台中南屯又有新美食餐廳，
這次要帶大家來品嚐的是輕井澤
的新品牌「一笈壽司」，
這間餐廳目前是採預約制，
如果不提早幾天訂位的話，
假日都會是客滿的喔！
建議大家務必事先訂位。
走吧。一起來去台中一笈壽司吃美食。
(►台中景點推薦)
位於台中南屯公益路上的一笈壽司，
前身是八錢鍋物，
並保有八錢鍋物原有的建築，
外觀是清水模的設計，
再加上新的造景，
感覺還是很不一樣。
裡面提供了壽司、手卷等等，
滿五盤壽司還有戳戳樂的小遊戲。
一笈壽司簡約大器的建築、
搭配禪風造景，
頗有日式的風情。
而目前室內只有開放一樓的區域，
二樓未開放。
走進室內，
馬上就有親切的服務人員幫我們帶位，
並且簡單的介紹環境，
整個空間寬敞舒適，
而且我很喜歡這裡的氛圍，
有著高雅的用餐環境，
價格卻還蠻親民的。
在櫃台前方則是販售著日本酒、
和日式食器，
有興趣的朋友可以在這逛逛。
一笈壽司室內的座位分為好幾區，
我們被帶到靠窗的區域，
中間的位置適合一群人一起來。
可以拼成一長桌。
靠窗的座位也很不錯，
相當的明亮。
在還沒點餐之前，
服務人員會先送上一杯玄米茶，
喝完之後可以自行再去裝取，
熱飲和玄米茶都是可無限暢飲的。
來看看一笈壽司的menu，
有握壽司、軍艦、丼飯，
價位平均是38~58元的居多，
另外也可以加價搭配套餐組合。
一笈壽司的點餐方式是採自助點餐，
每個座位的旁邊都有附一台平板，
不過這個平板不能拿起來，
只能坐旁邊的人使用。
一次可以點四樣，
然後送出訂單請服務人員送餐。
平板上有詳細的菜單及照片，
比較不容易點錯，
操作也很簡單。
如果想要點組合的，
也可以點綜合套餐、
有6貫、8貫、10貫。
因為迷你熊不能吃生食，
所以我們一開始都是點熟的握壽司
這小子為了可以戳戳樂拿小禮物，
一直努力的吃~
桌上附有醬油，
如果想要芥茉和生薑的話，
都可以請服務人員送。
每吃一盤握壽司就可以玩一次戳戳樂，
裡面有壽司小吊飾
或是小壽司模型等等。
其中最多的應該是可樂和雪碧的兌換券，
迷你熊一連抽到了兩張，
可是這個兌換券需下次來用餐才可以兌換
山藥細麵50元，
用山藥做成的細麵，
加上日式的醬汁，
吃起來好清爽。
炙燒牛肉握壽司68元，
在點牛肉的時候我們還蠻期待的，
但實際吃起來肉質有些硬，
好可惜。
倒是干貝握壽司58元這個，
還蠻推薦的，
表皮用火烤過，
有些香香的，
但裡頭還非常的軟，
搭配著芥茉，
連醬油都不用沾都非常的好吃，
光是干貝我們就點了五盤。
小朋友不能吃熟食的，
也可以點鮮蝦。
炙燒鮭魚握壽司58元，
這個也不錯，
烤的恰恰好，
油脂又豐厚。
唐揚雞68元，
皮有點厚，吃起來比較一般。
旗魚握壽司48元，肉質新鮮。
鮪魚握壽司。
吃完幾盤，
我們又玩了幾次戳戳樂，
終於迷你熊戳戳到可愛的壽司小物。
不然我看他應該不會放棄。
這次來一笈壽司，
我覺得餐點口味都不錯，
食材新鮮，東西也不貴，
如果要推薦的話，
我比較推薦海鮮類，
品質有到達水準，
但牛肉和唐揚雞的部份
個人不是這麼喜歡。
而一笈壽司的服務人員
每個都很親切，
尤其是對小朋友好有耐心，
有機會還是會帶家人來這用餐。
►台中景點介紹：
https://yoke918.com/?cat=52
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►查詢台中優惠住宿：
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=公益路美食：一笈壽司=
地址：台中市南屯區公益路二段25號
電話：04 2320 6368(需事先訂位)
營業時間：11:30～15:00與17:00～22:00
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