新竹厚食聚落，
隱藏在竹北路邊的一個農村小市集，
想體驗在洞穴裡喝咖啡，
走入城市中的小山林裡嗎？
一起來新竹的厚食聚落逛逛吧！
(►►新竹景點推薦)
➤新竹市區景點一日遊
➤新竹親子怎麼玩看這
➤湖口一日遊推薦
➤北埔竹東一日遊推薦
➤橫山.尖石小旅行~來內灣一日遊就這樣玩
➤新竹哪裡好玩？親子.戶外景點懶人包
➤新竹優惠住宿&空房查詢
最近網路盛傳著一張洞穴咖啡廳的照片，
第一眼看到，
覺得這裡真的是很奇妙的下午茶空間，
沒想到它竟然就在竹北市區，
於是抱著好奇心，
我們來到了這兒，
竹北農村市集厚食聚落。
因為厚食聚落就在馬路旁，
所以沒有專屬的停車場，
必須自行在路邊找停車位喔！
走進厚食聚落，
在入口的空地擺了一些小農產品，
有農家常見的蘿蔔乾、生薑，
無患子，還有水果等等，
想要購買，
就直接將硬幣投入一旁的收銀器皿，
一切都是自己來，
有點像是小小的誠實商店。
除此之外，裡頭一共有好幾個工坊，
| 油坊：新鮮苦茶籽油
| 蔬果坊：在地友善蔬果、本土豆漿豆腐
| 咖啡吧：產地清楚、自焙咖啡
| 主題工坊：烘焙美點、時令蔬果
| 發酵坊：手作傳統發酵食
| 社區廚房：友善土地米食料理
| 金工坊：手作金工器皿工藝
其中這裡還賣有現煮水煮蛋，
也都是可以自行購買並在一旁食用。
冬天來這，吃著熱呼呼的水煮蛋，
感覺就像回到家中似的，
真的好溫暖呀！
旁邊也有準備鹽巴可以沾水煮蛋，
提升了不少口感。
一直以為厚食聚落裡頭只有一間咖啡廳，
來到這裡才發現，
原來這裡就像一個小小的聚落，
裡頭除了咖啡廳、
還有農家市集以及手作等等。
厚食，也就是客語的「好吃」，
在新竹市區，
真的很少見到這樣樸實的地方，
有些復古，但又不會讓人感到很陳舊。
加上這裡參觀不用收門票，
我覺得還蠻值得來這逛逛。
這裡的主建築，
結合了貨櫃以及水泥洞穴，
看似衝突，且不同的元素，
沒想到搭配起來竟如此的契合。
原本用來防潮的黑炭，
也成了貨櫃上的裝飾，
整體還蠻有味道的。
在貨櫃底下的水泥洞穴，
裡頭是喝咖啡品茶的地方。
穿越石拱門，
我們即將進入另一個空間。
哇~真的是很特別的一個洞穴咖啡廳，
來到這，好像走進山洞內，
真的無法想像，
在市區裡，
也有這麼一個讓人充滿驚奇的地方。
可惜裡頭座位不多，
只有一個靠牆的座位，
以及吧台區。
下回早一點來，
說不定就可以包場囉！呵呵
在厚食聚落裡，
每個工坊都各司其職，
雖然小小的，
但結合了在地農食文化，
有時間，大家也可以一一的好好探索。
現沖咖啡的價位表，
種類很單純。
除了現沖的咖啡外，
現場也有販售耳掛式咖啡包，
可以買回家自己沖泡。
在戶外，
隨處都是休憩區，
在園區裡買了東西，
或是點了餐，
都可以自己找座位坐下來享用。
整個環境十分清幽，
冬天來還蠻舒適的，
但夏天來，
在戶外可能沒辦法待太久。
聽說每個月都會小小的做變動，
而這裡的菜色都是素食為主，
以新鮮的米食、招牌醬料、
或是手作本土小菜做搭配。
因為我們已經在別處用完午餐，
所以就沒在這裡點餐
走進城市中的山林裡，
感受一下片刻的寧靜，
以及自然原始的風味。
厚食聚落，
雖然沒有其它景觀餐廳的華麗，
卻充滿了在地人文氣息。
改天，就來這走走
順便體驗一下難得一見的洞穴咖啡吧！
=新竹景點-厚食聚落=
地址：新竹縣竹北市光明六路東二段95號
電話：03-550-6289
營業時間：11：00-18：00，週一、週二休園 。
官網：https://www.facebook.com/hohmarket/
- 新竹景點》眷村博物館．免門票的懷舊眷村故事館
- 新竹拉花咖啡》羅塔仕拉花咖啡．新竹下午茶咖啡廳~超萌立體拉花
- [新竹旅遊景點]竹東．蕭如松藝術園區
- 新竹下午茶》綠鏡景觀餐廳．擁有廣大的草皮~親子/情侶約會景點
- 新竹溜滑梯國小》陽光國小．擁有超大溜滑梯的特色小學
- 新竹咖啡廳~跪婦的下午茶．邂逅玫瑰園
- ●接收最新訊息，歡迎加入青青小熊旅遊札記
延伸閱讀
-
新竹景點》新竹一日遊哪裡好玩？親子.戶外.情侶約會景點推薦~來新竹就這樣玩 -
新竹景點》湖口好客文創園區．好玩有趣景點~把老街圓樓都搬過來了 -
新竹景點》那魯灣文化聚落公園．視野超好，有部落意象的美麗建築 -
新竹景點》歇心茶樓．新竹賞桐景點，在桐花樹下賞花喝下午茶 -
新竹景點》尖石薰衣草森林．五顏六色繡球花四月綻放
