顛覆視覺の美食饗宴-momo將(已歇業)

顛覆視覺の美食饗宴-momo將(已歇業) @青青小熊*旅遊札記
看到第一張照片,大家一定覺得青青「頭殼壞去」,這麼普通荷包蛋還需要介紹嗎?
哈哈~它雖然看起來像荷包蛋,但..它真的不是荷包蛋啦!

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那它到底是什麼呢??先賣個關子,繼續看下去就知道囉!

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最近來到了台中,選擇了「momo將」日式懷石創作料理用餐這家店2010年六月剛開幕沒多久。
日文的MOMO是桃子的意思,聽名字就覺得好日本的感覺。
戶外斗大的紅色招牌,和店外一片翠綠的草皮,給人的印象鮮明又充滿活力,
如果不看旁邊的馬路,真的不覺得它是在都市中…




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看看餐廳的環境,裡面是日式和風庭園風格,位置又很寬敞,
不像有些餐廳都弄的很擁擠,用餐環境讓人感到很舒適。

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點餐前服務生會給我們氣泡水

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重點是它的價位很實在,一客創意料理套餐499元。只要花499元就能品味奢華,
整個套餐吃下來,我們是驚呼連連呀!完全不敢相信我們眼睛看到的,
跟嘴裡吃到的感覺,竟然是如此的奇妙。哈

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到底有多妙呀!來看看我和黑熊點的餐就知道囉^^
一共有引菜、沙拉、お食事おせち、湯品、強肴、甜點、飲料等七樣。

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首先第一道的是我們的「引菜」,也就是開胃菜了。
只見服務生拿了兩盤煙霧瀰漫的東東上來,
哇塞~好酷哦!第一次看到這種上菜方式。

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運用了特殊的手法,還要把煙吹開才可以看到我們的引菜。
雖然是個噱頭,但是也為了保持食材的新鮮,
這個讓客人們吃第一道菜就眼睛為之一亮耶!

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黑熊點的是翡翠海膽,綠色的那個是菠菜打成的醬汁,
其實我吃不太出菠菜的味道。
下面的是豆腐,搭了海膽呈現出不一樣的口感。

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我點的梅肉水晶山藥,上面淋了梅子醬汁。

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下面則是金蜆湯和山藥絲做成的水晶凍,酸酸甜甜的很開胃,
且水晶凍是用黃金蜆湯做成的,難怪吃起來特別鮮甜。

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田園野蔬沙拉~這個沙拉盤好特別,像一支超大型湯匙一樣
沙拉採用新鮮蔬菜加上日式和風醬料。

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上面還有愛心的蛋黃,會不會太可愛了呀?!

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我點的酸辣鮮蝦沙拉~裡面有魚片、蝦子、魷魚。

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哇好好吃哦!海鮮類好不好吃就在它食材是否新鮮,
蝦子和魷魚的鮮度都還在,不會過乾或過老, 且蝦子又大隻。
再配上他們的特製酸辣醬,這時候還滿想來一碗白飯配XDD

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這兩小盤是主廚招待的小菜,
左邊那個是梅汁蘿蔔,梅汁加蘿蔔不同於一般的口味,
一般的醃蘿蔔都是醃的比較鹹,但他們則是偏酸的口感,
很脆,水份很多,加上梅汁有種蹦出新滋味的感覺!

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還有這「雅味三品」,刷中信卡消費就有送喔!

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每一樣都好有特色,像這一塊一塊類似蛋的東西,
其實這個是起司做的,中間包的是葡萄乾,
葡萄乾的甜和起司很搭,把起司的香濃給帶出來了。

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這個叫「喜香逢」的魚應該是用滷的吧,裡面的魚卵好有彈性
配上日式獨特魯汁,厚呷啦!

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黑熊的鰻魚壽司塔,我跟他A了一個壽司來吃,他竟然超不甘願的分給我。吼~
這個饅魚很新鮮,一點都不會有腥味,配上上層的特製醬汁凍(像是柴魚高湯凍),
把鰻魚的鮮都帶出來了,真的好吃有豐富的口感,
吃起來很滑順含豐富的油脂,難怪黑熊捨不得分我吃T.T

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我的鮭魚蒸飯,加上鮭魚卵,吃到嘴裡都啵啵作響滿嘴都是海的鮮味呢!

