來台中就是有吃不完的美食，
上回看了食尚玩家推薦的南屯美食，
一直讓我念念不忘，
想說下回再來台中，
一定要來這間昭日堂燒肉嚐嚐，
說到台中燒肉餐廳，
最有名的就是台中屋馬，
排隊排的誇張，
分店也一間一間的開，
不過，偶爾也要換換新口味，
所以我們這回選擇來到南屯的昭日堂日式燒肉。
~台中燒肉餐廳『昭日堂燒肉』~
來到台中南屯，
會發現南屯這一帶，
很店家都是以氣派的裝潢為主打，
而這間昭日堂燒肉也是，
兩層樓的用餐空間，
不只空間很寬敞，
整間店更是走著日式風味，
來昭日堂用餐，
環境令人感到很舒適，
我覺得很適合揪朋友一起來這聚餐喔。
說到這，大家不知有沒有印象，
食尚玩家前些日子也有來採訪，
他們當時吃的是七國燒肉，
各種不同口味的肉品，
讓燒肉的變化度變的豐富多了。
位於IKEA旁的昭日堂燒肉，
路邊還蠻多停車格可以停車，
早一點來停車不是問題。
來到店門口，
大器的清水模建築，
搭配著松、竹做裝飾，
頗有日式風情。
和以往的店家不同，
昭日堂燒肉的大門是從左手邊的小徑進去，
有些隱密，
也讓人更想進去一探究竟。
轉個彎，
我們從日式清水模，
來到了有水池造景的入口處，
昭日堂燒肉在建築的落地窗上，
刻意用木板不規則的排序著，
讓在昭日堂裡面用餐的人，
有隱密的用餐感，
但採光依舊很不錯。
踏進昭日堂店內，
入口的等待區設計挑高無壓迫感，
且懸掛著吉祥福的燈籠，
第一眼就令人印象深刻。
昭日堂精神，
源自日本江戶傳統的燒肉達人，
希望大家享受美食之餘，
也可以有著高用餐品質。
看著這一區一區半開放式的用餐區，
用餐空間寬敞且舒適，
整個擺設很有質感。
雖然是和式的座位，
但是可以不用盤腿坐，
而且腳是可以放在桌下，
不用脫鞋，
心裡還是小小的開心一下，
可以享受著日式和風的環境，
又可以舒適的坐著用餐。
再往昭日堂的內部用餐區走去，
在最深處的地方，
可以看到師傅正忙裡忙外的料理。
除了一樓外，
昭日堂二樓的用餐區更有氣勢，
在天花板上還掛著長長的燈籠，
遠看還蠻像雲朵漂浮在空中。
而用餐區的一角，
還跳TONE的加入了紅色大鼓，
到處都很好拍。
四處拍拍之後，
服務人員也送上了MENU，
Menu很有質感。
第一次來昭日堂燒肉，
說真的不知怎麼點餐比較好，
因為怕點太多、
又怕點到不好吃的，
在大夥一陣討論下，
我們四大一小決定點兩份雙人套餐，
不過說真的吃完雙人套餐真的很飽，
建議大家可以點最有特色的三人套餐七國燒肉，
裡面有七國烤肉，
可以吃到不同口味的燒肉，
就算四個人也可以點，
然後吃不夠再單點喜歡的肉品，
這樣似乎會比較剛好，
這是青青上回用餐的小心得，
給大家參考，
因為一下點太多，
吃不下又有點浪費呀。
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搭配的醬料是昭日堂獨倉的堂口三味醬，
有三種口味，
綠色那個是柚子胡椒醬，
這也讓我想南九州的特殊醬料，
加上柚子有些酸味，很開胃。
另外黑色的是昆布照燒醬
黃色的是蒜蓉醬，
也是一般大眾比較可以接受的口味，
如果不夠的話，都可以請服務人員再加醬。
前菜都會附上和風沙拉，
可以等燒肉上來在一起吃，
這樣吃起燒肉會更清爽。
另外還有一鍋火鍋。
我們打趣的說，
吃完這一鍋就飽了呀！
但說真的裡面是蔬菜居多，
湯頭是比較屬於清淡的味道，
搭配燒肉一起吃還蠻適合的。
我們點的經典特選雙人套餐，
裡頭有牛肉、豬肉、海鮮以及雞肉，
最退薦的就屬牛肉了，
連迷你熊這小子都吃了好幾片。
再來上來的是肉品的部份，
上層是去骨牛小排、
霜醬牛翼板以及全國極上牛雪花，
牛肉的油花分佈均勻，
吃起來不乾不柴，
咬下去還有油脂會從齒縫溢出，
讓人吃了會涮嘴，
滋味令人難忘。
雞肉和豬肉的表現也不錯，
但和牛肉還是略遜一籌，
難怪黑熊每次吃燒肉，
都想要點牛肉。
另外是同行友人點的豬肉單點，
擺盤很美，
因為他半年不能吃牛肉，
吃好怒吃豬肉了。哈哈~
吃到這裡，其實已經接近九分飽了，
但還有海鮮還沒有烤，
海鮮的部份是附上一整隻的小卷
和絲瓜鮮貝，
絲瓜的部份還蠻甜的。
隨餐還會附上飲品及甜點，
甜點有奶酪和紫米紅豆可以選擇。
這回來昭日堂燒肉，
日式的典雅用餐空間，
以及氣派的裝潢我很喜歡，
而且雖然不是點最貴的，
但餐點有到達水準，
下回如果再來，
一定要試試人氣的七國烤肉，
應該又是不同的體驗吧！
想要找個氣氛佳的特色餐廳、
又想要吃到美味的日式燒肉料理，
我覺得昭日堂也是不錯的選擇，
是聚會的好所在喔。
►台中景點介紹：https://yoke918.com/?cat=52
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●食尚玩家推薦-昭日堂燒肉●
地址：台中市南屯區大墩十一街345號
電話：(04)2258-0588
營業時間：週一~週五 11:30~14:00，17:30~22:00
週六~週日 11:30~22:30
📲Line搶先卡位→ https://page.line.me/vhe6362h
☎️預約電話 → 04-2258-0588
🌐餐廳地址→ 台中市大墩十一街345號
🌐燒肉菜單→ https://reurl.cc/bdYO3
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