這一鍋皇室秘藏鍋物，
復古的門面，
有點像是來到古代的場景，
門外還站著一個銅人，
讓人忍不住多看它幾眼。
到底葫蘆裡賣的是什麼藥呢？
原來這一鍋是家中價位的火鍋店，
某次經過「這一鍋」，
還看到裡頭用餐的客人，
正在享用著掛在架上的肉片，
目光馬上被吸引了，
於是趁著和姐妹的聚餐，
我們就訂了這一鍋來嚐嚐。
ps.這一鍋目前在新北市、台北市、桃園、新竹、台中都有分店喔！可參考文末連結
對了，六月份還有小活動，
溫度愈高折扣愈多，
這天是33度，所以如果點選肉類或豆類，
可以享有67折優惠。
走進這一鍋，
一樓區分了一隔一隔的用餐區，
每個座位還特別使用了古早的窗櫺圖案做為屏風，
頗有中式復古風情。
往二樓走去，樓梯還特別使用了客家大花布。
四處可見到用毛筆作畫的山水畫。
因為我們這次用餐的人比較多，
所以被安排在二樓的包廂區，
有帶小朋友來，坐在包廂區，
感覺自在了許多，
也比較不怕他們會吵到別人。
包廂一樣走著古代風情，
牆上還掛上了古代的服飾。
看了另外一間包廂，
這間又是不同的風格，
環境氣氛都還不錯。
醬料則自行取用。
接著要來點餐囉！
這裡是採一桌一鍋制，
湯頭有鳳凰回巢鍋、老火湯、
御膳麻辣鍋、一品酸菜鍋，
我們點了鳳凰回巢鍋與御膳麻辣鍋，
雖然是單點，但是每人有最低消費340元，
小朋友如果是110公分以上就要收湯底的費用。
雖然這一鍋不便宜，但它的火鍋湯頭，
真的還蠻好喝的，而麻辣鍋也不是像一般的辣，
而是加了許多辛香料，
喝起來不會太嗆口，麻而不辣，
連不太吃辣的迷你熊也可以接受。
鳳凰回巢鍋裡附的雞肉，
上層放了豬肚及放山雞肉，
底層則是高麗菜。
豆皮也很滑嫩好吃。
豬五花。
綜合餃類。
綜合手工丸，
手工的和一般的火鍋料的丸子
真的吃起來口感不太一樣，
肉質比較紮實。
對了文章一開始說掛在架上的肉片，
就是這一道雪花牛肉，
牛肉吃起來還蠻嫩的，賣像也不錯。
還有這道松阪豬也很特別，
是玫瑰造型的，不過因為它有冷凍過，
一朵花放到鍋裡，煮了一下還散不開。@@
神仙牛肉，擺盤一樣好吸睛，
像一個扇子圖案，
旁邊還有乾冰，
一端上桌就冒起陣陣白煙。
綜合菇類。
五彩鮮蔬盤，擺盤好美，
就像一個小盆栽似的。
最後還會送上荔枝醋，
這個醋飲還蠻合我的味的，
而且使用試管做為容器，
還蠻令人印象深刻。
甜點是青芒果冰。
這一鍋皇室秘藏鍋物，
在台北、桃園、新竹、台中都有分店，
湯頭和肉品，吃起來感覺都還蠻新鮮好吃，
在寫這篇文的時候，也順便查詢了一下網路，
去年85度C一推出「這一鍋」的時候還蠻多試吃文，
但青青這篇是自己自費去吃的，(若是試吃會註明)
不過每個人的口味都不同，
就給大家參考囉！
【桃園市這一鍋(中美殿)】其它分店查詢點此
地址：桃園市中壢區中美路一段46號
營業時間：11:30AM ~ 11:30PM
電話：03-4269966/每人最低消費340元
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