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牛肉山藥盅~肉還是特選澳洲的牛喔!
加入中藥材熬煮,整個湯的口感竟是甜的,
原來它有加了枸杞,還有蛤仔增加了湯的甜度,
這種自然的鮮甜喝再多都不會膩

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黃金蜆蒜湯~喝下一口,哇!蜆仔超新鮮,
湯喝起來也是很甜,蒜頭中和了蜆仔原本可能會有的腥,
但喝起來卻不會有滿嘴的蒜味。

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紅酒羊小排:這個羊排的肉質超軟嫩的,粉紅色的肉質,
咀嚼在口中很滑順,而且有豐富的肉汁,
重點是沒有什麼羊騷味,廚師應該是選擇了很 Yong的小羔羊喔!

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肉的纖維很細,加上淡淡的紅酒香,不需要加上任何的醬料,
就能夠充分享受食材的原味,加上大廚的手藝把食材發揮的淋漓盡致。
完全沒有浪費了這樣好吃的肉,真想再多吃兩塊呀!

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酒花釀松叛豬~利用酒釀下去搭配上選的松阪豬肉,
那個肉質超讚的,咬下去還有一點點油質會在嘴裡化開,
肉質彈牙很Q上選的果然不一樣。鮮嫩多汁的肉質搭配酸甜醬好讚喔!

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在擺盤上也是很注重,利用不同的醬料,在盤子上做畫,不論是視覺還是味覺上都很享受。
如果不想沾酸甜醬,也可以沾上面這兩種醬,一個是辣醬,一個是芥茉醬。

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飯後甜點的時間到囉,黑熊的相思派對

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包覆紅豆的糕點,甜而不膩,
吃完糕點還可以再吃一下水果。

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芒果派對~讓我很吃驚的一道甜點,…..
主餐吃完時,服務生拿了相思派對,和這一盤像荷包蛋的東西,
我們都好驚訝,主餐都吃完了怎麼還會上荷包蛋呀?
當下還真傻眼,後來一問之下才知道,這就是我點的”芒果派對” ~噗
真的太酷了,怎麼可以做的這麼像荷包蛋呀??
大家看到這個蛋黃其實是芒果醬,蛋白的部份當然也不是真的蛋白,
而是用日式甜點的原料下去做的。至於那個像醬油膏的就是巧克力醬囉!
這一道甜點太有創意了!顛覆了我們的視覺與味覺。實在是好妙呀!
明明口感吃起來就像蛋,看起來也很像蛋,但它就不是蛋呀!呵呵~酷!

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這一回我沒點水果茶了,我改點醋飲,換換口味也不錯,
醋飲在飯後喝幫助消化,也可以清清我的味蕾。
咖啡~想也知道是黑熊點的,
不過對咖啡很挑的黑熊,這家他很合他的味。

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另外值得一提的,如果有小朋友來的話,他們就會送一大根的蕃薯餅,
蕃薯餅炸的很香脆吃起來甜甜的,但是不油不膩很好吃
小朋友只要有這個零食吃,應該就可以吃的很開心了喲!

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還有這個甜點,又騙到我們了,原以為它是冰淇林,但其實不是。
上層是奶油,下層有紅豆沙,放在冰淇淋筒裡,像極了冰淇林耶!

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還有呀。如果生日來的話,有一樣很神秘又好玩的東西可以給大家體驗,…

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就是上圖服務生在製作的神秘甜點…很像在抽煙吧!其實不是啦!
這個特殊的甜點,吃了它嘴巴就會冒煙哦!哈~超好玩的。
這個神秘料理只有提供壽星獨享,所以生日當天去的話,就可以來玩一下喲!

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2011.1月更新:隔幾個月再去吃的時候,
以上「部份菜色」已經沒有了,
所以菜色要以店家當季提供的為主哦!
另外,第一次去吃的感覺比較驚奇,菜色也比較精緻,
第二次就較沒有這麼精緻,給大家參考喲!

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momo將日式懷石創作料理
官網連結:
http://momo.yay.com.tw
地址:中市北屯區文心路四段815號顛覆視覺の美食饗宴-momo將(已歇業) @青青小熊*旅遊札記
TEL:04-2241-4000
營業時間:11:30 -14:30 (最後點餐時間14:00)
17:30 -22:00 (最後點餐時間21:00)



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100 comments
  1. 路過這裡~
    真的是好特別的餐廳呢!
    有空要常來挖寶囉!!
    版主回覆:(12/05/2010 23:50:00)
    歡迎常來囉^^

  2. 看起來超讚的啦~!!
    499$是指妳照片裡全部的料理嗎?
    還沒吃到東西流口水了 XD
    版主回覆:(09/04/2010 00:54:00)
    呵呵是呀!^^~

  3. 這樣炫的餐廳,在台中竟然不知。殘念~~~~~
    給他邀請”阿那答”來取品嘗一下ㄅ~~~~
    版主回覆:(09/02/2010 21:11:00)
    呵有機會再去吃吃看喲

  4. 可以請問一下嗎??
    我想問說..
    如果我要去”心之芳庭”跟”momo將日式懷石創作料理”
    交通工具-公車
    那我要怎麼坐??< 我不是台中人= =">
    謝謝
    版主回覆:(07/13/2010 20:49:00)
    哈囉你好,
    心之芳庭好像沒有公車會到耶!
    一定要騎車或開車喔!

