不能旅遊的日子，
大家都在家做些什麼呢？
連不常煮飯的我，
也都開始做起一些懶人料理，
畢竟跟專業級的料理大師還是不能比，
就先從簡單、不用費工的料理開始著手吧。
反正自己在家做菜，
吃的安心，大家也比較放心。
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今天要分享的是我們的清蒸鱈魚，
老實說我對煎魚這件事真的好不拿手，
所以除了氣炸烤魚外，
我們最常用的就是清蒸的方式了。
因為只要準備配料和主食，
用電鍋蒸熟就可以上桌，
真的是新手或是懶人的最愛。
清蒸鱈魚
最重要的就是辛香料配料，
配料放的夠，食材新鮮，
這樣吃更吃得到它的美味。
備料：
一片鱈魚
一小段薑
辣椒一條
青蔥一條
醬油一大匙
米酒一大匙
步驟1.先將鱈魚兩面倒上米酒，稍微輕拍一下
再將薑、辣椒、青蔥切成段
步驟2.薑、辣椒、青蔥舖在魚片上面，
青蔥其實是最後放入會比較好，
比較不會變色。
步驟3.再淋上醬油就可以放進電鍋
步驟4.外鍋加一杯水，大約蒸20分鐘左右
電鍋跳起來後，
青蔥也可以這時候放進去悶個一分鐘，
這樣蔥的顏色會比較漂亮。
好吃的清蒸鱈魚就上桌了，
是不是超簡單的呀！
不想要滿身油煙，
也怕煎魚要顧火，
電鍋就非常好用，
一道清蒸鱈魚就完成了，
還有什麼懶人料理，
或是拿手菜，
也歡迎大家分享給青青喔！
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