90 mile desert 澳洲康諾莊園特級冷壓初榨橄欖油~健康的好油(文末贈獎)

90 mile desert  澳洲康諾莊園特級冷壓初榨橄欖油~健康的好油(文末贈獎) @青青小熊*旅遊札記
經過前陣子一連串的食安風暴之後,
對於我們所吃、所用的都不得不更謹慎小心,
尤其是油品,不能買到假油之外,
還要選擇好油才行。

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這次受邀來參加澳洲康諾莊園特級冷壓初榨橄欖油的上市活動,
品嚐了90 mile desert 橄欖油,
還搭配了大廚親手製作的美味料理,
可以說是一場美味與健康兼具的美食饗宴。

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說到澳洲康諾莊園特級冷壓初榨橄欖油,
大家一定想不到,這是燦坤網通投資的產品,
與燦坤平常賣3c產品給我們的印象完全不同,
原來燦星網通在澳洲買下了康諾莊園,
在這裡種起了七萬多顆的橄欖樹。




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90 mile desert  澳洲康諾莊園特級冷壓初榨橄欖油~健康的好油(文末贈獎) @青青小熊*旅遊札記
來自澳洲純淨無污染的康諾莊園,
鄰近南澳國家保護區,純淨不受汙染,
在這樣的環境下生長的橄欖樹,
經過一體化的生產,品質更有保障。

90 mile desert品牌故事:
90 mile desert來自於南澳阿德雷得(Adelaide),
曾經是一片荒漠,經過專家學者的開發及研究後,
再配上地中海型氣候的優勢,終於開放了許多農園,
而燦星網通也將橄欖油命名為90 mile desert,
代表著澳洲南方純淨無污染的淨土。

來自獨立自有莊園生產的橄欖油,
品質把關上更為容易,
因為從栽種、收成、到裝瓶,
每一層都能嚴格掌控。
比起其它來自各個不同農莊的橄欖果實,
再匯集統一生產會來的好。

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Specialty Single Estate E.V.O.O.
所謂的E.V.O.O是澳洲認證最高等級的橄欖油,
90 mile desert是100%特級冷壓初榨橄欖油,且酸度≦0.8%,
符合國際EVOO標準。除此之外,為達到新鮮,
採收後12小時內會完成冷壓萃取,以保鮮度,
並由澳洲生產原裝進口。

說了這麼多,一瓶橄欖油好不好,
還是需要實際的檢驗才知道,
90 mile desert Extra Virgin Olive Oil
通過了多項檢驗,像是澳洲國家驗證、
Intertek的國際歐盟驗證標準,
有了這些檢驗數據,
讓人食用上真的安心許多。

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接著將鏡頭轉到品油會的現場,
活動會場特別選在維多利亞 168牛排館,
好的油品,也必須配上主廚的好手藝呀!

活動一開始,介紹了90 mile desert 橄欖油的故事,
還有生產過程及環境等等,感覺這瓶橄欖油的來頭真的不小。
究竟品嚐起來是什麼滋味呢?

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首先,主廚教我們要怎麼品嚐橄欖油,
先將它倒在杯子裡,然後運用手的溫度,
讓它溫熱一下,再聞味道,
然後慢慢的喝到嘴裡。

一開始先嚐了它牌的橄欖油,
喝起來比較辣又有點油味。

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再來90 mile desert 橄欖油,
聞起來少了臭油味,
還有淡淡的果香。

喝起來呢,有淡淡的苦味,
吞到喉嚨後,會有點辣辣的後勁,
(辣味是因為含有橄欖多酚)

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這樣的口感,正是100%初榨橄欖油所具有的特性喔!
在活動過程中,我們學到了如何分辨100%初榨橄欖油?
第一個:要先認明瓶身需有英文標示100% Extra Virgin,
才是真正的冷壓初榨橄欖油。
第二個:就是看色澤。
第三個:聞,初榨橄欖油會有果香味,
不過味道要看橄欖樹的種類。
第四個:就是嚐嚐看囉!
橄欖油有點苦味、有點辣味,
喝入喉嚨有淡淡的後勁。

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說真的,以前都不知道喝橄欖油竟然可以像品酒一樣,
前中後的滋味都不同,感覺還挺有趣的。

而橄欖油的用途也很多,
最基本的沙拉、法國麵包都可以搭配一起食用,
加上它富含Omega-9脂肪酸、維生素E和不飽和脂肪酸,
多吃有益身體健康。

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而維多利亞的牛排,也是這裡的招牌,
可惜黑熊沒跟到XD,不然就有口福嚐嚐了。

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最後上來一道冰淇淋甜點,
聽說橄欖油也可以加甜點,
吃起來口感超妙的。

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對了,橄欖油還有個妙用喔!
可以拿來滋潤皮膚,
塗抹在比較乾燥的皮膚上面,
可以保養肌膚喔!

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隨著年紀的增長,
愈來愈覺得吃好油的重要性,
尤其是橄欖油含有不飽和脂肪酸,
能避免高血脂發生。
所以呀,平常在做料理的時候,
都可以試著加入橄欖油。

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最簡單的就是生菜沙拉了,
在裡面加一點橄欖油、檸檬,
清爽又健康,在家就可以輕輕鬆鬆的做一道橄欖油料理了。

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如果家裡剛好有義大利老醋,
搭配個法國麵包,也是絕配。
其它像是燙青菜時蔬,也都可以在川燙後加入,
這樣也更能吃出原汁原味喔!

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要健康就要吃好油,
澳洲康諾莊園特級冷壓初榨橄欖油90 mile desert,
高品質優良品種橄欖,榨出一年一榨的限量好油,
從莊園到出產,都嚴格把關,
並且通過多樣驗證,前些日子說的銅葉綠素及一些有害成份,
90 mile desert橄欖油也是完全無檢出,
我覺得是個可以安心食用的好油。

文末,感謝廠商特別提供1瓶橄欖油給青青的格友們,
只要留下「按讚數,及我想參加90 mile desert  澳洲康諾莊園橄欖油的抽獎」即可。
活動日期即日起至4/18 23:59,將在4/19 22:00抽出一位得獎者。

**恭喜8樓的Yen Ting Wen ,請別忘了將收件資料留給青青喔!

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