台南餐廳》食倉鮮切牛排.台南藝術特區美食餐廳推薦

台南餐廳》食倉鮮切牛排.台南藝術特區美食餐廳推薦 @青青小熊*旅遊札記
台南藝術特區,嚐美食去,
說到台南這個藝術特區,
是由廢棄舊倉庫改建而成,
目前其中一間已由食倉鮮切牛排進駐。

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由於食倉鮮切牛排還在試營運之中,
所以許多菜色都還會有所變動喔!

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走進食倉鮮切牛排,
暈黃的燈光、加上週末有樂團表演,
好有來到BAR的感覺,
整個很有氣氛。

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食倉鮮切牛排雖然是西式牛排店,
但依舊保有舊倉庫的元素,
不只擺上了復古的沙發,
牆面還留有舊日的紅磚牆面,
隨樹木的藤蔓任意攀附其中。

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以裝潢來說,食倉鮮切牛排還蠻有味道的。

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什麼是鮮切呢?查詢了官網,
原來食倉鮮切牛排所提供的「鮮切」有兩個,
一個是每日冷藏鮮切牛排,
美國進口安格斯、和牛,熟成45天,
空運來台,新鮮上桌。
鮮切牛排最大的特色,
就是不會有這麼多的血水,
因為冷藏熟成的關係,
所以可以將肉汁都鎖在裡頭。

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而另一個鮮切,
則是使用新鮮的蔬菜、水果做為附餐。

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準備點餐囉!
價位580~1580元不等,
依主餐的內容而定。

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每份套餐裡面都有湯品、沙拉麵包和甜點。
首先上來的是主廚濃湯。
種類每日也會有所不同喔。

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再來是麵包的部份,
麵包是採用天然酵母的麵包,
沒什麼香氣,
但是吃起來口感還不錯,
蠻有咬勁的。

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再加上一旁準備的醬料,
真的是絕配,
其中我覺得搭配豆泥醬最對味。

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沙拉也有三種醬料可以選擇,
我選了義式油醋醬,
酸酸的,十分開胃。

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招待小朋友的炸物。

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接著要上主餐啦!
這是我點的帶骨優格豬菲力。

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豬排的厚度還蠻厚的,
但吃起來卻不會很乾,
一咬下去,肉汁還會從口中四溢,
煎的算恰到好處。

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再來是黑熊和牛熟成鮮切牛排。

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5分熟但是一點血水都沒有,
熟成45天的牛肉把多餘的水分去除,
濃縮了美味的肉汁,
肉質轉換的更加柔軟,
一咬下去柔嫩的口感,
肉汁在嘴巴裡噴發,
每一口都有鮮嫩的口感,
喜歡吃牛肉的人一定要嚐嚐看,
是會讓人想再次品嚐的美味 。

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飯後甜點。

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飲料的部份是無限暢飲。

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店長看迷你熊是小朋友,
在用餐完畢還送了他兩顆健達出奇蛋,
真是大心,對小朋友好體貼呀。

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在食倉吃完美食,
有時間也可以前往附近的台南文化創意產業園區,
不定時會有一些活動舉辦。

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像是最近到2015/9/5就有企鵝來了遇見Maru特展。
【企鵝來了!遇見Maru】特展
展覽日期:2015.07.10(五)~2015.09.05(六)
展覽時間:平日11:00~20:00 (每週一休館)/假日10:00~20:00
展覽地點:臺南文創園區 創意生活館 2F第二展覽館(台南市北門路二段30號)

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在外面的空地也放了幾隻可愛的企鵝供大家拍照。

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這次來食倉鮮切牛排用餐,
整體環境感覺還不錯,
菜色的部份,因為還在試營運中,
不知未來還會不會變更,
還是依店家公佈的為主,
台南美食給大家參考參考囉!

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【The Warehouse Steakhouse 食倉鮮切牛排FB
地址:台南市北門路二段30號/電話:06-2230557
試營運期間2015/8/17-9/10(週二店休)
營運時間:早午餐時段 11:00-14:30 (Mon-Fri)
晚餐時段 17:00-22:00 (Everyday)
週末全時段 10:00-22:00 (Sat-Sun)

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