  5. 妳的旅遊日記好豐富
    也好羨慕妳喔
    版主回覆:(07/03/2010 22:04:00)
    呵不要羡慕我啦:p

  6. 妳介紹的點真有趣
    感謝妳啦
    有空的話會去妳說的點吃吃看~
    版主回覆:(06/26/2010 23:29:00)
    謝謝你耶^^
    有機會吃吃看囉^^

  7. 這個芒果派對
    刺激到我了
    創意真是太吸睛了
    路過~~你好
    版主回覆:(06/25/2010 23:23:00)
    有機會去吃吃看囉。~

  8. 哇~又找到理由可以去吃好料的了 (推)
    謝謝青青喔
    版主回覆:(06/23/2010 20:15:00)
    找個時間吃吃看,
    還不錯哦!^^

  9. 推+1
    看起來好好吃
    我都餓了ㄒ ㄒ
    版主回覆:(06/23/2010 20:15:00)
    找個時間吃吃看,
    還不錯哦!^^

  10. 它的店名很有趣耶
    叫momo將啊
    店名和裡面的菜色有點難聯想呢
    版主回覆:(06/23/2010 13:31:00)
    很跳TONE的感覺吧!
    還滿特別的喲^^

  11. 啊~這間~在我家不到幾分鐘距離耶XD
    剛開幕時本來也想去吃^^”
    可是總覺得人不多>”< 看來很不錯喔^口^!! 找一天去試試看>////< 推 版主回覆:(06/23/2010 13:31:00) 黑呀一開幕的時候沒什麼人, 但沒人才好呀。哈哈 可以吃吃看喲

  12. 推+131
    哇!真有創意的日式料理店
    第一道上菜雲煙裊裊~~~夠吸睛的啦
    後面那幾道菜更不用說.垂涎三尺^Q^
    荷包蛋更拍案叫絕…我也要吃啦~
    版主回覆:(06/23/2010 13:31:00)
    真的很特別耶,
    可惜我不會做那個蛋,
    不然自己做的話就可以常吃囉 XDDDD

  13. 好讚啦!!
    我下次去台中也要去吃吃看
    看起來就好好吃^^
    版主回覆:(06/23/2010 13:31:00)
    是還滿特別的料理,
    可以試試哦!^^

  14. 煙霧迷濛當中出現一道道美食..
    太讓人驚豔唷~^^
    而只花499元.就可享受如此絕妙美食真是讚ㄛ!^^
    台中美食還真多ㄋ!^^
    版主回覆:(06/23/2010 13:31:00)
    黑呀住台中真幸福,
    我想搬家了啦。哈哈

  15. 超誘人的美食
    我一連兩天都來看青青文章好幾次
    忍不住一直吞口水
    哈哈~
    這週末也要去吃吃看!
    版主回覆:(06/23/2010 13:35:00)
    哈謝謝你的賞文耶!
    希望你會喜歡喲^^
    歡迎常來囉~~~~^O^

  16. 好久沒吃到精緻的好料啦:)
    好想去ㄔㄝ
    版主回覆:(06/23/2010 13:32:00)
    存錢存錢啦^^

  17. 哇~好炫的創意料理,
    這家我有騎車經過..
    卻不知道這麼讚,
    真是謝謝青青的介紹呢!
    推推~~
    版主回覆:(06/23/2010 13:32:00)
    有機會可以吃吃看,
    剛開幕好像有優惠喲^^

  18. 推一個
    光看你介紹就好想去了
    一看這個價格,不去起不是太對不起自己了 >”< 版主回覆:(06/23/2010 12:26:00) 帶gomo去他們一定會喜番的^^

  19. 值得~值得~
    這價格值得~~~
    版主回覆:(06/23/2010 12:26:00)
    有機會去吃吃看喲^^

  20. 大推特推~青好幸福喔~草莓現在正在追隨青ㄉ腳步~放假前都會先到我ㄉ最愛看青ㄉ網誌~~
    呵呵~~跑慢一點啦~在這樣下去我到老也追不上~~妳ㄉ無名太棒ㄌ^^愛妳~~呵呵
    版主回覆:(06/21/2010 00:53:00)
    哈囉你好^^很開心看到你的留言喲~
    哈慢慢玩啦~我也是慢慢累積的呢!
    不然每個星期都玩也好累呢>< 謝謝你喲^^~抱~~~

