沖繩國際通美食》ちょこっと寿司牧志店.國際通上不一樣的壽司店~歡樂又美味

沖繩國際通美食》ちょこっと寿司牧志店.國際通上不一樣的壽司店~歡樂又美味 @青青小熊*旅遊札記
沖繩國際通美食
ちょこっと寿司牧志店
沖繩的國際通,
是這兒最熱鬧的大街,
肚子餓了,有各式各樣的美食、
燒肉及沖繩料理可選擇。
但是如果要換個口味吃點不一樣的,
像是日本料理或是握壽司的話
可以吃那一家呢?
青青這就來分享這家ちょこっと寿司牧志店。

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ちょこっと寿司牧志店
地址:沖縄県那覇市牧志2-7-24 セゾン宝ビル2F
電話:098-988-8239
営業時間:月〜日、假日、假日前一天:12:00〜隔天0:00
定休日:無
官網:https://www.instagram.com/cyocottosushi/

►►看更多沖繩景點

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要前往ちょこっと寿司牧志店,
只要坐單軌電車在牧志站下車,
前往國際通方向,
大概只要步行一分鐘左右,
就可以抵達店家位置,
壽司店家位在二樓,
對面是一間郵局,也蠻好找的。

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而且一到樓下就有放置菜單可以參考,
有菜單可以讓人先參考讓人安心多了,
可以先了解菜色價位,
再決定要不要進到餐廳享用餐點。

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走進店裡感覺很不一樣,
前面的板前吧台很大一個
桌面看起來很有味道。

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吧台後方則是有各式各樣清酒,
泡盛等酒品,晚上吃晚餐
三五好友小酌一下可以放鬆助興。

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店內的座位有板前區,
一般座位區,包廂式長桌區。

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最特別的是店內的裝潢
跟一般傳統的壽司店家完全不一樣,
這家壽司店打造的非常的時尚,
而且運用了很多北海道的玻璃製品,
與特別的燈飾,
我覺得在這裡用餐
每個座位區都有點不一樣的味道,
打造的很舒適,
不拘謹且輕鬆。
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也因爲沖繩的風俗民情不一樣,
是很熱情活潑的,
所以這樣的環境更適合來沖繩遊玩的旅客。
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更特別的是店家
還準備了沖繩傳統服飾
面具道具等,
來這邊用餐還可以玩變裝秀,
嚐試一下沖繩的傳統服飾。
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同行的朋友穿起沖繩傳統服飾超可愛的,
沖繩國際通美食》ちょこっと寿司牧志店.國際通上不一樣的壽司店~歡樂又美味 @青青小熊*旅遊札記我跟黑熊說這七福神長的跟你超像的,
你應該不用戴面具拍照呀,
呵呵,來這家店真的是蠻歡樂的。
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看了一下菜單種類非常的豐富,
各式各樣的日本料理,
壽司生魚片,小品都有,
而且有些食材還是從北海道直送,
一問之下原來這間店的總店是在北海道,
所以很特別的是這家店的食材
是結合了最北的北海道
跟最南邊的沖繩道地食材,
讓客人可以吃到從南到北的美味海鮮,
真的好期待呀!

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看了看菜單,
都到了這裡當然要點一個最浮誇的菜色、
就是這個超級新鮮美味的海鮮壽司塔,
這個壽司塔經過我們的討論精算後,
是可以吃到最豐富多樣
也很超值的一個浮誇系菜色。
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這道菜一上來,
大家眼睛都亮了起來,
手機是拍不停呀!
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除了三層豐富的美味海鮮外,
上面的飯才是重點,
主廚會帶著一鍋鮭魚卵過來,
幫我們將魚卵從飯的上方淋下。
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主廚說大家只要喊著「歐伊沙」的口號,
就會加上一匙鮭魚卵,
所以大家超熱情的,
一直歐伊沙,歐伊沙的喊著,
主廚也一匙一匙一直加一直加,
加到鮭魚卵都滿出來到碗的外面,
一點也不手軟,
現場呈現出一種非常歡樂的狀態,
還沒開動大家就已經嗨起來了。
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這個海鮮塔真的份量十足,
可以至少3個人一起享用,
一個人約700多塊錢台幣
就可以吃到那麼多種的海鮮美味。
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海鮮塔到底有那些東西呢,
就讓我們先從第一層開始吃起來吧,
第一層有一些熟食。
這個海膽醬焗烤龍蝦真的太美味,
甜美Q彈的龍蝦肉遇到濃郁的海膽醬汁,
雙重美味一入口,真是奢侈的享受。
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這道炸鮪魚魚白,
口感綿密細緻,
很特別的口感。
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還有這來自北海道的干貝,
蟹腳都是鮮甜的美味,
美味的牡丹蝦也超新鮮的。
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當然生魚片也是一定也是少不了的,
第二層就有很多不同種類的握壽司,
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也有沖繩當地的魚獲,
還有一湯匙的海膽,
新鮮的海膽味道就像蟹黃的濃醇味道,
一口吃下超滿足。
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最上面一層是飯,
一顆顆的鮭魚卵,
閃耀著光芒,
就像一顆顆寶石,
鹹香的鮭魚卵咬在嘴中一顆一顆爆開,
配著飯吃大口吃鮭魚卵,
真的蠻豪邁的。
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如果吃不夠也可以單點,
一個人吃著這滿滿一大碗的鮭魚卵,
如果是超愛鮭魚卵的人一定會非常滿足。
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吃了東西當然要喝點飲料了,
只是我們都不喝酒,
不然看這檸檬沙瓦真的超想喝的,
看上去好清涼的樣子,
後來問老闆可以不要加酒精嗎,
老闆說當然可以,
所以我們就點了一杯大杯的無酒精檸檬沙瓦,
這一杯真的超大杯的。
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重點是裡面有幾十顆的檸檬,
連冰塊都沒有,
因為這些檸檬都是冷凍過的檸檬,
喝起來超級清爽痛快的,
不夠酸的話就壓一壓檸檬,
酸度就增加了一些。
老闆說這檸檬是全日本最棒的,
而且無農藥有機栽培的,
這個檸檬沙瓦真的超好喝,
我下次來還想要喝。
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至於黑熊餐餐都想吃肉,
餐廳也有一道很特別的
黑毛和牛岩鹽燒,
這道菜很特別的是
別家餐廳大不了用石板燒烤,
這裡是用岩鹽板當烤盤。
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和牛牛的牛花分佈均勻,
肉汁油質恰到好處,非常美味
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那用岩鹽烤會很鹹嗎?
吃起來完全不會喔,
吃的時候沾岩鹽板的鹽,
不會太鹹,
而且一點鹹味帶出更多牛肉的甜,
非常的好吃,
要吃的生熟度都可以自己控制,
這樣菜我覺得也是很值得點的一道菜。
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還有這一夜干,非常大隻,
一條大概台幣300元,
我覺得非常值得,
因為肉身厚,
油脂也多,
魚肉還是保持著鮮嫩的口感,
而且經過風乾,
讓鮮味更加提升,
魚肉也很緊實,
是一道非常棒的下酒菜,
大家來的話也可以試一下。
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這家店的老闆非常親切,
笑容很好,而且知道我們是台灣人,
一直跟我們分享他去台灣的感覺,
說他很愛來台灣,
也很喜歡台灣美食,
呵呵,這家店真的是我吃過很不一樣,
也很美味歡樂的一家壽司店,
大家如果來逛國際通,
可不要錯過了這家店。
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