全台景觀餐廳 台中美食餐廳 全台觀光工廠 嘉義一日遊景點 澳門巴黎人 宜蘭住宿懶人包 東京必買


發表於 2015年11月09日

0

居家必備》一鍋多用-HD2179飛利浦智慧萬用鍋晶豔紫~輕鬆好料理


近年來的食安風暴,
真的讓人是愈來愈不敢吃外食了,
不過做菜一直不是青青拿手的,
特別是夏天,在廚房忙完後,
滿身大汗,有時候煮完食慾就大減,
要燒一桌好菜,感覺實在好困難呀!
((如果我有青媽媽一半的好手藝就好了。XD))

[Advertisement]

前陣子收到飛利浦智慧萬用鍋HD2179晶豔紫的試用邀約
讓我猶豫了好久,
好懷疑我真的可以做出這些菜嗎?
但黑熊卻很希望我可以嚐試看看,
因為他也想要老婆的廚藝好一些,
這樣他才有口福呀!
結果事實證明,我做到了!!
而且還做上癮了,
因為看到我們家一老、一小吃的津津有味的樣子,
就覺得好滿足,特別是迷你熊,
這個非常挑嘴的小朋友,
以前以為他是胃口不好所以不愛吃飯,
結果,原來是只有在家胃口不好,
但出門卻好的不得了><


因為這台HD2179飛利浦智慧萬用鍋,
讓我體會到原來做菜可以這麼輕而易舉,
少了油煙、而且可以達到輕鬆的六省,
「省錢、省電、省時、省事、省腦、省空間」,
是有這麼厲害嗎?恩~是真的有這麼厲害,
用到我都好想添購一台了。
來看看這台飛利浦智慧萬用鍋有些什麼厲害的地方吧!


流線型的外觀,
搭配著白色及質感晶豔紫,
有著很時尚的外型。
放在家裡,真的是很美的一台。
另外,它還有革新渦輪靜排技術喔!

[Advertisement]

而這一台HD2179飛利浦智慧萬用鍋厲害的地方,
就是一鍋抵多鍋,超乎我想像中的多用途,
不論是蒸、煮、燉、滷或是無水烹調,
都可以用它來做出道道美味的料理,
((一會再分享給大家啦!
接下來繼續來開箱吧!))


在來是功能選擇上,
不同的壓力值、加上可調整的烹調時間,
創造了超過100種烹調設定組合:
可以設定不同壓力值及可調整烹調時間
壓力值設計的部份則可以依要做的內容有所不同,
像是糕點(0kpa)、米飯(20kpa)、
煮粥(30kpa)、雞肉/鴨肉(40kpa)、
煲湯(40ka)、牛肉/羊肉(50kpa)、豆類/蹄筋(60kpa) ,
搭配可調整烹調時間,達到個人喜歡的口感。

不論是煮魚、雞、豬、牛等肉類,
或者是蔬菜、蒸魚、烤海鮮,
只要是你想得到的菜色,
幾乎都可以用飛利浦智慧萬用鍋做出來,
而且,食材準備好、放進鍋中,
再依料理的內容去做烹煮設定,
就完全可以不用理它了,
一道道的百變美味料理就這樣上桌,
對於工作比較忙的上班族來說,
這樣的縮時料理方式,
我覺得不但省時又方便呢!


拆開盒子,智慧萬用鍋裡頭附了,
飯勺x1、湯勺x1、量杯x1、食譜x1、
不沾內鍋x1、原機內蓋x1、
不鏽鋼內蓋x1、密封圈x2、
不鏽鋼蒸架x1。
另外,在新品上市期間,
購買還會加送一個不沾內鍋喔!很超值。


主要操控的位置就是鍋子前上的觸控式面板,
螢幕很大、感應靈敏,
操作上也很簡單明瞭,
而且在使用過程中,
我們也可以從螢幕上看到烹煮的進度,
可以掌控時間,準備下一道料理。


還有,如果不是馬上要做菜,
想預約幾個小時候再開始做菜,
也可以選擇24小時預約,
然後就去做自己的事,
或是出門買個東西,
時間到了,放在鍋中的食材,
便會自動開始進行烹煮的動作。
是不是超人性化的呢?


除此之外,
它有18道安全保護,
在烹煮的時候可以將把手開蓋轉到鎖住的位置,
保壓的時候會完全轉不開。

又或者是啟動安全鎖,
只要長按右下角的預約時間鍵三秒,
就可以鎖定面板,防止誤觸,
還記得有一次忘了鎖,
結果迷你熊按到面板,
改變了料理時間,
結果那一道菜就煮到燒焦,
所以怕小朋友亂按的時候,
別忘了啟動安全鎖。


在清洗上也很方便,
上蓋可以輕鬆的拆下來。


而鍋子裡附的不沾鍋,
也是使用歐洲食品級的不沾材質,
在刷洗的時候,
用海綿就可以清洗的十分乾淨了。

(贊助商連結)


另外,隨鍋也會附送一本食譜,
裡面除了有食材內容外,
也有步驟作法以及操作方式,
如果您是像青青一樣,
比較不擅常做菜,
也可以參考它們的食譜,
省下許多摸索的時間。


而這台智慧鍋,最特別的地方,
就是它設計了無水烹調方式,
無水烹調就是利用食材本身的水份來烹調,
利用高溫蒸氣,將食物快速烤熟。
可以保留食物中更多的營養,
就算是不怎麼調味的食材,
都可以品嚐出食物中原有的甘甜。

無水烹調的料理可以拿來煎肉、
烤排骨及烤雞、香酥蝦等等,
以往這樣的壓力鍋好像都不能做開蓋的煎炒料理,
但飛利浦的還可以開蓋做翻面的動作,
時間也只要短短的幾分鐘,
打破了我以往煮菜的記錄,
還記得以前只要是煎東西我就會很緊張,
超怕燒焦,又怕太早翻面會不熟。

介紹了這麼多,要來實作了。
試用的這一陣子,青青做了一些料理,
順便也在這裡分享給大家啦!


