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發表於 2016年04月14日

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南投美食》埔里森心日春.隱藏版美食&果醬專賣店


某次的南投旅行,
我們來到了森心日春用餐,
說到這間森心日春,
真的有些隱密,
而且用餐採預約點餐製,
如果沒有事先預訂的話,
是沒有辦法臨時去用餐喔!

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因為這天是晚上來訪,
所以沒有拍到森心日春的外貌,
有點鄉村風的小木屋,
還蠻有味道的,
改天再拍給大家看。


接著帶大家來餐廳內部瞧瞧,
質樸的木造建築,
沒有過多的華麗裝飾,
只有溫馨寬敞的用餐空間。
比較特別的是進入森心日春需脫鞋才能進去唷!


森心日春主要是以製作果醬產品為主力,
餐廳反而是副的,
所以除了正餐(中餐及晚餐)以外,
是沒有提供下午茶服務。

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而這兒賣的果醬,
我覺得也很不一樣,
是以天然、健康為出發點,
手工熬煮不添加化學原料,
也因此成本較高,
但我覺得只要原料用的好,
東西貴一點是沒關係,
想要嚐鮮的朋友,
也可以在這選購。


只是店內的數量不多,
買回去也要儘快吃完,
才能保有它的鮮度喔。


再來看看menu有些什麼菜色,
餐點選擇不多,
在電話預訂的時候,
老闆也會先詢問客人大概想要吃些什麼,
以方便備料。
鄉村歐菜香草果醬煎烤雞腿 $380
鄉村歐菜香草果醬煎烤培根雞肉捲 $380
鄉村歐菜香草果醬煎烤豬里肌 $380
鄉村歐菜香草果醬嫩煎鮭魚排 $480
鄉村歐菜香草果醬嫩煎杏鮑菇 $380

特製鹹派:
鄉村法式培根雞胸蔬食鹹派 $480
鄉村法式鮮菇蔬食鹹派 $480
鄉村法式挪威鮭魚鹹派 $580
鄉村法式鮮蝦蔬果鹹派 $580


等了一會兒,
我和黑熊的餐點都端上桌囉!
好特別,是用木製砧板呈上,
食材就放在上頭。

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一份套餐裡頭有手工老麵麵包、
自製海藻糖果醬、頂級生菜、
以及當地時蔬,
每份套餐裡頭的主餐都可任選,
這是我點的豬里肌,
份量不多,比較適合小胃的女生食用。


另外是黑熊點的香草果醬煎烤培根雞肉捲,
口味上都還不錯,
吃起來較原味,
但以晚餐來說,
可能會不這麼有飽足感。
感覺可以再多碗白飯,呵~


另外我們還特別點了一個春天蘋果派,
蘋果派還蠻好吃的,
是店家親手製作的,
從派皮製作、果肉和內餡的熬煮,
都是出自手工,
加上食材的選用,
真的吃得出它的不同。

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埔里森心日春,
我覺得是間很有個性的店家,
對於經營上有所堅持,
我還蠻喜歡他們家的甜點和果醬,
吃起來很天然原味,
有機會青青會再找個白天的時間再訪,
屆時再分享它們的外觀給大家囉!
PS.來用餐別忘了在一日前電話預約喔。

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埔里美食.雕之森手創料理樹屋餐廳~在樹屋裡用餐

森心日春果醬好食專門店
地址:南投縣埔里鎮信義路121號
電話:049-2983278
用餐時間:午餐11:00~14:30
晚餐17:00-20:00
用餐採預約點餐制。

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