一開幕就廣受好評的甜點店,
這裡是台中西區的CJSJ法式甜點概念店,
真的有這麼好吃,
真的這麼令人驚豔嗎?
聽說每天只要CJSJ一開店,
就有不少人在外面排隊,
所以這回和好友相約台中,
也一起來CJSJ法式甜點概念店嚐鮮。
感謝熱血的好友一早十點多就來CJSJ排隊,
要不是她,我們可能到現在還吃不到CJSJ的甜點呢!
CJSJ甜點店的營業時間平日是早上的11點,
假日是12點開始,蛋糕都是當日現作的,
所以售完就沒有了。
另外,如果想要點法式擺盤的甜點,
是下午13:30才開始,
原本我們也想吃吃看,
但實在是太難等了,
所以只好放棄。
CJSJ最特別的是,
他們的主廚是來自於法國甜點主廚Soriano Joaquin
與料理主廚Ms. Chuang Ju
兩人不只是伴侶,也是工作上的好夥伴,
為台中的甜點市場,
開創出新的視野。
這是母親節推出的蛋糕,
是不是超美的呢?
CJSJ法式甜點概念店店面不大,
一樓和三樓皆有座位區,
二樓則是主廚製作蛋糕的空間。
在櫃台的櫥窗選好要吃的蛋糕後,
就可以在裡頭享用或者是外帶
但如果遇上室內的座位滿了,
必須在現場候位,
所以除了等待店家開門外,
要內用可能還要再二次的等待唷!
來看看這天有些什麼甜點吧!
每個蛋糕看起來都像是藝術品,
好美呀!其實在以前,
我對於這類的蛋糕並沒有太大的興趣,
因為往往美麗的蛋糕都不一定好吃,
或是口味太甜,
不過,吃過CJSJ的蛋糕後,
我覺得真的改觀了。
榛果焦糖醬夾心看起來也好厲害。
最後,我們點了草莓茉莉花塔(NT.180)
和日本柚子(NT.190)外帶,
如果要在店內享用的話,
還可以搭配點他們的飲品,
像是咖啡、茶類、氣泡飲等等。
除了蛋糕外,
櫃台也有一些麵包、餅乾可以點。
首先來嚐嚐草莓茉莉花塔
外皮是像薄片的感覺
叉子叉下去,
裡頭則是溼潤的醬汁,
吃起來酸酸甜甜的,
一點都不會膩口,
真的是出乎我意料,
原以為法式甜點會很甜,
但吃起來甜度卻很低。
而旁邊裝飾的奶油,
也不會甜膩,
是女生們會喜愛的一道甜點。
還有這個是日本柚子,
柚子口味很重,
比草莓茉莉花塔還要酸一點,
有著濃濃的柚香味,
吃起來也相當的令人驚豔,
外皮也是薄片的感覺,
裡面則是白柚的醬汁和果粒
口感很多層次,
朋友說她超愛的。
我自己也好喜歡。
CJSJ每一季都會推出不同的甜點,
以下是今年冬天的新口味
常常一開店不到一小時就完售的
CJSJ法式甜點概念店,
我終於吃到它了,
可惜一人只能限買兩個蛋糕,
我覺得他們家的甜點,不只美麗,
在口味的表現上也非常的不賴,
不會只是一味的甜,
而是結合多種不同的味道,
產生多層次的衝擊,
讓味蕾整個被挑動了起來,
可惜的是,這次沒有嚐到它的法式盤飾甜點,
那個看起來也超厲害的,
下次有機會,一定要再來吃吃看。
CJSJ法式甜點,推薦給甜點控們~
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台中甜點店-CJSJ法式甜點概念店
地址: 台中市西區向上路一段79巷72號
營業時間: 11:00~20:00 (假日12:00~售完為止)
電話: 04-2301 6996
公休日: 無
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