首先做的第一道料理是蒸拌四季鮮蔬,
這一道色香味營養俱全的時蔬,
是我最喜歡煮給迷你熊吃的蔬菜,
因為有多種天然的色彩,
迷你熊吃的也特別開心。


將食材準備好之後,
準備放入鍋中。


蔬菜的部份是使用無水烹調,
所以要將鍋子上方的限壓閥位置調整至無水烹調。


接著再選擇焗烤時蔬鍵及開始烹調,
就會開始蒸煮。
焗烤時蔬的部份,
建議使用比較不會變黃的菜類,
這樣烤起來比較不會變色。


登登~三分鐘的蒸煮時間,
很快的就完成了。
嗶聲響起就可以直接開蓋。


一道五顏六色的四季鮮蔬就這樣上桌了,
比起用鍋子炒菜有油煙或用清燙養份容易流失,
用飛利浦智慧萬用鍋的無水烹調,
我覺得是更完美的烹煮方式。


再來第二道也是我很愛的香菇雞湯。
隨著秋冬的到來,
也該是給家人暖暖胃了。


先將雞肉燙過,再把食材加入裡頭。


上蓋的限壓閥轉至密封,


選擇煲湯鍵40分鐘,最適壓力值40kpa
再按下開始烹調就ok囉!


以前在家煮雞湯,
用瓦斯爐的話都要在旁邊顧火,
有時候煮太久雞肉會太爛,
煮不夠久雞肉又不夠軟,
要花比較多心力去顧它,
但用飛利浦智慧萬用鍋就可以不用操心了。

(贊助商連結)


烹煮完成後限壓閥轉至排氣,
就可以開蓋起鍋。
裡頭的雞肉熟度恰到好處,
青青煮了幾次完全沒有失誤過。
口感吃起來都差不多,很剛好。


第三道我做了低卡椒鹽豆腐,
買了板豆腐加上麵粉,
再將水份吸乾後就可以準備下鍋。


這一道是無水烹調料理,
所以限壓閥一樣要轉到無水烹調這個位置。
再設定香酥蝦的模式。


接著加上油再排上豆腐蓋上鍋蓋。
中途要記得翻面一次。


時間一到,又是一道美味料理上桌,
是不是超簡單的呢??


無水烹調的這個模式真的很好用,
平常要煎炸的東西都可以用它完成。
後來我還做了鹽烤肉。


首先將豬肉加上蒜末、一點醬油下去醃,
待半小時入味後,就可以放入鍋中。


這一道限壓閥一樣要轉到無水烹調這個位置,
肉鍋不用抹油,然後模式一樣是香酥蝦,。


但翻面的時間要抓準,
才不會一面比較黃、一面比較白喔!


就這樣一道料理又完成了,
烤肉煎肉都不是問題。


冬天很適合吃點補氣的湯品,
某天我又做了一道藥燉雞湯.


和香菇雞湯一樣的做法,
上蓋限壓閥轉到密封的位置,
選擇煲湯鍵40分鐘,
接著開始烹調。


烹調完成,還是要養成順手的好習慣,
將限壓閥轉至排氣,
確認完全洩壓完畢再開蓋。


哇~成品上桌,真的超美味的,
對於愛煮湯又懶得顧火的我,
現在要煮湯真的好方便。


另外,像是早晨想要吃粥的話,
也可以煮個粥,
將食材準備好放入鍋中,
上蓋限壓閥轉到密封的位置,
煮粥鍵35分鐘,最適壓力值30kpa


時間一到嗶嗶聲鄉起,
按下保溫/取消鍵,
順手將限壓閥轉到排氣,
即可以旋轉手把開蓋,
取出後再撤蔥花。
營養滿滿的豆漿粥就OK了。


熟悉了烹煮方式,
大家也可以自行設定保壓時間,
像是煮粥想要增加濃稠的口感,
可以減少水份,
或者是選保壓時間鍵,
調整適當的時間。


這次試用HD2179飛利浦智慧萬用鍋,
讓我愛上了做菜,食材準備好,
料丟進鍋中,簡單的幾個動作,
就可以去做其它的事情,
省時、省事、又省腦,
加上它一鍋多用,
很多料理都可以使用它做出來,
省錢、省空間,又省電。
實在令人心動,
試用完好想購入一台,
我要凹黑熊去買了。XD

哪裡買:●全台飛利浦百貨專櫃、燦坤、
均售可參考http://www.shops.philips.com.tw
賣場:●YahooPCHomeMOMOudn

[Advertisement]

【出國上網分享器-格友專屬優惠】 ●赫徠森Horizon-WiFi分享器/專屬優惠(日本.韓國.香港.新加坡.歐洲..等地皆可使用)

【國內優惠住宿查詢】

↑↑↑接收最新訊息,歡迎加入青青小熊旅遊札記

標籤: , ,




留言給青青小熊

Back to Top ↑