全台景觀餐廳 台中美食餐廳 全台觀光工廠 嘉義一日遊景點 澳門巴黎人 宜蘭住宿懶人包 東京必買


發表於 2016年03月23日

0

台南美食餐廳》小豪洲沙茶爐.廣東汕頭沙茶火鍋


自從上回吃過台南的廣東沙茶爐後,
美味的讓我們一直念念不忘,
想要再找其它的沙茶爐嚐嚐,
於是這回總算來到了非常受歡迎的小豪洲。

[贊助商連結]



雖然同樣是沙茶爐,
但廣東沙茶爐和小豪洲的口味還是有點不一樣,
特別是沙茶醬的部份,
因為都是店家自製的,
所以其實口感有些些的差距,
每間店都各有各的愛好者,
像我自己就是比較喜廣東沙茶爐多一點。
不過,今天要介紹的小豪洲,
其實也還不錯,
也很值得來這裡吃吃看。


小豪洲的位置不是很好找,
在台南中正路的巷弄裡,
但許多人都熟門熟路的來到了小豪洲沙茶爐,
也不少是在地人前來。


營業50多年的小豪洲,
一開始不只是火鍋的專賣店,
還有賣一些熱炒,
後來因為大家都喜歡他們家的火鍋,
於是現在則是專賣火鍋。
這天還沒到吃用餐時間,
傍晚五點多來小豪洲,
已經將近客滿,
建議大家來訪之前,
還是先打電話預約比較保險喔。


為什麼小豪洲會叫沙茶爐呢?
最主要是因為它們會搭配獨門自製的沙茶醬,
當作為沾醬,所以它們也叫沙茶爐。
如果喜歡沙茶醬,
也可以另買回家喔。


每樣小菜大約是45~200元左右


我們先點了豬肉沙茶爐做為湯底。

[贊助商連結]


因為豬肉湯底本身就有附一些食材,
肉片也蠻多的,
所以當我們要一起加點豬肉的時候,
服務人員還建議我們可以等吃完再加點其它的肉品。
還蠻貼心的。


吃火鍋,當然少不了新鮮食材囉!
菇類我覺得是一定要的,
因為生意好,所以食材也很新鮮。


另外,台南的沙茶爐附的火鍋料,
很多都是自製的,
像是丸子、餃類、魚丸等等,
吃起來口感也比一般冷凍的要來的好。
每日新鮮現的,吃起來就是比較鮮甜。

(贊助商連結)


我覺得沙茶火鍋,
最大的特色,
就是湯頭、沾醬,
特別是湯頭,是用豬骨熬成,
再配上炸過的扁魚蝦米,
和一般連鎖的火鍋店還是不一樣。


不小心就點了一整桌,
因為吃完實在太飽了,
有一些食材還沒有品嚐到,
下次來台南再來吃吃看。

小豪洲沙茶爐,
湯頭還算清爽,
沙茶醬都是另外做沾醬,
不是直接倒在火鍋中,
所以大家不用擔心會太油。
吃了幾次沙茶爐,
真的愛上這種家常味,
價格也很實惠,
很適合一群朋友一起來吃喔。

●接收最新訊息,歡迎大家加入青青的Facebook ^^
台南美食》小滿食堂.隱藏版美食~溫馨聚會的好地方

==============

台南美食小豪洲沙茶爐 中正路總店
地址:台南市中西區中正路150巷12號
電話:06-2240031
營業時間:AM10:00~PM23:30

==============

●延伸閱讀●
◆看老屋說故事.慢遊神農街
◆台南美食府城小吃套餐.赤崁擔仔麵
◆最美麗的公家機關.台南移民署

◆日系簡約風.台南吾宅
◆[迷你版亞馬遜河]四草綠色隧道

◆食尚玩家推薦-阿鳳浮水虱目魚羹
◆南洋桂田.峇里島渡假飯店(環境篇)
◆[食尚玩家台南]幕後花絮大公開
(more….)

[贊助商連結]

【出國上網分享器-格友專屬優惠】 ●赫徠森Horizon-WiFi分享器/專屬優惠(日本.韓國.香港.新加坡.歐洲..等地皆可使用)

【國內優惠住宿查詢】
↑↑↑接收最新訊息,歡迎加入青青小熊旅遊札記

標籤: , , , , , ,




留言給青青小熊

Back to Top ↑