發表於 2019年05月22日

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沖繩國際通美食》ちょこっと寿司牧志店.國際通上不一樣的壽司店~歡樂又美味


沖繩國際通美食
ちょこっと寿司牧志店
沖繩的國際通,
是這兒最熱鬧的大街,
肚子餓了,有各式各樣的美食、
燒肉及沖繩料理可選擇。
但是如果要換個口味吃點不一樣的,
像是日本料理或是握壽司的話
可以吃那一家呢?
青青這就來分享這家ちょこっと寿司牧志店。

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ちょこっと寿司牧志店
地址:沖縄県那覇市牧志2-7-24 セゾン宝ビル2F
電話:098-988-8239
営業時間:月〜日、假日、假日前一天:12:00〜隔天0:00
定休日:無
官網:https://www.instagram.com/cyocottosushi/

►►看更多沖繩景點


要前往ちょこっと寿司牧志店,
只要坐單軌電車在牧志站下車,
前往國際通方向,
大概只要步行一分鐘左右,
就可以抵達店家位置,
壽司店家位在二樓,
對面是一間郵局,也蠻好找的。


而且一到樓下就有放置菜單可以參考,
有菜單可以讓人先參考讓人安心多了,
可以先了解菜色價位,
再決定要不要進到餐廳享用餐點。


走進店裡感覺很不一樣,
前面的板前吧台很大一個
桌面看起來很有味道。

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吧台後方則是有各式各樣清酒,
泡盛等酒品,晚上吃晚餐
三五好友小酌一下可以放鬆助興。


店內的座位有板前區,
一般座位區,包廂式長桌區。


最特別的是店內的裝潢
跟一般傳統的壽司店家完全不一樣,
這家壽司店打造的非常的時尚,
而且運用了很多北海道的玻璃製品,
與特別的燈飾,
我覺得在這裡用餐
每個座位區都有點不一樣的味道,
打造的很舒適,
不拘謹且輕鬆。
也因爲沖繩的風俗民情不一樣,
是很熱情活潑的,
所以這樣的環境更適合來沖繩遊玩的旅客。
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更特別的是店家
還準備了沖繩傳統服飾
面具道具等,
來這邊用餐還可以玩變裝秀,
嚐試一下沖繩的傳統服飾。

同行的朋友穿起沖繩傳統服飾超可愛的,
我跟黑熊說這七福神長的跟你超像的,
你應該不用戴面具拍照呀,
呵呵,來這家店真的是蠻歡樂的。

看了一下菜單種類非常的豐富,
各式各樣的日本料理,
壽司生魚片,小品都有,
而且有些食材還是從北海道直送,
一問之下原來這間店的總店是在北海道,
所以很特別的是這家店的食材
是結合了最北的北海道
跟最南邊的沖繩道地食材,
讓客人可以吃到從南到北的美味海鮮,
真的好期待呀!


看了看菜單,
都到了這裡當然要點一個最浮誇的菜色、
就是這個超級新鮮美味的海鮮壽司塔,
這個壽司塔經過我們的討論精算後,
是可以吃到最豐富多樣
也很超值的一個浮誇系菜色。

這道菜一上來,
大家眼睛都亮了起來,
手機是拍不停呀!

除了三層豐富的美味海鮮外,
上面的飯才是重點,
主廚會帶著一鍋鮭魚卵過來,
幫我們將魚卵從飯的上方淋下。

主廚說大家只要喊著「歐伊沙」的口號,
就會加上一匙鮭魚卵,
所以大家超熱情的,
一直歐伊沙,歐伊沙的喊著,
主廚也一匙一匙一直加一直加,
加到鮭魚卵都滿出來到碗的外面,
一點也不手軟,
現場呈現出一種非常歡樂的狀態,
還沒開動大家就已經嗨起來了。

這個海鮮塔真的份量十足,
可以至少3個人一起享用,
一個人約700多塊錢台幣
就可以吃到那麼多種的海鮮美味。
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海鮮塔到底有那些東西呢,
就讓我們先從第一層開始吃起來吧,
第一層有一些熟食。
這個海膽醬焗烤龍蝦真的太美味,
甜美Q彈的龍蝦肉遇到濃郁的海膽醬汁,
雙重美味一入口,真是奢侈的享受。

這道炸鮪魚魚白,
口感綿密細緻,
很特別的口感。
還有這來自北海道的干貝,
蟹腳都是鮮甜的美味,
美味的牡丹蝦也超新鮮的。
當然生魚片也是一定也是少不了的,
第二層就有很多不同種類的握壽司,
也有沖繩當地的魚獲,
還有一湯匙的海膽,
新鮮的海膽味道就像蟹黃的濃醇味道,
一口吃下超滿足。
最上面一層是飯,
一顆顆的鮭魚卵,
閃耀著光芒,
就像一顆顆寶石,
鹹香的鮭魚卵咬在嘴中一顆一顆爆開,
配著飯吃大口吃鮭魚卵,
真的蠻豪邁的。
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如果吃不夠也可以單點,
一個人吃著這滿滿一大碗的鮭魚卵,
如果是超愛鮭魚卵的人一定會非常滿足。
吃了東西當然要喝點飲料了,
只是我們都不喝酒,
不然看這檸檬沙瓦真的超想喝的,
看上去好清涼的樣子,
後來問老闆可以不要加酒精嗎,
老闆說當然可以,
所以我們就點了一杯大杯的無酒精檸檬沙瓦,
這一杯真的超大杯的。
重點是裡面有幾十顆的檸檬,
連冰塊都沒有,
因為這些檸檬都是冷凍過的檸檬,
喝起來超級清爽痛快的,
不夠酸的話就壓一壓檸檬,
酸度就增加了一些。
老闆說這檸檬是全日本最棒的,
而且無農藥有機栽培的,
這個檸檬沙瓦真的超好喝,
我下次來還想要喝。
至於黑熊餐餐都想吃肉,
餐廳也有一道很特別的
黑毛和牛岩鹽燒,
這道菜很特別的是
別家餐廳大不了用石板燒烤,
這裡是用岩鹽板當烤盤。
和牛牛的牛花分佈均勻,
肉汁油質恰到好處,非常美味
那用岩鹽烤會很鹹嗎?
吃起來完全不會喔,
吃的時候沾岩鹽板的鹽,
不會太鹹,
而且一點鹹味帶出更多牛肉的甜,
非常的好吃,
要吃的生熟度都可以自己控制,
這樣菜我覺得也是很值得點的一道菜。
還有這一夜干,非常大隻,
一條大概台幣300元,
我覺得非常值得,
因為肉身厚,
油脂也多,
魚肉還是保持著鮮嫩的口感,
而且經過風乾,
讓鮮味更加提升,
魚肉也很緊實,
是一道非常棒的下酒菜,
大家來的話也可以試一下。
這家店的老闆非常親切,
笑容很好,而且知道我們是台灣人,
一直跟我們分享他去台灣的感覺,
說他很愛來台灣,
也很喜歡台灣美食,
呵呵,這家店真的是我吃過很不一樣,
也很美味歡樂的一家壽司店,
大家如果來逛國際通,
可不要錯過了這家店。
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定休日:無
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