  21. 看起來就好好吃~
    推一下…….
    版主回覆:(06/20/2010 22:54:00)
    謝謝推推

  22. 哇~~只要499就可以吃到這麼豐富特別的創意料理阿~真的是很划算ㄋ
    最後一到芒果甜點看起來超像荷包蛋的拉~不說的話還真的可以騙到人了
    店家好用心喔 帶小朋友去還會有額外的小點心 太體貼了~有機會一定要去試試
    推+1
    版主回覆:(06/20/2010 22:51:00)
    黑呀店家很用心,
    吃的很難忘耶。
    有機會真的可以嘗嘗看

  23. 哇!傑克好神奇的餐廳!
    要先把煙霧引開就能看到菜!!
    視覺效果做很大!
    原來那個荷包蛋是芒果~有創意!(拍手!)
    推!
    版主回覆:(06/20/2010 22:54:00)
    呵我們也吃的驚喜連連,
    還滿特別的喲^^

  24. 哇~新開的耶
    妳打的好豐富哦!我心動了^^
    加入清單下次來去吃^^
    版主回覆:(06/20/2010 22:54:00)
    希望你會喜歡囉^^

  25. 這~叫人怎麼受得了!
    版主回覆:(06/20/2010 22:54:00)
    有機會去吃吃看囉^^

  26. 推推101 ^^ 菜色一級棒
    拼盤更是藝術性質100分
    版主回覆:(06/20/2010 22:54:00)
    謝謝推推^^
    你的手藝更捧啦

  27. 噱頭十足
    創意滿分
    好棒的店
    版主回覆:(06/20/2010 22:54:00)
    ^^

  28. 推1 真是一間很有特色的店
    版主回覆:(06/20/2010 22:57:00)
    有機會去吃吃看囉^^

  29. 好厲害唷~~
    水煮蛋裡的蛋黃有形狀欸@_@!!
    愛心跟星星…搞不懂怎用的~”~!!
    看了一下後…好餓哦~~~~~
    版主回覆:(06/20/2010 22:54:00)
    哈那個好像是先把蛋打到模型裡面,
    整個就是很妙呀^^

  30. 推推^^
    整個看下來,這家的餐點都在騙我們的視覺啦!!!!
    我真的以為是荷包蛋啦Orz
    版主回覆:(06/20/2010 22:57:00)
    黑呀超酷的,
    做的很有創意厚^^

  31. 唉唷這間餐廳怎麼這麼讚阿..
    連水煮蛋都能弄成愛心和星星樣
    老闆~道具去哪兒買的 我也要買一個
    他們的餐點果真很懷石 都好精緻
    每一道都是視覺饗宴ㄟ…
    好遠喔>< 人家也想吃!!! 版主回覆:(06/20/2010 22:57:00) 黑呀~超有創意的, 而且道道驚喜呀!呵 有機會真的可以吃吃看啦^^

  32. 好便宜的高級料理哦~~
    超想去吃的~~
    推推~~
    版主回覆:(06/20/2010 22:57:00)
    這家菜色很特別,有機會去吃吃看喲^^

  33. 甜點也太可愛了吧!
    作成像蛋一樣XDDD
    我都差點被騙了呢~~~~
    版主回覆:(06/20/2010 23:04:00)
    黑呀做的超像真的,
    整套吃下來感覺很妙XDD

  34. 推推~
    這麼新的餐廳青青已經來嚐鮮了捏
    看的我好心動
    他們的盤子還有擺設都很用心
    讓餐點美味指數加分
    感覺真的很不錯呢!!!
    版主回覆:(06/20/2010 23:02:00)
    可以帶徐妹去吃吃看,
    徐妹一定會覺得很好玩,
    哈真的推薦哦^^

  35. 500元以內可以吃到
    這麼多的料理
    還有飯後甜點 水果
    超值
    那荷包蛋還真不出他是芒果做ㄉ XD
    推推
    版主回覆:(06/20/2010 23:05:00)
    哈很有創意吧!
    當場我也是看的傻眼耶XD

  36. 推推~
    蝦米~一客才499~
    能看冒煙的上菜秀又有得吃好料,
    真滴粉划算說!
    每道菜都很有特色,花招百出呢~
    而且名字也取得好口愛喲!
    青青這回真速介紹了一個粉有趣滴餐廳泥~
    小LU當然要推啦~
    版主回覆:(06/20/2010 23:04:00)
    這家真的很酷,
    還滿有創意的,
    有機會可以去吃吃看^^

  37. 推~這 這也太便宜了吧!”荷包蛋”超cool!!!!

