台北信義區隱藏版美食~吾獨食驗室，
九宮格的健康料理定食，
加上美到不行的漸層飲料，
來這吃飯，
也是一個視覺饗宴，
大家如果有到台北信義區逛街，
也可以到附近的吾獨食驗室嚐美食喔！
吾獨食驗室雖然在信義區，
但是距離捷運站還是有段距離，
大約十五~二十分鐘的腳程，
就當做運動，
慢慢的散步來到了這裡。
話說吾獨食驗室的外觀還真低調，
簡約樸實的外觀，
不是吃氣氛而是吃美味的。
走進室內，室內很小巧，
大約二十個座位而已吧！
用餐時段人潮會比較多，
建議大家事先電話訂位比較保險。
吾獨食驗室最大的特色，
就是提供了九宮格定食套餐，
再搭配用實驗燒杯裝盛的漸層飲料。
每份定食的價位約250~380元不等，
主菜大約有九種可以選擇，
大家可以參考牆上的菜單，
再到櫃台進行點餐。
另外飲品也是這裡的特色，
裡頭有氣泡飲、冰茶等等。
點套餐就會附在裡頭。
如果想要外帶，
也可以點櫃台內的飲品。
加五十元就可以改成NaTURA玻璃瓶裝。
吾獨食驗室連喝水的杯子都很可愛，
是食驗室的量杯耶！
迷你熊很認真的在看他喝了多少水？XD
等了一會兒，
我們點的餐點上桌囉！
這是九宮格的套餐
我點了照燒嫩雞腿，
裡頭附了兩種米飯，
分別是紫米飯以及紅麴飯。
現在人都吃比較精緻的米食，
其實多吃五穀會更好呢！
不過，因為有些女生胃口比較小，
不知如果飯吃不下的話，
是否可以將米飯換成別的菜呢？
桔醬蒜香豬，
加了桔醬後，
酸酸甜甜的，
口味清爽多了。
除了主食外，
還附了六樣配菜，
每種份量都不多，
但是有不同的菜色，
吃起來也比較豐富。
而且我覺得他們的配色配的很好，
看起來就讓人食慾大增。
其它配菜也很清爽，
雖然口味清淡，
但卻不會淡而無味，
而且食材還蠻新鮮的。
加上餐點口味比較偏日式，
搭配的醬汁也是味道比較不這麼的死鹹
除了九宮格外，
一旁還有布丁及湯品。
菜色都會不定時做更換。
再來就是飲料的部份了，
飲品內用都是用玻璃燒杯裝，
加上漸層的色調，
看起來好美。
其中我覺得荔枝蘋果氣泡飲還不錯。
現在出門在外，
有時候吃到太油膩的反而會不這麼習慣，
這次來吾獨食驗室，
覺得口味還蠻合我的味。
吾獨食驗室整體的表現不錯，
聽說也有外帶服務，
可惜我們家不在這附近，
不然懶得煮的時候，
就可以包九宮格回家了。
信義區美食分享給大家喔。
[台北信義區美食-吾獨食驗室]
地址：台北市信義區松信路85號1F
電話：02-2767-6726
營業時間：12:00~15:00、17:00~20:00
(週一公休)
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