宜蘭新景點》五結溪和水產觀光工廠.走進漫畫風的世界~還可以當大廚,做飯糰,新鮮美味又好玩

宜蘭新景點》五結溪和水產觀光工廠.走進漫畫風的世界~還可以當大廚,做飯糰,新鮮美味又好玩 @青青小熊*旅遊札記
宜蘭新亮點溪和水產觀光工廠,
用活潑的可愛方式介紹著宜蘭海產、
還有大船入港等場景好好拍,
溪和水產裡還有許多新鮮海產試吃,
也可以讓小朋友體驗當大廚煮海鮮、
製作飯糰,壓小捲餅乾,
真的太有趣。

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(此次為採訪行程)

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宜蘭五結的溪和水產是一間傳承三代,
目前已有一甲子歷史的宜蘭老牌水產公司,
今年重新規劃出更有趣生動的溪和水產觀光工廠。

宜蘭新景點》五結溪和水產觀光工廠.走進漫畫風的世界~還可以當大廚

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開車來到溪和水產,
旁邊就有一個不小的停車場,
停車還蠻方便的。

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五結溪和水產.門票費用說明

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入園門票是100元,
可以折抵消費。
50元可以折抵商品、
50元可以折抵體驗券。

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他們的售票亭還蠻特別的,
是以前把魚烘乾的機器,
還蠻有特色的。

五結溪和水產.歷史長廊及介紹

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一走進溪和水產
就會有親切的導覽人員
來介紹著溪和水產的以前到現在的故事。

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走進室內,
抬頭看就是老闆在開一艘大船,
右邊牆上用可愛的漫畫
介紹著溪和水產從一代目,
二代目,三代目,到四代目、
以及溪和水產
從以前開始製作魩仔魚販售的製作方式。

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到現在用最新的冷凍技術保鮮,
跟確保海鮮食用的安全衛生而努力,
就像這張漫畫所說的新鮮,
安全,永續,
說真的這幾個字說起來簡單,
做起來是一輩子的努力跟堅持,
還有精神傳承,真的不簡單。

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溪和水產.必拍亮點

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旁邊是一座巨大的竹撈網牆,
前面的大灶就模擬著以前在海港旁的魚寮,
新鮮的魩仔魚一捕撈上岸上岸馬上水煮,
馬上曬乾保持鮮度跟美味,
這一整面的竹撈網牆也太壯觀了。

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這次來這邊才發現魩仔魚
不是大家誤解的所有魚類的幼苗,
而是有特定的鯷科和鯡科的仔稚魚,
現在政府有規定季節捕撈和總量管制,
所以有些錯誤的觀念
來這就可以學習到新知識。

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溪和水產.試吃時間

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接下來就是試吃的時間了,
魩仔魚超細緻鮮甜,
櫻花蝦鮮味十足,
小捲的肉紮實好吃,
不愧是溪和之寶,
台灣道地最美味的海產。

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溪和水產.販售區

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接下來來到了樓上的賣場,
整間溪和觀光工廠看起來乾淨衛生,
沒有一點魚腥味。

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連這賣場的包裝都讓我驚豔,
這個特別的貼體包裝也太厲害,
把蝦子的觸鬚也都一根一根包好,
超特別的,
也是一種很棒的保存保鮮技術,
現場試吃了不少海鮮,
大家來這也可以多試一些不同的好滋味。

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溪和水產.拍照區及職人體驗

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接下來來到另一區,
可愛的海洋彩繪拍照區,
可以穿上可愛的魚類頭套,
拍拍可愛的記念照片。

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最後來到了小朋友的最愛職人體驗,
來這邊可以用門票兑換。

溪和水產.職人體驗內容

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職人體驗的費用如上,
費用的部份就是看自己選了什麼食材,
金額就多少。選好後,
就可以讓小朋友
自己汆燙烹煮,戴上廚師帽,
穿上圍裙,準備當個小廚師。

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來到烹調室,
裡面要看注意事項,
還有食材最佳烹煮時間,

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只要照著步驟作
就可以煮出完美口感的海鮮,
如果想吃魚也有不同鮮魚可以選擇,
現買再加100元,自己調味,
現場蒸煮好吃的鮮魚。

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迷你熊上菜了,鮮蝦,鳳螺,
小捲,海帶絲,櫻花蝦花枝丸,
小捲米苔目也太豐盛,

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他們的海鮮雖然是冷凍的,
但是吃起來一樣保有鮮甜跟彈牙的口感真的很好吃,

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再來是迷你熊調味的赤鯮,
服務人員還會特別拿出模型
講解一下如何好好的分解這條魚,
讓大家可以不怕魚刺好好的享用,
也蠻有教育意義的,

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這魚肉口感清甜紮實,
也很好吃。

溪和水產.熟食區

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如果大家不想自己動手製作,
餐廳還有熟食可以選擇,

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魩仔魚羹跟魚滷肉飯,
魩仔魚羹我們覺得超好喝。

魚滷肉飯比起一般的滷肉飯
多了清爽的感覺跟魚的鮮味,
這兩碗套餐才60元真的太划算,
其他還有特別的炸白帶魚,
炸魚跟薯條,炸丁香魚,
花枝墨魚丸等熟食炸物可以選擇。

溪和水產.「生米煮成熟飯」DIY

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另外這個「生米煮成熟飯」DIY也很有趣,
但是要先預約喔,
因為米要先泡過,
接下來用小釜鍋
煮飯約20分鐘後飯熟了

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加入昆布小卷小魚拌飯,
用三角飯糰壓合,
記得壓的時候力道剛剛好可以成型就好,
不要像迷你熊父子倆壓的太用力,
會有點硬呀!

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再用海苔包裝起來
就完成自己親手作的三角飯糰了,

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參加三角飯糰的活動
還會有壓小卷餅乾的體驗,
小小的小卷,經過壓製,
發出嘰嘰叫的聲音,
一小片的小卷壓成一大片的小卷餅乾,
還蠻有趣的,
可以把壓完的小卷搭配三角飯團一起吃,
還蠻好玩的。

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這次來採訪了溪和水產,
有親切的導覽人員,
用心活潑的介紹,
用生動的漫畫吸引目光,
還有許多知識可以吸收,
也有許多海鮮可試吃,
也可以親手的烹煮海鮮,
製作三角飯團等活動,
整體上蠻豐富有趣,
也是一個很棒的室內景點,
下次來宜蘭
也可以來溪和水產走一走,
好吃又好玩喔。

宜蘭五結溪和水產觀光工廠資訊(官網)
地址:宜蘭縣五結鄉利興二路11號
營業時間:星期一到星期日每天早上9:00至下午16:30
入園門票:每人100元,70歲以上及身心障礙人士50元,身高120公分以下免費。
折抵說明:100元門票可以折抵消費。
其中50元可以折抵商品、50元可以折抵體驗券。
DIY預約調整:最晚前一天溪和營運時間16:30前,來電03-9907998預約
營業時間如有變更請依溪和水產公告為準
飯糰DIY預約或其他問題諮詢電話: 03-9907998

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