  38. 哇!真的很物超所值耶~
    版主回覆:(06/20/2010 23:18:00)
    有機會可以去吃吃看喲^^

  39. judy推81+收收^^
    好妙ㄉㄧ間創意美食店,
    吃ㄧ頓下來真ㄉ是視覺和味覺都享受到了!
    judyㄉ生日ㄝ想來這裡吃啦XD

  40. ㄚㄚ推推~
    這家視覺效果很炫喔
    很有創意有特色
    看第一張照片怎麼看都像荷包蛋
    真是功夫了得啊~

  41. 推+收
    恩~499!真的有夠划算!!
    有創意的料理+表演秀
    下次去台中我也要去吃啦!XD
    不過她們的乾冰費可要花不少錢溜!!
    可惜我生日過了
    不然我也想去當俠女(還是妖女)XD
    那個口吐煙霧的特別體驗還真的是有夠特別耶!!XD
    版主回覆:(06/20/2010 23:08:00)
    哈那個好像不是乾冰耶!
    好像是一種叫什麼的?我忘了。
    下次有朋友生日可以去吃,
    順便給朋友一個驚喜喲,^^

  42. 一套到底有幾道菜,怎麼感覺好多哦
    一般不都是開胃菜,湯,主菜,飲料,甜點嗎?
    版主回覆:(06/18/2010 14:40:00)
    一共有六道菜,
    這是兩個人的菜色,所以才會覺得很多吧!~

  43. 哇塞~也太酷了吧??
    這一定要推的呀~~
    版主回覆:(06/20/2010 23:08:00)
    謝謝推推^^

  44. 推70
    好用心的餐廳
    不只會抓住大人的心
    連小朋友也不放過
    要是我也會為那蕃薯餅觀光
    版主回覆:(06/20/2010 23:36:00)
    呵有機會可以吃吃看囉^^

  45. 推67^^
    吃了會冒煙的甜點
    也太好笑了吧!
    這間店似乎很愛冒煙的感覺,哈!
    版主回覆:(06/18/2010 14:38:00)
    哈他們愛搞創意呀^^
    謝謝推推

  46. 真的是好有創意的日式料理
    尤其是那美美的甜點真的有騙到我
    只有499元實在是很划算耶!
    推&收囉~~
    版主回覆:(06/20/2010 23:36:00)
    這家很特別,
    有機會一定要吃吃看喲^^

  47. 哇~~連菜色也能賞心悅目呀….
    原本看到一半的時候~~~好想趁7月份我和老公二人生日的時候去說….不過~~
    啥米?竟然在台中喲~~呵呵~~那..那改天在去好了…呵呵
    不過說真的…像這樣特別的菜色和上菜花招..才499真的不貴說..
    謝謝青青分享^_^
    版主回覆:(06/20/2010 23:31:00)
    他們的菜色還滿特別的,
    有機會真的可以吃吃看,
    說不定以後去還會有別的驚喜喲^^

  48. Mars 推^^
    很棒的料裡 不但好吃 而且價格真的蠻實惠的~
    版主回覆:(06/20/2010 23:31:00)
    黑呀還滿特別的,
    有機會可以吃吃看喲^^

  49. 幫青青推推~~~
    這個料理好特別唷~~
    還會冒煙咧…^0^
    版主回覆:(06/20/2010 23:31:00)
    黑呀還滿特別的,
    有機會可以吃吃看喲^^

  50. 不愧是創意料理,
    都是沒看過的菜色,
    而且物超所值,
    真的好便宜~
    版主回覆:(06/18/2010 14:39:00)
    菜色很特別,
    所以推薦給大家囉^^


  51. 看起來是走精緻路線的..
    菜色都少少的..
    可是有吸引到我哦..
    那個甜點真的很有特色哦..
    看起來像荷包蛋..但卻不是…
    版主回覆:(06/18/2010 14:37:00)
    他們是走精緻和創意路線,
    菜色更是妙呀!^^

  52. 看到懷石料理眼睛為之一亮
    今天中午才請同事到敦化南路
    小巷中的吉田日本料理
    坐在吧台享用無菜單的料理
    晚上又看到MOMO將
    真是夏日的最佳饗宴
    阿德 推推
    版主回覆:(06/18/2010 14:37:00)
    這家還滿有創意的,
    吃了讓人難忘呀!
    有機會可以吃吃看^^


