澎湖美食推薦花菜干~一項澎湖傳統特色料理。
來到這裡,就是要品嚐當地的特色美食,
可以說是澎湖必吃美食。
這天,我們來到了花菜干餐廳用餐,
花菜干懷舊餐廳位於大馬路旁邊,
外觀非常有特色,經過很難不注意到它。
它是以玄武岩、咾咕石、紅磚混合而成的建築,
在店外就可以看到許多精心佈置的古早味,
再搭配澎湖傳統建築使用的咾咕石圍牆與小水池造景,
讓路過的人很想進去瞧瞧。
店內的座位不多,空間不大,但佈置的很有味道。
餐廳外面種了一些天人菊。
走進店內可以看到舊式裁縫機、老唱片、海報、
柑仔店招牌、大同寶寶,…等等。
這些都是以前流行的用品,好懷舊呀!
店內的桌椅也是十幾年前會看到的那種方桌、長板凳。
彷彿穿越時空,回到過去的感覺。
從裡到外,處處充滿著濃厚的懷舊風,
店內擺設著老闆多年的收藏,
在這裡彷彿看到了六○年代的縮影,
不只重現了舊時的景象,
更是老一輩年輕時的回憶。
花菜干懷舊餐廳,裡面的招牌菜就是「花菜干」,
是一樣很具代表性的特產,我在別的地方幾乎沒有吃過。
花菜干:其實就是花椰菜曬乾後再拿去醃漬即可保存。
因為在澎湖青菜類較少,所以澎湖人就用他們的智慧,
讓花菜可以保存更久,一年四季都可以吃得到。
用餐時,老闆還會附上風茹茶,
類似仙草菜的風茹茶,在夏天來上一杯,
真的是超及清涼解渴。
花菜干的菜色以澎湖家常菜為主,
澎湖家常菜的特色是重鹹,
因為在以前那個年代,民生物資並不富裕,
所以在菜色上也就做的比較重口味,
一點點就可以很下飯。
花菜干懷舊餐廳必點菜色:
小管煎蛋、花菜干、滷秋刀魚
小管煎蛋:看起來很普通,但是裡面包的是小管,
咬下去,還可以吃出它的Q勁,具有海鮮風味的煎蛋,
是個很特別的組合,在台灣從來沒吃過這樣的煎蛋呢!
滷秋刀魚:滷到連魚骨頭都酥爛,吃起來很像魚罐頭的肉,
整個滷汁都入味了,吃起來非常下飯。
這裡的菜色都是傳統的澎湖味,在外面不太容易吃到,
也是店家花費不少心思,將最獨特的味道保存下來,
帶給饕客們難忘的回憶。喜歡懷舊風情的朋友們,
來澎湖不妨也來試試這一味。
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=花菜干人文懷舊餐館 =
地址:澎湖縣馬公市東文里4之2號
電話:(06)9216245 消費方式:現金
營業時間10:30-14:00 and 17:00-22:00
交通資訊:沿205縣道過西文祖師廟,
至文澳派出所左轉即可看見花菜干餐廳,車程約7分鐘。
營業時間:11:00至21:00 座位數:80~120
平均消費:180~250/人
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Comments are closed.
推90
澎湖很好玩
這家看來也很有特色
真的挺懷舊的
讚喔
版主回覆:(02/22/2011 00:44:00)
澎湖真的很美,
夏天去還不錯^^
玄武岩、咾咕石、紅磚混合而成建築~~
有一份濃濃的親切感~~街道店家都好有特色~~
推)))))
版主回覆:(02/19/2011 00:05:00)
嗯嗯這裡很有古早味呢!
謝謝推推
看餐廳名字還真的以為專賣花菜干咧…
裡面的裝飾品真的很懷舊吔~
味精盒,收音機~
果真是間懷舊餐廳呢~
小管煎蛋在別的地方還真的沒看過,
看起來好好吃~
小lu推推~+1
版主回覆:(02/19/2011 00:05:00)
哈哈不是啦!
他的菜干也跟我想像的不太一樣,
但還蠻好吃的。
也很有古早味哦!
這家花菜干人文懷舊餐館還真的蠻特別的,
從裡到外都呈現出一種懷舊的風情,
就連菜餚都好道地的古早味呢!
