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發表於 2016年12月12日

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台中火鍋店》北屯美食.八豆食府精緻鍋物~聚餐吃火鍋推薦餐廳

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在台中市這個美食戰區,
許多火鍋店都走著大器的裝潢,
像是之前介紹過的輕井澤、
拾七火鍋,到今天要介紹的
八豆食府精緻鍋物,
除了東西要好吃以外,
裝潢也是設計感十足。

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這天,我們來到位於台中北屯區的八豆食府精緻鍋物,
在這一帶有幾間美食餐廳,
而八豆食府算是建築比較吸睛的一間。


如果不知停車停哪,
也可以停在附近的Uniqlo停車場,
吃完火鍋還可以順便購物。


結合清水模與中國風的八豆食府鍋物,
兩旁設置了小小的竹林步道,
彷彿帶著我們走進了武林場景,
很特別的用餐空間呢!

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踏進了室內,
空間非常的寬敞,
而且不時也有中國風元素融入其中,
現代與復古兼具。


除了開放的空間外,
八豆食府也有適合多人聚會的包廂區。


來看看Menu的部份,
裡頭有三種湯底可以選擇,
有柴魚昆布、壽喜燒、也有慢燉雞湯。
其中雞湯較為清甜,
看上面的介紹是使用雞骨慢熬,
燉八小時而成的湯底,
適合喜歡吃清淡口味的朋友。

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套餐的部份
價位420~1280左右,
有一般的雪花牛、
宜蘭櫻桃鴨豬雙拼、
台灣土雞等等,
也有比較高價位的,
像是美國安格斯牛小排、
美國金牌極黑和牛沙朗。


如果點880以上的套餐,
附餐的甜湯則是換成哈根大使冰淇淋唷。


這是我們點的湯底,
左邊的是慢燉雞湯,
右邊的是柴魚昆布。


隨餐也會附上檸檬冰沙,
口味很清爽。


因為迷你熊想要喝可爾必思,
所以我們也加點了一杯飲料,
沒想到上來是一壺,
份量還蠻大的呢!


接著是火鍋的菜盤,
裡頭幾乎都是新鮮的蔬菜和菇類,
其中只有一兩樣加工的火鍋料,
符合現在人追求養身飲食的需求。
其實,我們現在也很不喜歡
吃太多加工的火鍋料說。

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這是黑熊點的雪花牛,
油花豐富,而且份量不少。


口感紮實搭配它本身的油脂,
吃起來很細緻,
連不太愛吃肉的迷你熊都很喜歡。


再來是我點的台灣土雞+蛤蜊,
一開始還蠻期待土雞肉的,
不過吃起來覺得鮮甜度還不是很夠,
不知是有冷凍過的關係嗎?


最後附的甜湯,
是白木耳紅棗枸杞湯,
口味淡淡的,
吃起來是養身路線。


八豆食府精緻鍋物價位
屬於中價位以上的火鍋店,
食材大致上還不錯,
不過這次的土雞沒有很合我的味,
下回來應該會再選其它的主食吧!
想要來台中吃火鍋的朋友,
也可以參考八豆食府喔!

►台中好吃好玩景點:http://yoke918.com/?cat=52


-八豆食府精緻鍋物[FB]-
地址:台中市北屯區崇德十路一段448號
電話:04-24228780
營業時間:AM11:30~PM14:30
PM17:30~PM22:30
(假日下午無休息)

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