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發表於 2016年05月23日

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台中甜點店》西區CJSJ法式甜點概念店.台中必吃甜點推薦


一開幕就廣受好評的甜點店,
這裡是台中西區的CJSJ法式甜點概念店,
真的有這麼好吃,
真的這麼令人驚豔嗎?
聽說每天只要CJSJ一開店,
就有不少人在外面排隊,
所以這回和好友相約台中,
也一起來CJSJ法式甜點概念店嚐鮮。

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感謝熱血的好友一早十點多就來CJSJ排隊,
要不是她,我們可能到現在還吃不到CJSJ的甜點呢!
CJSJ甜點店的營業時間平日是早上的11點,
假日是12點開始,蛋糕都是當日現作的,
所以售完就沒有了。


另外,如果想要點法式擺盤的甜點,
是下午13:30才開始,
原本我們也想吃吃看,
但實在是太難等了,
所以只好放棄。


CJSJ最特別的是,
他們的主廚是來自於法國甜點主廚Soriano Joaquin
與料理主廚Ms. Chuang Ju
兩人不只是伴侶,也是工作上的好夥伴,
為台中的甜點市場,
開創出新的視野。

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這是母親節推出的蛋糕,
是不是超美的呢?


CJSJ法式甜點概念店店面不大,
一樓和三樓皆有座位區,
二樓則是主廚製作蛋糕的空間。
在櫃台的櫥窗選好要吃的蛋糕後,
就可以在裡頭享用或者是外帶


但如果遇上室內的座位滿了,
必須在現場候位,
所以除了等待店家開門外,
要內用可能還要再二次的等待唷!


來看看這天有些什麼甜點吧!


每個蛋糕看起來都像是藝術品,
好美呀!其實在以前,
我對於這類的蛋糕並沒有太大的興趣,
因為往往美麗的蛋糕都不一定好吃,
或是口味太甜,
不過,吃過CJSJ的蛋糕後,
我覺得真的改觀了。


榛果焦糖醬夾心看起來也好厲害。

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最後,我們點了草莓茉莉花塔(NT.180)
日本柚子(NT.190)外帶,
如果要在店內享用的話,
還可以搭配點他們的飲品,
像是咖啡、茶類、氣泡飲等等。


除了蛋糕外,
櫃台也有一些麵包、餅乾可以點。


首先來嚐嚐草莓茉莉花塔
外皮是像薄片的感覺

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叉子叉下去,
裡頭則是溼潤的醬汁,
吃起來酸酸甜甜的,
一點都不會膩口,
真的是出乎我意料,
原以為法式甜點會很甜,
但吃起來甜度卻很低。
而旁邊裝飾的奶油,
也不會甜膩,
是女生們會喜愛的一道甜點。


還有這個是日本柚子
柚子口味很重,
比草莓茉莉花塔還要酸一點,
有著濃濃的柚香味,
吃起來也相當的令人驚豔,
外皮也是薄片的感覺,
裡面則是白柚的醬汁和果粒

口感很多層次,
朋友說她超愛的。
我自己也好喜歡。

CJSJ每一季都會推出不同的甜點,
以下是今年冬天的新口味


常常一開店不到一小時就完售的
CJSJ法式甜點概念店,
我終於吃到它了,
可惜一人只能限買兩個蛋糕,
我覺得他們家的甜點,不只美麗,
在口味的表現上也非常的不賴,
不會只是一味的甜,
而是結合多種不同的味道,
產生多層次的衝擊,
讓味蕾整個被挑動了起來,
可惜的是,這次沒有嚐到它的法式盤飾甜點,
那個看起來也超厲害的,
下次有機會,一定要再來吃吃看。
CJSJ法式甜點,推薦給甜點控們~

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台中甜點店-CJSJ法式甜點概念店
地址: 台中市西區向上路一段79巷72號
營業時間: 11:00~20:00 (假日12:00~售完為止)
電話: 04-2301 6996
公休日: 無
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