推推~~
小卷煎蛋~好特別
在台灣最多只有吃過蚵仔煎蛋而已還沒吃過小卷也能煎蛋
下回可以在家裡自己變化看看囉
推+1
推推~
真的是很懷舊的餐廳
加上澎湖的特色真是更有特色了
那花干菜我最近也很愛說^^
推+1
原來是在澎湖呀~~
看來還安排一超澎湖行
才能嚐到這樣的料理~~
店內給人的感覺真的是濃濃的懷舊風
我也好想吃看看那菜脯蛋
感覺好好吃喔^^
版主回覆:(02/19/2011 00:01:00)
澎湖其實夏天來真的很棒,
我還蠻喜歡的
謝謝推推喲
我認出那個懷舊商品-耐斯洗髮粉,我以前小時侯也用過耶!!!推
版主回覆:(02/19/2011 00:01:00)
真的嗎?
我沒有用過耶XDD
好古早味的菜色!
我第一次聽到有人把花椰菜晒乾!
變成花菜干!!
蘊含著對食物的智慧!推!
推一個
去年我們去澎湖的時候
第一餐就是去花菜干吃的說!!
讚~
好可惜哦~我去了好幾次澎湖,但都沒去吃…
版主回覆:(02/18/2011 23:48:00)
還不錯吃,很道地哦!
澎湖的花菜干餐廳
是我幾年前第一次去澎湖的時候
第一次吃的餐廳~
當時超喜歡的~因為裡頭好復古唷!!!
版主回覆:(02/18/2011 23:48:00)
我是去第二次才吃這家,
真的還蠻特別的。很道地的古早味耶^^
Judy推73^^
澎湖ㄉ這種建築風格真ㄉ很特別,
還有花菜干ㄝ是,
Judy一家都很愛吃花菜,
但是沒吃過花菜干ㄟ!!
想必ㄝ很美味囉^__^
青青ㄉ新版面好有fu!!
版主回覆:(02/18/2011 23:48:00)
花菜干之前我也是第一次吃。
口感還蠻特別的,
跟平常吃的感覺很不一樣哦!
呵呵真的嗎。謝謝你耶^^
ㄚㄚ推推72~
青青.黑熊新春愉快!
好懷舊好復古唷
花菜干吃起來脆脆的我超愛吃
每次有這道菜都吃上一大碗才過癮
寶貝毛推71
這真的是很道地的懷舊之行
那餐桌上的料理
都讓人想添碗白飯坐下來啦!
TERESA推
菜色真的都超懷舊
我看得都一直流口水啦
LING推59
真的粉有氣氛的餐廳捏
不管建築、小物、菜色都好令人回味喔!
跟著青青的腳步
總是能品嚐到不同的在地美食
推+1
米腸推推
好有特色的小店呀
澎湖…好久沒去了。哈…開始工作後出遠門的機會明顯變少好多呀
新年快樂呀…
澎湖耶~
是我想去旅遊的景點之ㄧ
看看今年我也來安排行程好ㄌ
mia推
推47
懷舊物品看起還好復古喔
哈哈哈!!!
現在這種時候
好少那種復古的東西
菜餚看起來好好吃的感覺喔
版主回覆:(02/18/2011 23:39:00)
這家算是懷舊的很徹底。
東西也不錯吃
好復古的一家店喔
下次來澎湖
也來吃看看
推
青青跑去澎湖玩啦?
我最懷念澎湖的是金瓜米粉,呵呵!
那些舊的香菸罐、味素罐,
真是超級復古啊!
推文
版主回覆:(02/18/2011 23:38:00)
這是去年去的,不是今年哦!
謝謝推推
推
好古早好懷舊的建築與美食喔^^
很有古早風味的一家餐館呢!
每樣東西都像是小時候才會看到的
推推
看到菜哺蛋耶
是屬於台菜嗎?
祝青青新春快樂,吉祥如意
推~
版主回覆:(02/18/2011 23:37:00)
新年快樂哦!~
說真的小時後
看到‧‧‧干的
幾乎就沒胃口
長大之後也差不多
但是這家花菜干
倒是挺吸引人
阿德 推推
版主回覆:(02/18/2011 23:36:00)
這跟平常的…干不太一樣,
這個比較有像菜的感覺,
還不錯吃~~~
annie推38
外觀就很懷舊風了~
走進屋內~60年代的風就更顯現出來
我還以為”花菜干”是什麼
原來是花椰菜丫..真的很特別
其中小管煎蛋真的好特別喔
沒吃過耶
魚推36
很有味道的懷舊餐廳
有合我的味(胃)
是說去年我到澎湖怎沒見過這家o.o?
