上回看了魚和安妮他們的藝奇食記之後，
決定我也要找一天來吃吃看！^^
說到藝奇，是王品集團餐廳的其中一家，
我覺得王品開的餐廳，每家都還不錯，
而藝奇也不例外，雖然價格要680元不便宜，
但吃完還是感到很滿足呢！
今天我們要用餐的地方是桃園的分店，
藝奇的桃園分店有兩層樓用餐空間，
空間還算寬敞，且有的座位還有包廂，
很適合情侶約會或朋友聚餐。
假日的中午要用餐，如果沒有預約實在是一位難求。
像我們就沒有訂到十二點的，
只好等第二批，一點五十分用餐。
一走進店內，映入眼簾的是黑色與紅色系的色彩，
環境相當的有時尚感，
燈光也蠻暈暗的，很喜歡這樣的氣氛，
不過拍起照來就沒這麼好拍了，
那天我只帶了小DC就出門了，
太暗拍食物好難拍呀！><~
接著服務人員就帶我們到二樓的位置，
二樓的走廊還有裝置藝術，
讓餐廳看起來更有藝術感。
上菜前，先來一杯玄米茶。
紅底黑字的皮質Menu，質感加分。
菜單的部份是屬於日式料理套餐，裡面附有九道菜，
有湯物、先付、刺身、小品、冰鑽、
強肴、食事、甘果物、飲料。
第一道：湯物的部份，原來一開始就放在桌上了，
我們兩個人的都一樣，是「海鮮土瓶蒸」，
湯頭超鮮甜，裡面附有大顆蛤仔和鮮蝦，
還有一些菇類，湯喝完，服務人員還會再上前來加湯哦！
第二道：先付
我點的櫻花蝦大根沙拉。
看起來很豐富，連底盤都很不一樣，
是用脆餅包覆著沙拉。
上層的櫻花蝦、搭配下面的白蘿蔔，
及日式特調醬汁，口感獨特，
每一口都可以品嚐到多層次的口感。
黑熊點的也很好吃，是生牛肉果蔬沙拉。
長條型的盤子，看起來份量不少，
而且這樣擺放，讓每一片生牛肉，
都可以搭配著下面的蔬果一起吃，
吃起來更方便。
這個生牛肉，其實有二分熟，
肉汁都鎖在了裡頭，
切成薄薄的一片，搭配柳橙、蘋果，
清爽不油膩，很喜歡這一道。
第三道：刺身
我點的醬燒明蝦，明蝦好大一條，
肉質清甜不乾澀，很有彈性，
明蝦下面則是搭配了絲瓜，
更增加了它的甜味。
黑熊的「季節鮮魚刺身」
這是一個很有禪風的料理，
(室內太暗了，所以拍不出整盤的樣子)
它的刺身是放在一個大盤子上，
旁邊還有一塊石頭，活脫脫的像裝飾品。
其中的生蝦我特別喜歡，很新鮮。
第四道：小品
我點的松露海鮮玉子蒸。
用雞蛋及南瓜濃湯為主的玉子蒸，
配上松露…不過我真的吃不出松露的味道說：P
黑熊的「銀鱈葡萄袖」。
這樣的搭配也是第一次吃到，
銀鱈炸的酥脆，再配上葡萄袖盅。
對了中間還會有一道冰鑽，
是芒果冰鑽，也就是冰沙啦！
這個喝完可以一直續杯，
還蠻好喝的！酸酸甜甜可以清一清味蕾。
第五道：強肴
推薦這一道「岩燒石板合鴨」
鴨肉被切的薄薄的，放在300度的岩板上，
大約二三十秒就會熟了，
油質豐富，吃起來不像平常吃的鴨肉，
聽說是選用上等的櫻桃鴨，
口感非常的鮮嫩，
放在口中，油質在嘴中化開，
真的超鮮美的。
可以搭配特調醬汁，
或一點點的海鹽一起吃。
如果吃到有一點膩了，
還可以吃吃旁邊的醋拌南瓜片，
去油解膩。
黑熊的「鹽烤鮭魚頭」
這一道很原味，
為了保有它的鮮味，
特別用了原味火烤的方式，
外皮酥脆，裡面的肉質紮實。
第六道：食事
鮭魚季飯。上面舖滿了鮭魚，
連底下的米粒都很有味道，
聽說加了柴魚精華高湯一起去烹煮。
吃完這一碗飯就飽了吧！呵
「炙燒鰻魚手捲」
上頭的鰻魚經過火烤過，
再舖在壽司飯上頭，
這一道個人覺得還好。
第七道：甘果物，也就是甜點囉！
焦糖抹茶薯布蕾。
上面那一片很脆，但吃不出來是什麼。
底下的布丁，抹茶味香濃，
布丁的軟硬也恰到好處，
是道很讚的甜點。
紅豆堤拉米蘇，看起來普通，
但很鬆軟，又很濃郁，吃起來不甜不膩。
在蛋糕旁邊的「鐵片」，
是湯匙喔！好有設計感呀！
第八道：飲品。
我當然是選冰水果茶
水果茶很新鮮，
蘋果還吃得到它的脆度。
咖啡。我覺得它們的咖啡杯好特別，
一點也不像是裝咖啡的。
這次的用餐很開心，幾乎每樣菜都很好吃，
如果兩個人都點不一樣的，還可以吃到不同的菜色，
下次等它換新菜單之後，我想我還是會去嚐嚐的。
(交通資訊請見文末說明)
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