  53. 趕快去MOMO將吃創意料理^^
    好多創意
    看起來很可口呢 ^^
    Lily
    版主回覆:(06/20/2010 23:27:00)
    謝謝LILY推,這家很特別,
    口以吃吃看哦^^

  54. 哇momo將日式懷石料理好棒耶
    引菜~好特別,還有生日特別禮~超贊,
    讓人眼精為之一亮,好吸引人喔,
    尤其是每道料理都好精緻,看它的擺盤就知道了,
    讓mei看了都口水直流,
    把它收藏,下回來去嚐嚐~~推
    mei
    版主回覆:(06/20/2010 23:27:00)
    吃完這一道真的是驚喜連連,
    還滿值的吃的一家餐廳,
    可以吃吃看喲^^

  55. 那愛心蛋黃是怎麼做出來的呀,超厲害的~
    不論是假荷包蛋或假冰淇淋都好吸引人
    難怪青青一餐吃下來驚呼連連^^
    推53
    版主回覆:(06/18/2010 14:36:00)
    我也很想學那個蛋的做法,
    太妙了,
    而且蛋黃上還有一層薄膜,
    好強哦~

  56. 好特別的創意料理
    下次也來試試^^
    版主回覆:(06/18/2010 14:36:00)
    有機會可以去吃吃看喲^^

  57. 推50~
    好精致的料理~
    光是視覺就是一大享受~
    真想品嚐看看呢~
    版主回覆:(06/18/2010 14:36:00)
    有機會可以去吃吃看喲^^

  58. 推推
    超讚ㄉ喔~~~
    版主回覆:(06/18/2010 14:32:00)
    謝謝推推

  59. 好特別的一餐,重點是高貴不貴
    看來台中行是無法避免了~~
    版主回覆:(06/18/2010 14:32:00)
    黑呀不貴,還滿值得去吃吃看

  60. 看起來很誘人耶!
    價錢算不貴啦!
    這麼多的噱頭~真是有點開眼界囉!
    版主回覆:(06/18/2010 14:32:00)
    是呀,可以吃吃看^^

  61. 推48
    我也以為是荷包蛋耶
    沒想到是甜點
    整個創意100..XD
    版主回覆:(06/18/2010 14:32:00)
    超有創意的,
    令人難忘呀!^^

  62. 哈哈,原來是偽裝成荷包蛋的芒果派對呀
    真的好新奇XD
    很戲劇化的餐點^^
    推推推^口^
    版主回覆:(06/18/2010 14:32:00)
    呵有機會可以體驗看看,
    很特別哦!^^

  63. 哇~高貴不貴的料理
    環境很棒捏
    餐點也好有創意
    生日趴來這兒真是不二選擇^^
    推推46
    版主回覆:(06/18/2010 14:23:00)
    謝謝魚推推,
    有機會也可以來吃吃看^^
    還滿有創意的料理

  64. 好棒唷~
    約會的好去處!
    呵呵~晚安囉!
    版主回覆:(06/18/2010 14:23:00)
    有機會可以吃吃看哦

  65. 天啊!!!這家店也太有創意了ㄅ!!
    荷包蛋居然不是荷包蛋
    甜筒不是甜筒
    好炫唷!!
    被青青這樣一燒
    我我我又想改變主意來吃這邊了啦!!
    推加收
    版主回覆:(06/20/2010 23:25:00)
    呵這家店不貴,
    可以來吃吃看,
    生日時更多驚喜喲^^

  66. IVY推42+收
    哇~真的讓我驚呼連連呢
    這家餐廳我還不知道耶!!
    青青真的很厲害~
    每道餐點都好讚
    開胃菜上的超有氣勢的
    我還沒有看到主菜
    我久已經很想吃了呢~
    真的好像荷包蛋呀!!!
    實在是個厲害的創意喔~
    版主回覆:(06/20/2010 23:28:00)
    這家是新開沒多久的喲
    IVY有機會可以去吃吃看,
    很近的^^
    話說這家店創意十足,
    生日去的話,更多驚喜喲^^

  67. 推~
    視覺和味覺都享受到了!
    不過外觀好像鐵皮屋喔!!
    版主回覆:(06/18/2010 14:21:00)
    哈哈外觀我也不知是不是鐵皮屋耶:P

