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發表於 2018年04月23日

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台中西區美食》金帛手製霜淇淋Kinber.手作鯛魚燒 特色霜淇淋好好食


台中最新開幕的霜淇淋店-
Kinber金帛手製,
最近相當的火紅,
不只霜淇淋好吃,
從裡到外都很好拍,
難怪好多人都慕名而來,
這麼美的霜淇淋店,
究竟在台中哪裡呢?
一起來瞧瞧吧。

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位於台中市精誠五街的金帛手製精誠概念店,
純白的建築、並保有老宅的韻味,
給人一股清新的感覺,
加上金帛手製的簡約風格,
就像來到一間有質感的日式小店。

以往我比較少來台中精誠商圈這一帶,
原來這裡的店家這麼多,
就像一個大型美食聚落,
聚集了許多美食、餐廳,
每間店幾乎都有自己的庭院,
賣的東西不一樣,
走的風格也不同,
下次要來這,
應該先在附近吃中飯,
再來金帛手製吃冰淇淋。


循著導航,我們找到了金帛手製霜淇淋店,
一共有兩層樓的店面,
一樓二樓皆有內用區,
目前沒有提供電話訂位,
都是採現場候位,
可能因為知道的人還沒有很多,
所以還不用等候太久~


在進入金帛手製之前,
我們先在外面拍拍照,
外面的游泳池彩繪十分吸睛。
而上面的鯛魚燒和冰淇淋,
就是金帛手製的招牌主打喲。

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雖然是老宅改建,
但整體的感覺並不老舊。
保有原本的建築結構,
卻不忘記融入美學的概念,
原來KINBER MADE金帛手製精誠概念店
是與台灣設計品牌Filter017合作打造,
並且在二樓規劃了複合空間,
不定時會有一些藝術展出。


連戶外的長廊,
都讓人感到愜意舒適。


步入室內,
左手邊是開放式的櫃台,
大家可以參考櫃台上的menu,
價位中等,
還算可以接受的價格。

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要加的配料也都在透明櫥窗內,
但每一種冰品的配料都配好了,
不能另外再選擇喔。


最後我們選了抹茶布朗尼小聖代NT140元,


文青風的擺設,
這個霜淇淋看起來也太美了。
抹茶布朗尼小聖代,
一共有好幾層,
最上面的抹茶冰淇淋,
上面還灑上乾燥草莓粒,
草莓粒吃起來酸酸甜甜的,
搭配著抹茶一起吃,
口感好豐富。


而且我特別喜歡它們的抹茶,
吃起來不會太甜,
也不會有太厚重的抹茶香,
感覺還蠻自然的。

底下的配料還有珍珠及布朗尼,
珍珠很Q彈,
整體來說是很大人味的抹茶霜淇淋,
吃起來不會膩口。

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另外推薦它們的手工鯛魚燒,
一共有四種口味,
每個NT50元。

咖啡色的是熔岩鯛魚燒、
綠色的的抹茶鯛魚燒。


撕開鯛魚燒,
外皮很香,
裡面還會爆漿,
我覺得他們的鯛魚燒也很不錯,
餅皮厚度剛好,
內餡也不會太甜。


抹茶鯛魚燒,
裡面除了紅豆外,
還加入了麻糬。
增加口感。


這次來金帛手製只吃了一種口味霜淇淋,
下次來希望可以再多嚐幾個口味,
台中人氣冰店分享給大家。

台中》精選15間優質住宿

台中景點https://yoke918.com/?cat=52

台中一日遊行程https://yoke918.com/?p=4546


=KINBER MADE金帛手製 精誠概念店[FB]=
地址:台中市西區精誠五街14號
電話:(04)2327-4780
時間:週一~週五13:00~21:00
週六~週日12:30~21:00

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