宜蘭愈來愈多無菜單創意料理可以選擇，
其中青山食藝無論是外觀或是菜色都很有自己的特色。
今天就帶大家來青山食藝品嚐無菜單料理唷！
青山食藝造型特殊的清水模建築，及水池造景，
在夜裡顯得特別的亮眼。
門口還放了黑白棋，是給客人等候時可以下棋嗎？呵
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走進青山食藝室內，裡頭走中式復古風格，
融合了日式禪風的意象，
還特別擺放了一些古董做擺飾，
可看得出其用心。
以宜蘭無菜單料理來說，
青山食藝是很有氣氛的一家，
情侶來約會也很適合。
寬敞的空間區分了一區一區的用餐區，
每區的燈飾都很特別，
就像是藝術品一般。
讓大家用餐，有個美好的視覺饗宴。
連角落也很有戲，感覺像是來到一個主題空間。
青山食藝的餐點是無菜單的創意套餐，
用餐採預約制，通常都要提前幾個星期才有機會訂到位唷！
整份套餐除了主菜肉類可以自行選擇外，
其它都是看當日的食材去做準備，
所以每次來都有可能吃到不一樣的菜色。
799元的套餐裡面，有將近十道菜，
每一道的擺盤感覺都有特別設計過，
連用的器皿都很講究，結合了中式及日式風格，
可以說是視覺與味覺的美食饗宴。
一人一份的生魚片，
新鮮的魚獲，讓人吃了還想再吃，
突然覺得份量好像少了點耶！
還好接下來還有牛奶鍋物，
吃完這一鍋，就飽足了不少。
內容有蔬時及菇類的鍋物，
是我很喜歡的一道。
如果吃不夠呢？還有香味十足的櫻花蝦炒飯。
一開始覺得食材都少少的我，
其實不知到第幾道就覺得超飽了，
尤其吃到了主餐肉品，
真的快吃不下了。
推薦大家可以點看看他們的鴨肉，
稍微在石板上燙一下，
將油脂逼出來一點。
再趁著不會過熟的時間拿起來，
軟嫩的口感，油花在嘴裡化開，
WOW～那個滋味和香氣，
真的令人難忘。
最後還有養食甜品～蓮子湯。
在用餐的過程中，
服務人員也會適時的上前詢問餐點是否合胃口、
或者是有需要什麼其它的服務，待客親切，
讓人有賓至如歸的感覺。
以食材及整個環境來說，
青山食藝是間CP值頗高的無菜單創意料理餐廳，
會讓人想再次品嚐，不過，上回用餐聽說之後要再漲價，
希望他們別再漲上去了呀！
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《宜蘭無菜單創意料理~青山食藝》 [FB]
地址：宜蘭縣宜蘭市宜中路21號 電話：03-933-1900
營業時間：AM11:00-PM15:00/PM17:00-PM22:00
店休日依店家公佈為準/消費：799元+10％服務費
(若有調漲依店家公佈為準)
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