  68. 推41
    真的好新奇
    那個煙一直冒
    如果同一個時段店中客人都一起上那道
    可能會看不見喔
    荷包蛋好酷
    版主回覆:(06/20/2010 23:09:00)
    哈不會啦,他是在餐桌前面才加,
    所以是過來才會有煙哦!^^
    我們也被荷包蛋嚇到了XDDD

  69. 連這新開不久的懷石料理
    都會被青青發現
    每一道料理 好精緻 又好好吃的樣子ㄋ
    而且價格 好便宜喔
    那一道荷包蛋 是芒果阿 不說還真的是荷包蛋
    真的很有創意ㄋ
    冠頭 推+1
    版主回覆:(06/18/2010 14:21:00)
    是去台中順便去的,
    這家很特別,冠頭可以吃吃看,
    不過驚奇都被我說出來了,
    這樣你們就沒有驚奇了:P

  70. joice推+37~
    這家懷石料理真的不錯~
    吐煙真的很酷~^__^
    版主回覆:(06/20/2010 23:06:00)
    有機會可以吃吃看哦!^^

  71. 推+收
    這樣一套才499真的很便宜耶
    而且真的是充滿視覺效果
    光看就覺得滿足
    不過我真的看了很久
    那道翡翠海膽有海膽嗎?
    我想海膽的食材成本比較高
    如果一套餐是499依每道不能超過35%食材成本的情況算
    想知道他是用什麼取代海膽
    看形狀有點像蝦卵
    版主回覆:(06/20/2010 22:43:00)
    嗯價位還滿親民的,
    哈我也吃不出來有沒有海膽耶,
    因為他菜單上這樣寫,
    小馬克考倒我了啦XDDDD

  72. 宥蓁推~
    好酷的上菜方式ㄛ
    噱頭很夠這也是店家的創意
    還有第一張照片
    你不說明我真以為那是荷包蛋ㄟ
    好有趣ㄛ好特別~
    版主回覆:(06/20/2010 22:43:00)
    黑呀讓人驚喜連連,
    感覺超特別的說^^

  73. 我看到第一張荷包蛋滴相片以為是創意冰淇淋店 @@”
    整體看起來好好玩 XDD
    有機會一定要去試試看 =ˇ=
    版主回覆:(06/18/2010 14:30:00)
    哈不是耶。是懷石料理,
    還滿有特色的,
    可以去吃吃看^^

  74. 真的會讓人有衝動為了吃他一餐跑去台中耶!!
    很妙的fu~
    版主回覆:(06/18/2010 14:27:00)
    有去台中可以順便去吃吃看哦!^^

  75. Joanne推28
    好棒的懷石料理,
    便宜又好吃耶!!!
    ^__^
    版主回覆:(06/18/2010 14:27:00)
    謝謝JOANNE

  76. 小魚推推^^
    天阿~好特別唷
    他們喜歡做冒煙的食物嗎?
    我一定要去玩玩看XD
    版主回覆:(06/18/2010 14:27:00)
    他們喜歡搞創意呀!
    有機會去台中可以吃吃看^^

  77. 我怎覺得剛剛看完一場魔術表演啊
    真的好好玩哦!
    有視覺、味覺的雙重效果
    重點是不貴啊~~~哈哈
    不過這個是一整套的嗎?
    那青青覺得它的選擇種類多不多呢?
    阿妞推推啦~~~~~
    版主回覆:(06/20/2010 22:38:00)
    這家真的還滿特別的喲
    這是兩個份的,
    一套有七道菜,
    大約有二到四種可以選擇,
    菜色會隨季節變化喲^^

  78. 荷包蛋造型原來是甜點耶,酷~~
    看青青拍的照片,也是種視覺饗宴耶
    拍的真好^^
    candy推推
    版主回覆:(06/18/2010 14:24:00)
    呵謝謝CANDY,
    是甜點特別,不是我拍的好啦^^

  79. 原來這家店原本是開可利亞的
    版主回覆:(06/18/2010 14:19:00)
    這家好像是可利亞開的耶^^

  80. 推+1
    連餐點都可以這麼藝術而且有創意
    那下回到台中就一定要來這家餐廳啦!
    謝謝分享^^
    版主回覆:(06/18/2010 14:19:00)
    這家真的很特別;
    可以吃吃看^^

  81. 創意才是王道啊!每一道菜都充滿了驚喜,連小朋友都會很HIGH,下次再帶媽媽去吃
    版主回覆:(06/18/2010 14:19:00)
    小朋友來一定會更開心,
    好想看到小朋友驚奇的表情,
    哈超可愛的~

