宜蘭美食~懷舊古早味美食．客人城

宜蘭美食~懷舊古早味美食．客人城 @青青小熊＊旅遊札記
客人城～一個很有古早味的地方，
有著紅磚建築、阿嬤的古灶，

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還有從煙囪飄出的縷縷炊煙，
懷舊的氛圍處處可見，
讓人忍不住想要進去瞧瞧。

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客人城是位於羅東鎮的一間古早味美食餐廳，
不知是不是宜蘭人都特別熱情？
那天就看到餐廳老闆陳大哥，
與每桌的客人聊天寒喧，
就像是老朋友一樣的熟悉，還蠻親切的。

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來到店內，會發現很多東西都是自己做的或是自己種的；
從吃的食材，到內部的茶壺器皿、碗盤等等。…

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還有罐子上的再生紙及手寫字體，
都是出自老闆之手喔！也太多才多藝了吧！

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門口的這些木材是要用在古灶內，
聽說，用木材燜煮的湯品，
花了好幾個小時下去熬煮，
吃起來會特別的有味道。
再等一會就可以嚐到囉！

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走到餐廳內部，看到那木窗、方桌、長板凳，
跟我外公家的一模模一樣樣。
真的很復古耶！
窗簾還特別用了阿嬤的大花布。

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門口展示的這個茶壺櫃，
裡面的茶壺都是老闆親手做的。
還有這個茶壺，雖然外表不是很圓滑，
但是卻很有它獨特的味道。

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這些一罐一罐的醃菜，也是菜色中的小配料。

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室內戶外都有座位，但是位置不算很多，
建議大家要來用餐之前還是要先打電話預約，
以免撲了空。

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室內的小角落擺放著裝飾品，
好有中國風的擺設。
這個書法字應該也是老闆寫的喔！

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到處逛逛之後，來到了我們的座位等候用餐囉！
突然看到我們桌上的碗盤，
哈～長得好像波羅麵包，形狀好可愛呀！
原本以為是燒壞掉的，
後來發現每桌的都是長這樣，
很有特色，好與眾不同。

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木螃蟹是純裝飾用的。

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客人城這家餐廳最主要是推人文藝術養生餐，
用當地的食材，及自家種的有機蔬菜，
再搭配自製的陶製藝術品，發揮創意，
讓吃美食同時，也能順便感受一下不同的藝術氣息。

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一整個套餐一共有十道菜。
第一道：養生三品，由左而右是牛蒡、蘆筍、青木瓜。
蘆筍是加上了百香果醬調味，吃了很開胃，
而右邊的青木瓜則是加上紫蘇梅，酸酸甜甜。

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第二道：蔬果沙拉+蘿蔔糕。
很特別的組合吧！裡面還加了自製的酸菜。
讓這個蔬菜沙拉不需加醬料就很夠味。

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第三道：自栽有機時蔬。
是自己種的有機蔬菜，擺盤簡單，
旁邊還加了竹葉做裝飾。

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第四道：古味香腸+蘿蔔絲。
一個大盤子上來，讓我們驚訝了一下，
這根本就是藝術品嘛！
裡面有一個紅麴肉品及有點肥又不會太肥的香腸。

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對了不要忘了，還有免費吃到飽的豬油拌飯喔！
這個豬油拌飯超香的，一定要來上一碗。

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第五道：養生梅醋。這個梅醋也是自製的，
剛好可以清清味蕾，喝完後繼續吃XDDD

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第六道：老菜脯蒸蛋。
用竹編蒸籠蒸出的老菜脯蒸蛋，
它的老菜脯跟我想像中的菜脯不太一樣，
不會像傳統的這麼死鹹，且保有它的香氣。

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第七道：紅麴養生瓜仔肉。
加了紅麴，讓瓜仔肉不容易膩口。

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第八道：菜脯排骨湯。
這個是用大爐柴燒蒸煮的湯品，
一熬就是好幾個鐘頭，
裡頭加了醃製過的菜脯，
但菜脯吃起來已經沒有味道，
所以有的營養及美味都跑到湯裡了，
喝起來甘甜甘甜，齒頰留香。

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第九道：宜蘭金棗芋泥。
甜品的部份加入了宜蘭名產金棗，
頗有地方代表性。

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第十道：紅豆紫米湯。
哈～湯匙和小碗都好迷你。

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一共十道菜都上來了，
之前一份套餐是380元加一成服務費，
目前已漲價為550元收一成服務費囉！

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在客人城，我吃到了不一樣的宜蘭創意料理，
這個創意料理，結合了古早味與在地的好味道，
老闆的熱情也讓到訪的客人們感受到宜蘭的濃濃人情味，
是會讓人想要再次造訪的一家店。

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= 客人城 =
地址：宜蘭縣羅東鎮北成路二段219巷53號
預約電話：03-9613613
營業時間：午餐－每天上午11～下午2時，
晚餐－下午5時～晚上9時(星期一公休)
全套價位550元(需加收一成服務費)

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