澎湖必吃美食》在地人帶路吃美食．必吃推薦 @青青小熊＊旅遊札記

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第一次吃到小管飛魚卵這道菜，
真的是驚為天人呀！
小管裡面包著滿滿的飛魚卵，
吃起來啵啵做響的口感真的很棒。

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這回要帶大家來澎湖吃一些巷子裡的美食，
很多家都是在地人也愛來吃的美食哦！

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就先拿「土銀小吃」來說好了，
位在馬公市的土銀小吃，
到了用餐時間總是一群一群的客人攜家帶眷來用餐，
來這裡如果沒有事先訂位的話，
可都是要等很久的喲！

土銀小吃的店面看起來不是很起眼，
但是客人卻很多，裡面的座位坐不下，
就要在戶外的座位坐下來。

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在店外可以看到新鮮的海鮮正在處理，
像這個海膽就是其中一個，
黑熊說他抓著牠的時候，
感覺牠還在動，@@~

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來看看我們在土銀小吃點了些什麼菜吧！
第一道是河豚皮，冰冰涼涼的吃，
口感超Q彈，雖然不是第一次吃河豚皮，
但我覺得這裡的特別新鮮。

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再來是海菜，搭配澎湖的料理方式，
吃起來很夠味，而且聽說吃這個可以養顏美容喔！

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還有還有，特別推的小管飛魚卵，
兩個搭在一起真的超搭。
飛魚卵吃起來不會粉粉的，
而是有咖滋咖滋的口感，
可以沾取旁邊的美乃滋一起吃口感更佳。
大家有來一定要點這道吃吃看。

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(阿~拍糊了@@~)
小魚乾加上澎湖的XO醬，
有點辣但很入味。

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這一道忘了是什麼螺，
因為個人比較不愛吃螺，所以就覺得還好。

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金瓜米粉～看不出來它的特別吧！
但這道真的超好吃，金瓜的甜味，
感覺都融合在米粉之中了，
也是必點的一道。

土銀小吃的料理都非常的道地，
如果下次有帶朋友來澎湖，
我想它還會是我的首選。

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再來是花媽大腸香腸，
這間是我們從北環回來經過的一家店，
它們的大腸香腸份量很大，
裡頭除了包著大蒜之外，
還加油蔥末、豆干、還有澎湖小魚干，
料多實在，不來一份很可惜。

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除了大腸包香腸之外，他們還有賣關東煮，
像香菇、白蘿蔔、油豆腐都是五元，
價位超便宜，點個一大盤都不需花很多錢呢！

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還有一家叫「鎖港牛肉麵」，
它的的湯頭真的很不一樣，
有著淡淡的中藥香而且又甘甜，
肉除了一般的牛肉塊，還有牛腩，
兩種不一樣的口感。

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喜歡重口味的朋友不要忘了點牛肉乾麵，
味道十足，肉又多，麵的咬勁也很夠，
是一家我下次來還想再來吃的店，
另外他們還有小卷喔！
因為太好吃了竟然忘了拍，
小卷也是超新鮮的說。

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阿霜小吃部也是在地人很愛吃的一家，
新鮮的海鮮，讓人一吃就愛上它，
這時候我又把膽固醇小姐給拋在腦後了XDD
像這一道海膽炒蛋，讓炒蛋的口感變的很滑嫩，
原來蛋也可以加海膽一起料理呀！

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炒飯也炒的很香。

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酸菜魚，裡面的魚肉很嫩又富有膠質，
加上酸菜，這一道變得很清爽開胃。

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旭蟹的肉質紮實飽滿，而且吃起來非常的甘甜，
不得不說，澎湖的海鮮真的很新鮮，
難怪Well說吃過澎湖的海鮮，
去到其它的地方吃就覺得還好。
當我打這篇文章的時候，
又好想再品嚐一下它的美味喔！

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瞧～這個蚵仔，隨便一顆都是超級飽滿，
婆婆如果看到，一定會唸說他在台灣買的蚵仔，
怎麼肉這麼少呀！哈

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生魚片＋海膽。
旁邊的海膽原本我是不敢吃，
因為黑熊以前都跟我說海膽就是吃起來有海味，
所以我從沒吃過海膽，
但這一天我破例了，鼓起勇氣嚐試了海膽，
一吃下去….我眼睛都亮了，
天哪！一點海味也沒有，而且還有甜甜的味道耶！
好好吃的一道。