宜蘭新亮點溪和水產觀光工廠，
用活潑的可愛方式介紹著宜蘭海產、
還有大船入港等場景好好拍，
在溪和水產裡還有許多新鮮海產試吃，
也可以讓小朋友體驗當大廚煮海鮮、
製作飯糰，壓小捲餅乾，
真的太有趣。
(此次為採訪行程)
宜蘭五結的溪和水產是一間傳承三代，
目前已有一甲子歷史的宜蘭老牌水產公司，
今年重新規劃出更有趣生動的溪和水產觀光工廠。
宜蘭新景點》五結溪和水產觀光工廠．走進漫畫風的世界~還可以當大廚
開車來到溪和水產，
旁邊就有一個不小的停車場，
停車還蠻方便的。
五結溪和水產．門票費用說明
入園門票是100元，
可以折抵消費。
50元可以折抵商品、
50元可以折抵體驗券。
他們的售票亭還蠻特別的，
是以前把魚烘乾的機器，
還蠻有特色的。
五結溪和水產．歷史長廊及介紹
一走進溪和水產
就會有親切的導覽人員
來介紹著溪和水產的以前到現在的故事。
走進室內，
抬頭看就是老闆在開一艘大船，
右邊牆上用可愛的漫畫
介紹著溪和水產從一代目，
二代目，三代目，到四代目、
以及溪和水產
從以前開始製作魩仔魚販售的製作方式。
到現在用最新的冷凍技術保鮮，
跟確保海鮮食用的安全衛生而努力，
就像這張漫畫所說的新鮮，
安全，永續，
說真的這幾個字說起來簡單，
做起來是一輩子的努力跟堅持，
還有精神傳承，真的不簡單。
溪和水產．必拍亮點
旁邊是一座巨大的竹撈網牆，
前面的大灶就模擬著以前在海港旁的魚寮，
新鮮的魩仔魚一捕撈上岸上岸馬上水煮，
馬上曬乾保持鮮度跟美味，
這一整面的竹撈網牆也太壯觀了。
這次來這邊才發現魩仔魚
不是大家誤解的所有魚類的幼苗，
而是有特定的鯷科和鯡科的仔稚魚，
現在政府有規定季節捕撈和總量管制，
所以有些錯誤的觀念
來這就可以學習到新知識。
溪和水產．試吃時間
接下來就是試吃的時間了，
魩仔魚超細緻鮮甜，
櫻花蝦鮮味十足，
小捲的肉紮實好吃，
不愧是溪和之寶，
台灣道地最美味的海產。
溪和水產．販售區
接下來來到了樓上的賣場，
整間溪和觀光工廠看起來乾淨衛生，
沒有一點魚腥味。
連這賣場的包裝都讓我驚豔，
這個特別的貼體包裝也太厲害，
把蝦子的觸鬚也都一根一根包好，
超特別的，
也是一種很棒的保存保鮮技術，
現場試吃了不少海鮮，
大家來這也可以多試一些不同的好滋味。
溪和水產．拍照區及職人體驗
接下來來到另一區，
可愛的海洋彩繪拍照區，
可以穿上可愛的魚類頭套，
拍拍可愛的記念照片。
最後來到了小朋友的最愛職人體驗，
來這邊可以用門票兑換。
溪和水產．職人體驗內容
職人體驗的費用如上，
費用的部份就是看自己選了什麼食材，
金額就多少。選好後，
就可以讓小朋友
自己汆燙烹煮，戴上廚師帽，
穿上圍裙，準備當個小廚師。
來到烹調室，
裡面要看注意事項，
還有食材最佳烹煮時間，
只要照著步驟作
就可以煮出完美口感的海鮮，
如果想吃魚也有不同鮮魚可以選擇，
現買再加100元，自己調味，
現場蒸煮好吃的鮮魚。
迷你熊上菜了，鮮蝦，鳳螺，
小捲，海帶絲，櫻花蝦花枝丸，
小捲米苔目也太豐盛，
他們的海鮮雖然是冷凍的，
但是吃起來一樣保有鮮甜跟彈牙的口感真的很好吃，
再來是迷你熊調味的赤鯮，
服務人員還會特別拿出模型
講解一下如何好好的分解這條魚，
讓大家可以不怕魚刺好好的享用，
也蠻有教育意義的，
這魚肉口感清甜紮實，
也很好吃。
溪和水產．熟食區
如果大家不想自己動手製作，
餐廳還有熟食可以選擇，
魩仔魚羹跟魚滷肉飯，
魩仔魚羹我們覺得超好喝。
魚滷肉飯比起一般的滷肉飯
多了清爽的感覺跟魚的鮮味，
這兩碗套餐才60元真的太划算，
其他還有特別的炸白帶魚，
炸魚跟薯條，炸丁香魚，
花枝墨魚丸等熟食炸物可以選擇。
溪和水產．「生米煮成熟飯」DIY
另外這個「生米煮成熟飯」DIY也很有趣，
但是要先預約喔，
因為米要先泡過，
接下來用小釜鍋
煮飯約20分鐘後飯熟了
加入昆布小卷小魚拌飯，
用三角飯糰壓合，
記得壓的時候力道剛剛好可以成型就好，
不要像迷你熊父子倆壓的太用力，
會有點硬呀！
再用海苔包裝起來
就完成自己親手作的三角飯糰了，
參加三角飯糰的活動
還會有壓小卷餅乾的體驗，
小小的小卷，經過壓製，
發出嘰嘰叫的聲音，
一小片的小卷壓成一大片的小卷餅乾，
還蠻有趣的，
可以把壓完的小卷搭配三角飯團一起吃，
還蠻好玩的。
這次來採訪了溪和水產，
有親切的導覽人員，
用心活潑的介紹，
用生動的漫畫吸引目光，
還有許多知識可以吸收，
也有許多海鮮可試吃，
也可以親手的烹煮海鮮，
製作三角飯團等活動，
整體上蠻豐富有趣，
也是一個很棒的室內景點，
下次來宜蘭
也可以來溪和水產走一走，
好吃又好玩喔。
宜蘭五結溪和水產觀光工廠資訊(官網)
地址：宜蘭縣五結鄉利興二路11號
營業時間：星期一到星期日每天早上9:00至下午16:30
入園門票：每人100元，70歲以上及身心障礙人士50元，身高120公分以下免費。
折抵說明：100元門票可以折抵消費。
其中50元可以折抵商品、50元可以折抵體驗券。
DIY預約調整：最晚前一天溪和營運時間16:30前，來電03-9907998預約
營業時間如有變更請依溪和水產公告為準
飯糰DIY預約或其他問題諮詢電話: 03-9907998►►看更多：宜蘭景點推薦
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