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發表於 2016年05月30日

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21世紀炭戈雙享分享餐》烤雞新口味~享受歡聚的美味時光


現在最流行的是什麼呢?
時序進入夏天,最夯的飲料,
是一次可以喝到兩種口味的雙享杯飲料,
而21世紀風味館最近也推出了炭戈雙享分享餐

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(此次為邀約體驗)


這次來到桃園遠東百貨,
除了逛街也以來品嚐這另人垂涎欲滴的美味,
話說21世紀風味烤雞
是目前碩果僅存的老字號專賣烤雞的餐廳,
也因為有它,才可以讓我們一直
吃的到美味健康安心的烤雞。


最新推出的炭戈雙享分享餐,
是21世紀風味館最近主打的餐點,
點完餐之後需要稍等一下,
因為大部分的烤雞都是現烤的,
也才能維持新鮮好味道。

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終於我們的美味的探戈雙享分享餐上場囉!
除了炭戈烤雞,還有原味香草烤雞,
另外還有非常不一樣的紅爵馬鈴薯,
加上兩杯蜂蜜綠茶,以及炭戈BBQ醬。


一上桌看到這油亮的外皮,
豐腴的大雞腿,看了就想扒一口,
咬他一下,炭戈雙享分享餐
最特別最經典的是一份餐,
可以吃到兩種口味的烤雞,
一個是原味的香草口味烤雞,
一個是炭戈口味的烤雞


最重要的是旁邊還有炭戈BBQ醬。


先吃個最新口味的炭戈烤雞,
一扒下來雞腿肉汁四溢,
雞肉雞汁菁華美味都被封鎖在裡面,
表皮淡淡的炭烤香,微微的酸甜口味,
醬料味道調配的剛剛好,
不會搶過原來雞肉的好滋味。


一開始先吃原味不加醬,
可以吃到原本雞肉的鮮甜,
再來也可以加一點胡椒鹽,
用簡單的調味帶出雞肉的美味。


再來就是最期待的炭戈BBQ醬,
吃過了原味,就準備開沾醬來品嚐了,
一沾上這醬真的是讓我驚豔,
酸酸甜甜的好滋味,
原本以為炭烤的味道會很重,
但是我自己覺得還好,
一點點的炭烤味,
味道不會壓過雞肉的味道,
而醬料酸甜口味真是讓人可以一口接一口。


裡面的酸是檸檬清爽的酸,
甜味呢,除了雞汁的甜,
更重要的是大量洋蔥熬煮出的自然鮮甜,
有了這些才可以成就這完美的炭戈BBQ醬。


而且這雞肉的烤功了得,
外面完全不會焦,
裡面的雞肉微持鮮嫩多汁的口感,
肉質好不好,
看我們家這迷你熊就知道了。


一抓起雞腿,嘴巴竟然停不下來,
想好好幫他拍張照都拍不好了。

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誰說小朋友不懂得吃的,
其實小朋友是最會享受單純的美味了,
他們或許不會評論,
但是看著他們吃的津津有味的樣子就說明了一切。


我家這小子,肉類平常吃的不多,
但是遇到軟嫩好吃的雞肉,
吃的可開心了,
而且這炭戈BBQ醬連小朋友都可以接受


吃烤雞最過癮的是,
不管你是要用最原始吃的慾望用手扒著吃,
還是豪邁的整隻啃,
又或者是優雅的用刀叉切著吃都很過癮,
滿足你想吃肉的渴望。


另外炭戈雙享分享餐最重要的分享,
是一件很重要的事,
烤雞身上最好吃的雞腿跟比較沒有油脂的雞胸,
到底要怎麼分配呢?
還記得小時候爸媽總是把雞腿留給我們吃,
現在自己身為人母,
想不到我也是想要把最好吃的雞腿留給小孩吃,
我想這也是一種愛的表現吧!
把最好的東西分享給最心愛的人,
不管是親人間的愛,還是情侶間的愛,
平常不常表現出的愛
都會透過生活間貼心的小動作流露出來。


21世紀風味餐廳烤雞的雞胸部分,
肉量豐富,雖然油脂較少,
但是這部位也是愛美的女生吃肉無負擔的部位,
且因為有了炭戈BBQ醬,
沾了醬料後吃起來比較不會乾,
味道層次豐富,讓雞胸肉味道口感一樣好吃


另外我覺得令我印象深刻的是紅爵馬鈴薯,
這又是一個台灣的驕傲,
這可是斗南農會花了三年時間研發出來的夢幻新品種,
台灣目前只有一些高級餐廳會使用,
想不到,21世紀風味館竟然獨具慧眼,
精挑細選了這個紅爵馬鈴薯,
馬鈴薯加上了香料跟起士,
味道真的超搭,馬鈴薯口感超綿密,
超鬆軟,而且味道竟然有濃濃的奶香味,
感覺超奇妙的,加上起士的香味,
吃起來有如慕思般的柔滑,
真的很特別是我吃過的馬鈴薯中數一數二的好吃。


紅爵馬鈴薯也可以搭著雞肉吃,
讓雞肉口感更加滑順。


另外飲料的部分蜂蜜綠茶,
蜂蜜的味道蠻重的,
喝的到綠茶的香但是喝不到綠茶的苦澀。
我覺得搭配烤雞ㄧ起吃還蠻去油解膩的感覺,
如果飲料想換也可以加價購買,
我們也幫迷你熊點了一杯鮮榨柳橙汁,
這柳橙汁味道真的超原味,
不加任何調味,就是純粹的柳橙汁,
給小朋友喝還不錯


而且21世紀風味館的食材也蠻令人安心的,
所有的食材都可以上網做產地溯源認證查詢,
我覺得有這一點還蠻令人安心的,
現代人很喜歡嚐鮮,連吃東西也不能太無聊,
而這次的21世紀風味餐廳推出的炭戈雙享分享餐,
完全滿足了喜歡多變化的饕客,
不管是吃原味,沾胡椒,沾好吃的炭戈BBQ醬,
還是要大塊吃,撕著吃,切著吃,
或者配上紅爵馬鈴薯一起吃,
口味搭配起來超豐富吃起來一點也不無聊。


21世紀風味館的據點也很多,
很多百貨公司跟賣場都有設點,
是讓人很方便享受到的美味,
想嚐嚐味道豐富,
好吃到想令人想跳探戈的炭戈雙享分享餐,
或是想一探紅爵馬鈴薯那特別的風味,
一起來21世紀風味館,
全家一起分享美味吧。

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