  82. 推推推推推~~~
    將甜點做成蛋的造型
    真的很可愛
    不只滿足味蕾 也滿足視覺的享受
    版主回覆:(06/20/2010 22:35:00)
    黑呀還滿特別的,
    很想自己做做看耶。呵呵

  83. 推!
    哇~~剛開幕青青就去吃了呀!
    大老遠的跑來厲害厲害~~~
    很有王品的FUㄝ!!
    有機會來吃一下:)
    版主回覆:(06/18/2010 14:18:00)
    其實是順便去的啦^^
    有機會吃吃看囉^^

  84. 推19^^
    看的我都想生日的時候去吃
    有創意又實在
    以為荷包蛋是地瓜做的
    原來是芒果
    吃下去的滋味一定很妙^^
    Irene
    版主回覆:(06/18/2010 14:18:00)
    最讓我驚奇的就是那個蛋了,
    整個口感都跟蛋一樣耶 噗

  85. 真的好特別喔
    不過壽星獨享的”噴煙”會不會太”特別”啦~~
    哈哈~~生日時可以去體驗一下!
    安妮推+收^^
    版主回覆:(06/18/2010 14:18:00)
    生日是還滿值得去吃一下,
    還滿驚喜 的喔^^
    對了優惠卷我下週會寄出哦!
    安妮請等等我^^

  86. ling推15
    還好我剛吃飽
    這看來也太美味啦!
    版主回覆:(06/18/2010 14:16:00)
    謝謝LING推推^^

  87. 推+1
    好特別ㄛ
    一上菜就來的大冒煙
    噗~~~~~~
    真特別耶
    每樣菜都充滿驚喜
    讚讚讚
    大推
    ^^*
    版主回覆:(06/20/2010 22:33:00)
    還滿令人難忘的,
    真的很特別喲^^

  88. 推12
    每一樣餐點都讓人很驚喜呢^___^
    版主回覆:(06/18/2010 14:14:00)
    謝謝郁菁^^

  89. 哇@
    很特別也~
    下次去台中要來去吃看看~
    版主回覆:(06/18/2010 14:14:00)
    這家很特別,還滿值得吃一下哦^^

  90. 推~!~~~
    好漂亮的餐點~
    感覺都捨不得吃了
    好想玩玩看嘴巴噴煙….
    版主回覆:(06/18/2010 14:11:00)
    嘴巴噴煙的感覺很妙,
    還滿好玩的,
    生日可以去吃吃看^^

  91. 推推!
    好精緻喔!
    出菜的方式真令人出乎意料呢!
    甜點也矲盤的好特別啊!
    版主回覆:(06/18/2010 14:14:00)
    黑呀這家很特別,
    可以去吃吃看^^

  92. 推8
    青青故意的ㄇ
    在中午吃飯的時候發這篇文~~~
    ㄎㄎㄎ
    版主回覆:(06/18/2010 14:11:00)
    哈哈如果是半夜發,
    怕大家會K我啦XDD

  93. 推6^^~
    太精緻了!
    光是愛心蛋與星星蛋就需要極精緻ㄉ手工耶!
    要找ㄍ時間吃吃看^^~
    版主回覆:(06/18/2010 14:11:00)
    這家新開幕現在去有折扣,
    可以去吃吃看喲^^


  94. 竟然讓北部人搶先台中美食
    這些豐富到不行的餐點
    讓人好心動ㄟ
    不過,我也想要生日再去試試那噴煙的…
    可愛大老婆推+1
    版主回覆:(06/18/2010 14:11:00)
    呵呵因為我剛好有去就順便去吃囉。
    大老婆可以試試這一家,
    餐點都還滿特別的哦!^^

  95. 寶貝毛推一
    天呀!!!青青你的動作會不會太快
    連我們中台灣的美食都讓妳搶先報
    哈哈!!
    我還在拖文中哩!!
    版主回覆:(06/18/2010 14:08:00)
    呵呵剛好有去就順便去吃囉。
    毛也吃過了嗎??

  96. 推一個^^
    每道餐點都好有創意喲~
    還有那沙拉份量很大呢
    版主回覆:(06/18/2010 14:08:00)
    謝謝推推,
    吃完真的會驚喜連連哦^^

  97. 感覺餐點每樣都少少的~~~
    不過看起來都好精緻喔!
    那個冒煙的開胃菜,第一次看到,好特別~~~
    版主回覆:(06/18/2010 14:08:00)
    嗯他們是走精緻路線喲^^
    那個冒煙的很特別,
    有機會可以去吃吃看^^

  98. 寶貝毛推一
    噗~~我先坐好!
    版主回覆:(06/18/2010 14:08:00)
    謝謝毛毛^^

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