餐館很特別 設計風格很有懷舊的感覺 裡頭的擺設讓人聯想到以前人的生活事務方式 這餐廳的懷舊味
真的是個獨家也 感謝你增次文萊分享噢 可以讓我增進進一步的瞭解餐廳的風味
在金馬倫高原也有這樣的設計風味 裡頭擺設都回到以前的生活 這中感覺充滿了獨特感
還想起那小小搖搖木馬 \(^o^)/~ 只可惜我把當時候拍的照片全刪除了 =(
不過值得一推 +1
版主回覆:(02/18/2011 23:35:00)
金馬倫高原,我沒去過耶。好想也去看看
謝謝推推喲^^
思思推33
我以為青青去對岸了
才會有如此古色古香的味道說
想不到是澎湖呀~
話說我還沒去過澎湖哩!
希望今年可以成行嚕!
版主回覆:(02/18/2011 23:33:00)
哈哈不是對岸啦!
澎湖還不錯,有機會可以去玩喲
推一個
這裡真的很好吃
而且在台北也有開分店了喔
推30
好有特色的建築
就連菜色在臺灣也看不到呢
^___^
大老婆推+1
青青&黑熊新年快樂啊!
那個…
我看的好餓了,但明明才兩點半,噗
*本日熱門HOT
推28
來拜訪與問候
邀請你來欣賞早期的花轎
新春愉
版主回覆:(02/18/2011 23:28:00)
謝謝你喲!
推27
哈哈哈
好棒人文旅遊故事~~
澎湖是個讓旅人流連忘返好所在
處處佈滿令人懷舊的思緒
版主回覆:(02/18/2011 23:28:00)
對呀澎湖很棒,讓人會想來很多次呢!
謝謝推推
IVY推25
好特別的復古餐廳
名字叫花菜干
還沒走進去就覺得肚子餓了>”< 親愛的~ 這是去年4月的文章 哈哈~拖文嚴重喔 過年跑去哪裡玩了呀? 版主回覆:(02/18/2011 23:28:00) 哈真的超久的, 我還有一兩年前的也沒發耶@@~ 過年都在家,反而是過完年比較有出去呢! IVY週末愉快哦!
推26
哇~好懷舊唷!
對了,前幾天又看到青青上首頁
還跟玩家的主持人照像
不過,究竟是哥哥還是弟弟呀~
哈哈
joice推+22~
我也喜歡花菜干~
這邊的建築真的很有懷舊風~
好喜歡青青的分享~^^
這個球呷意 超古早味的吶 ^^
推+收哦 對了~ 青青身體好點了嗎?
小潔推20~^^
我愛那個牆上的碗
我阿公家有!!
GG推
好古風的餐廳喔
澎湖真的好棒!!
小管煎蛋超特別的耶
^^
好多特色料理
每一道我都沒吃過耶
原來花菜干真的就是花菜做成的干啊
好特別~~~
推16
推+1~~
好有懷舊的FU喔!
澎湖真的很美呢
好想再去一次喔~~
推12
好懷舊的風格
好想念澎湖啊~~~
推10
想說是哪裡勒
讓我睜大眼睛看
竟然在澎湖
好有特色的店
懷舊風整個好有FU
推^^
版主回覆:(02/18/2011 23:25:00)
謝謝推推
好有趣的店。
版主回覆:(02/18/2011 23:25:00)
^^
喵喵推+8
喵喵和員外談戀愛時去澎湖玩 ^00^
有來這裡吃過
好好吃說
話說談戀愛 每樣菜吃起來都好吃唄
噗~~ XDDD
這家店很有懷舊的感覺,很不錯呢!
推+1~
版主回覆:(02/18/2011 23:24:00)
謝謝推推
這家店看起來真的有讓人濃濃感覺回到過去的感覺~很讚~推推推~
版主回覆:(02/18/2011 23:24:00)
謝謝你喲^^
推~
去年六月我也去澎湖玩
也有去這家店吃午飯喔!
很懷舊的風格,家常飯也很好吃~
真的很懷舊的風格
享用的餐點
也蠻家常菜的
感覺更懷舊ㄋ
喜歡這樣的地方喔
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