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發表於 2018年04月13日

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台南深藍咖啡館》千層蛋糕界的LV.台南安平必吃甜點千層在這


台南必吃甜點:深藍咖啡館
他們家的千層蛋糕,
一直是台南非常搶手的甜點,
目前深藍咖啡館
在台南安平區新開了一間旗艦店,
獨特的造型以及建築風格,
令人印象深刻,
究竟這個號稱台南千層蛋糕界的LV,
有什麼過人之處呢!
一起來深藍咖啡館嚐嚐看吧。

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來到安平的深藍咖啡館旗艦店,
外觀是清水模的簡約時尚風格,
搭配著水池造景,
吸引了許多人的目光,
原來這個建築設計,
是出自毛森江建築工作室,
用圓弧取代了直角,
並用大面落地窗,
讓室內可以射進自然光。


以安平這間深藍咖啡館來說,
整個外型頗為吸睛,
流暢的線條,
以及跳脫既有形象的建築,
好像來到了小小美術館似的。

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而咖啡館的位置是在台南市府這裡,
離安平的其它景點不遠,
大家可以順便安排安平一日遊


沿著小斜坡走,
我們即將進入深藍咖啡館,

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深藍咖啡館提供內用及外帶服務,
如果像我們一樣有小小孩的話,
12歲以下的小朋友是不能內用的,
所以一定只能外帶。

另外,如果內用的話則需加收10%服務費,
每個人低消為150元,
並限時九十分鐘。
以深藍千層蛋糕的價格來說,
真的還是蠻高的。


走進室內,右手邊是內用區,
左手邊則是蛋糕展售區。


蛋糕展售區,
看起來好時尚,
玻璃帷幕與屋頂上的水波紋,
將空間點綴的很華麗~


加上那別緻的吊燈,
整個環境充滿了科技新潮感。


要選購蛋糕的話,
可以透過透明玻璃罩的蛋糕樣品去選擇,
有各種口味不同的千層蛋糕及小點。
選好之後,再請服務人員進行結帳買單~


在等待的同時,
服務人員也給了我們三片巧克力試吃。

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來深藍咖啡館
一定要點的就是千層蛋糕,
一片千層蛋糕大約是180~200多元不等,
依口味不同定價也不同。
有季節限定的鮮果千層薄餅~
還有不同口味,
每一樣都讓人好想吃吃看。


除此之外還有馬卡龍和小西餅。


最後我們外帶了三片千層蛋糕,
外帶盒用藍色小盒子裝盛,
看起來很精緻,
好像去百貨公司買東西的感覺。


這是迷你熊點的紅豆抹茶千層蛋糕,
一片一片薄餅堆疊而成,
吃起來不油不膩,
而且抹茶加上紅豆就是非常的搭,
加上它的紅豆不會太甜,
佐著淡淡的抹茶香,
非常的對味。

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再來這個是我點的鮮果千層薄餅,
這個好像是草莓季限定的,
上方有一顆新鮮草莓,
而餅皮和餅皮間,
也有加入了草莓薄片,
吃起來口感很清爽,
而且果粒還蠻新鮮的,
一個人吃完一片也不會覺得多。


再看另外一面,
草莓搭著吃,
很紮實,但又不會太厚,
我還蠻喜歡的。


這是原味千層蛋糕,
也就是深藍裡最基本的一款口味,
在薄皮中搭著些許的奶油及卡士達,
沒有添加過多的香料,
就是最原始的味道,
沒想到蛋糕也可以很清爽。


千層蛋糕的製作非常費工,
要有紮實口感又不能太硬,
而深藍咖啡館的正好恰到好處,
加上它的奶油不會讓人覺得很膩,
吃了還會讓人回味不已。


台南這麼多美食、甜點可以選擇,
但深藍咖啡館一直可以屹立不搖,
真的是還蠻難得的。
儘管他們的千層蛋糕價格不漂亮,
但是有來台南還是會想吃上一片,
你呢?有沒有什麼必吃甜點推薦呢?
歡迎大家分享給青青喔!

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『台南安平-深藍咖啡館』
地址:臺南市安平區建平路335號
電話:(06)293-3331
營業時間:上午8:00至晚上8:00
內用區 8:00AM-8:00PM
外帶區 10:00AM-8:00PM
每週三公休/現金付款/禁止攜帶寵物及外食/禁止玩桌遊
內用區不開放12歲以下孩童入座
公車 :台南火車站→0左環狀線→
二二八公園站下車→
沿建平路走即可抵達

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