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發表於 2016年12月14日

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台中咖啡廳推薦》卡啡那咖啡館.美味法式甜點~姐妹聚會必去景點


說到台中超火紅的甜點店,
我想卡啡那 Caffaina Coffee Gallery,
算是名列前幾名吧!
每次來台中旅行,
除了安排景點外,
口袋名單中的甜點店更是多到吃不完,
所以只要有來台中,
一定要揪姐妹們一起來吃甜點。

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這天我們走訪的卡啡那咖啡廳,
其實在高雄已經非常有名氣了,
後來它又來台中開了新分店,
從一開幕就人潮絡驛不絕,
於是趁著某個平日,
我們終於有時間來嚐嚐。
不過雖然是平日,
人潮也不少呢!


來到卡啡那咖啡館,
門面還蠻大一間,
除了室內有用餐區,
戶外也規劃了一些用餐座位,
如果是在歐洲,
我想很多人都會搶著坐戶外的位置。
冬天在外面曬曬太陽還蠻溫暖的說。


步入了一樓,
大量木質的元素映入眼簾,
卡啡那,走著質感沉隱的風格,
整個裝潢我還蠻喜歡的。

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在一樓的右手邊是點餐區,
我們可以自行找座位再下樓來點餐。


一樓的空間也很妙,
有一區設計的像是樹洞似的,
穿過這入口,
裡頭還有一棵樹。


這區的設計感十足,
旁邊的牆面是用復古的紙張做點綴。
是個很有氣氛的拍照空間。

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而我踩的玻璃地板下方,
裡頭是一顆一顆的咖啡豆。


內部空間寬敞舒適,
座位的安排上也不會太過擁擠。


雖然說是咖啡館,
但來到卡啡那,
讓我有種來到歐洲圖書館的感覺,
連天花板都很別緻
上方就像一個大時鐘,
還有大轉輪。
可惜它不會真的轉動啦!
不然就更逼真了。

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卡啡那的室內空間區分成幾區,
一區是我很喜歡的窗邊區,
整面落地玻璃窗的設計,
採光非常的好。


另外這一區就真的很像圖書館,
兩面大面的書櫃放了滿滿的圖書,
找本喜歡的書,在這坐下來喝咖啡,
也是不錯的方式。


選定了位置後,
我們再度回到了一樓點餐區,
櫥窗中擺了當日現有的甜品與蛋糕,
怎麼辦?每個看起來都好好吃,
在這裡真的會遇上選擇障礙呀!


還有這個香橙蛋糕,
看起來也太美了。

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除了蛋糕外,
一旁也有各式麵包及餅乾,
有些不想在這用餐的人,
也會直接在這選購,
再帶回家享用。


經過一番天人交戰之後,
我們終於選定了目標,
由於卡啡那的用餐方式是採自助式,
所以點了餐點必需自己到櫃台領取喔!


首先上來的是滿滿藍莓的古堡藍莓夜,
因為當時適逢萬聖節,
在蛋糕上還會加上南瓜圖案。


迷你熊這小子真的很過份,
吃完了所有的藍莓後,
他就不吃了,剩下的餅皮就留給我們。
餅皮屬於紮實的口感,
建議還是搭配著上方的藍莓一起享用,
吃起來比較不會這麼的乾。


另外,我們還點了經典暖食,
但暖食種類不多,
如果不愛吃這類輕食的人,
建議吃完正餐再來卡啡那,
因為這裡的餐點都是以輕食為主,
沒有正餐的部份。


這是我點的蘑菇起士帕里尼,
味道濃郁,熱熱的吃口感還不錯。
但如果真的要和甜點比的話,
暖食的部份並沒有讓我太過驚豔。


倒是舒芙蕾的部份十分推薦,
這是我點的經典法頌舒芙蕾。
旁邊還搭配了冰淇淋及奶油。


舒芙蕾是一種法式甜品,
相傳在十八世紀後期,
法國廚師們運用蛋白,
做出這個令人唾涎的甜點,
而這個甜點,
經過烘烤後而變的蓬鬆。
光是看它的容器,
就覺得好有味道。


一旁也有附有小紙條,
建議大家如何享用,
最能品嚐到美味獨特的口感。
一開始當然就是要嚐嚐它的原味囉!


從中心點挖下一勺舒芙蕾,
品嚐它的原味,
哇~口感溼潤綿密,
跟以前吃過的舒芙蕾完全不一樣。

接著就可以加入旁邊附的醬汁或是冰淇淋,
吃起來口感豐富,
挑逗了整個味蕾,
這也是難得我不會覺得膩口的甜品。


飲品的部份有到達水準,
喜歡喝咖啡的朋友也可以喝喝看他們家的咖啡。


喜歡吃法式甜點的人,
來台中可以嚐嚐這間卡啡那咖啡館,
以甜點來說選擇性很多,
而舒芙蕾更是出乎意料的好吃,
加上環境營造的還不錯,
是姐妹或朋友聚會的好所在。

►台中好吃好玩景點:https://yoke918.com/?cat=52


【卡啡那 Caffaina Coffee Gallery】
惠來店: 台中市西屯區惠中路二段45號
電話: 04-2259-8025
營業時間:09:00-24:00

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