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發表於 2015年02月24日

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台北美食餐廳》hot7新鐵板料理.王品集團旗下的平價鐵板燒


hot7新鐵板料理,王品集團旗下的平價鐵板燒,
在hot7開店的時候就好想來這兒嚐嚐,
但因為一開始只有台北有分店,
而且常常是訂位爆滿,
所以一直沒有機會來吃吃看。

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這會趁著來蘆洲,
也順便來附近的家樂福逛逛,
沒想到這裡也有一家hot7新鐵板料理


假日的中午用餐時間,
hot7新鐵板料理依舊和往常一樣人很多,
直到一點五十分才有位置。
還好在等待之餘,還可以順便在家樂福逛逛。


來吃鐵板燒,還是要坐在師傅前面比較有fu,
迷你熊每次吃鐵板燒只要坐在前面,
都會看的目瞪口呆。
不過這回因為人太多,
所以只好坐在旁邊的座位。

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準備點餐啦。


hot7新鐵板料理的價位是均一價290+一成服務費
兒童餐的話則是209元+一成服務費。
相較王品集團的另一家鐵板燒夏慕尼,
hot7的價位可愛多了,
夏慕尼的價位,吃過一次就讓人退卻。

hot7新鐵板料理一樣是採套餐制的,
有飲品、沙拉、湯品、主食、時蔬、御食、甜點,
兒童餐的話,就只有湯品.照燒黃金雞腿.蒲燒鯛魚蒸飯.銅鑼燒。
如果像迷你熊只有三歲的年紀,
其實不用再加點,因為份量還蠻多的。


在餐點上來之前,會先上飲品,
有熱的蕎麥決明子茶,
也有冷的桔香青梅冰鑽。
冰鑽這杯冰沙好大杯,
整個套餐喝完都不一定喝的完。
但喝的很過癮呀!
夏天來的話更是享受。


再來是沙拉的部份。
櫻花蝦鮮蔬沙拉,生菜裡面附有櫻花蝦,
增添了一些豐富的口感,
不過迷你熊竟然對這個櫻花蝦很不賞臉。
這一道個人覺得還好,驚喜不大。


湯品則有三種可以選擇。
黑熊點的和風牛筋清湯,
味道還蠻清甜的,
裡面附有好幾塊澳洲牛筋。


我點的香芋鮑菇湯,
則真的很有芋頭的香氣,
香到我覺得有點過香了,
所以比較起來還是另外兩道我比較喜歡。


銀杏牛蒡雞湯,
裡面搭配著銀杏及枸杞,
感覺很養生,
喜歡養生口味的可以點這道湯品。


再來是主食的部份,
主食的部份就比較多樣一點,
有豬、雞、牛、鴨、鯖魚這幾樣,
我點了嫩煎豚五花,
原本看名稱,還以為是五花肉,
但看了圖片才知道,它比較像是松阪豬。
厚度不薄,但是吃起來卻不會很乾,
紮實的肉質,搭配著均勻的油花,
讓整個口感吃起來有彈性,
又不至於太過乾老,很恰到好處。
但黑熊說,跟他的香蒜炙燒牛排比,
他還是愛他的牛排,
吃起來肉質更軟。


黑熊點的香蒜炙燒牛排,
是採用澳洲原塊板腱牛肉,
雖然叫五分熟,但覺得已經有七分了,
但這樣吃起來,我覺得比較剛好,
因為我還是比較不喜歡吃太血淋淋的牛肉呀。
而這個牛肉和嫩煎豚五花一樣,
可以搭配一旁的金黃蒜片或海鹽一起食用,
讓整個味道更加的鮮美。


兒童餐的照燒黃金雞腿,
外皮很香酥,但肉質很軟,
連迷你熊這個不愛吃肉的小子,
都可以輕鬆的咬爛。


接著是時蔬,這天上的是高麗菜,
覺得蔬菜的部份份量偏少。


蒲燒鯛魚蒸飯+黃金泡菜,
這一道我覺得還蠻好吃的,
味道很,加上了照燒的醬汁,
吃起來好像會有點膩,
這時候就搭配一旁的黃金泡菜,
整個味蕾都清爽了起來。


最後的甜點銅鑼燒,
餅皮的部份也是師傅現煎現作而成的喔!


裡面包覆著有芋頭味的卡士達醬,
甜度適中,讓人有意猶未盡的感覺。


這次來hot7新鐵板料理用餐,
整體的餐點美味度都還不錯,
是間會讓人想再訪的一間店,
上網查詢了一下,hot7新鐵板料理,
目前除了在台北以外,桃園、台中也有分店,
所以除了台北以外,北部、中部也有機會嚐到啦。
不過,要來訪hot7前請別忘了事先訂位,
不然就只能現場排隊碰運氣囉!

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陽明山景觀餐廳》亞尼克夢想村1號店.陽明山下午茶的新去處

●hot7新鐵板料理蘆洲家樂福店●
地址:新北市三重區五華街282號4樓
電話:02-2855-9643
(台北、中壢、台中皆有分店,其它分店點此查詢)

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