蚵灰窯～這個屬於台南地區，
現今難得一見的傳統產業，
透過安平蚵灰窯文化館，
讓我們重新認識它。
來安平不妨安排蚵灰窯文化館，
做為順遊的景點之一喔！
蚵灰窯文化館整體空間不大，
進去也不需收門票費用，
可以自由參觀。
在現場偶爾還會有義工在做解說。
透過文字與照片，讓大家清楚的認識蚵灰窯的歷史及發展。
串成一條一條的蚵仔殼，
不知是要拿來做什麼用呢？
蚵仔可以拿來做的料理還真多，
蚵仔麵線、蚵嗲…，
阿～想到這些美食就直吞口水。
蚵仔除了拿來吃以外，
沒想到它的蚵殼也別有用途呢！
把蚵殼放進蚵灰窯裡面燒，
再加入其它的原料調和之後，
就變成了傳統房屋及木造船隻常用的「黏著劑」，
在石灰還沒盛行之前，
蚵灰窯可是佔了重要的一席之地。
真的是令人大開眼界。
視廳室。
走著走著看到一台腳踏車，
它擺放的位置竟然是穿過這面牆，…
原來這輛腳踏車是要利用空氣對流，
將空氣送到窯裡以助燃燒。
館內展示了許多舊時的器具，
可以帶著小朋友來認識認識。
文化館外的蚵灰窯更是特別，
有著內圓外方的形狀，
並且為了讓它能承受重量，
外牆特別用厚厚的紅磚堆砌而成，
而裡面則是圓型的蚵灰窯。
雖然沒有實際見識過蚵灰窯的運作過程，
但經由這些傳統的陳設，
也可以從中略之一二。
具有寓教於樂功能的蚵灰窯文化館，
分享給大家。
●安平蚵灰窯文化館●
電話：06-2286836
地址：台南市安平區安北路110之1號
營業時間：9:30~17:00(週一休館)
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