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發表於 2015年11月20日

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桃園美食》龍潭景觀餐廳.藍舍花園~在希臘藍白風建築裡吃客家料理


藍舍花園,桃園2015年中全新開幕的景觀花園,
擁有藍白希臘風的建築,
經過很難不注意它,
大家猜猜藍舍是賣什麼呢?
不說的話,還以為是賣西式料理,
沒想到藍舍花園是賣中式客家合菜料理喔!

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收藏在口袋名單中好一陣子的藍舍花園
聽說剛開幕的時候評價很兩極,
所以我們等了一陣子,
想說等餐廳上軌道再來。


藍舍花園的位置還蠻熱鬧的,
餐廳就位在車水馬龍的龍潭中正路上,
還好停車位算多,
所以還不至於要停在路邊。


這天,天氣不夠晴朗,
下午又是有點背光,
所以拍不出藍天白雲的景象,
有些可惜呢!


藍色的風車,搭配著純白的建築,
這兒拍起來真的挺有異國風的。
如果前方規劃個庭院,
我覺得更可以在這裡停留久一點。
因為這裡真的很殺相機記憶體。

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步入藍舍的室內,
餐廳內部位置還蠻多的,
大部份座位都是圓桌設計,
比較適合一大群朋友一起來用餐。
而且聽說每桌的低消是點一隻甕窯雞,
所以人比較少一點的話可能會吃不完。
如果可以推出單人或雙人的套餐,
我覺得這樣更可以符合不少人的需求。

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餐廳整體的佈置還蠻可愛的,
不只天花板彩繪著藍天白雲的感覺,
在座位一旁的隔板還是愛心形狀的,
將不少浪漫的元素融入其中。

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準備來點餐啦!
藍舍的價位真的不是很便宜,
單一隻黃金窯烤雞就要六百元,
另外的熱炒等等價位也都是150元起跳。
原本一開始想和黑熊兩個人來吃,
最後還好有找了幾個好友一起來,
不然的話,我們應該會吃到撐,
又吃不到這麼多樣的菜色吧!


首先上來的是窯烤雞,
是一整隻雞上桌,
旁邊附了厚的手套讓我們方便分食。


雖然價位有些高的黃金窯烤雞,
但份量還蠻大的,
而且吃起來口感也不錯,
熱熱的吃,肉質還蠻有彈性的,
而且油脂也鎖在裡頭,
吃起來不乾不柴。


再來這一道是涼拌魚皮,
底下舖上了紫色的洋蔥,
上面再灑些蔥花,
加上它酸酸的醬汁,
吃起來開胃又很清爽。
而且它的魚皮吃起來非常的Q彈。


滑蛋蝦仁,這一道料理就比較沒這麼特別。


地瓜葉+皮蛋,第一次吃到這樣的吃法,
口味比較重,但我覺得還蠻搭的耶!
可以說是地瓜葉的新吃法,
下次回家也可以試試看。


糖醋鱸魚,這一道也很下飯,
醬汁的濃厚調的剛剛好。


還有炒芥蘭花,
因為是客家的口味,
所以這道偏油一點。


金莎中卷,這道也很特別,
外皮有點像是鹹蛋包覆再去炸,
吃起來口味也比較多層次一點。


最後還有鮮蚵海菜湯。


吃飽喝足了,也可以到後方的小庭院走走,
戶外放了一些休憩座椅,
但因為少了一些造景,
也沒有小朋友可以遊玩的區域,
所以我們沒有在外面待太久。
個人覺得在園區後方可以再做小小的規劃,
這樣除了用餐,
整個園區的豐富度也會比較足夠。


在藍舍後方還可以看到窯烤雞的爐子,
這一個一個就是窯烤雞製作的所在唷!
有師傅會在這兒顧火並等待著它們美味上桌。

https://i0.wp.com/c2.staticflickr.com/6/5674/23141914585_14387b0cef_o.jpg?w=900&quality=100&ssl=1
這回來藍舍花園用餐,
餐廳環境很美,建築也很有特色,
但戶外可以走走逛逛的區域比較少一點,
而且餐點價位比較高,
如果人數較少來用餐比較不這麼划算,
我覺得比較適合多人來聚餐,
如果可以推出份量較少的雙人套餐,
我想有機會我還是會來這品嚐一下。

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●桃園龍潭美食-藍舍花園●
地址:桃園市龍潭區中正路三林段350號
電話:03-470-3343
營業時間:11:00~14:00與17:00~20:30(每週四公休)
備註:訂位規定 要至少點一隻窯烤雞

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