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發表於 2014年12月02日

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長崎自由行》長崎和牛燒肉ぴゅあ.長崎必吃美食


長崎和牛~來長崎的必吃美食,
這也是我這回來長崎旅行中,
最難忘的美食了。

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以往和黑熊一起出遊,如果有牛肉我都會給他吃,
因為雖然自己可以吃牛肉,但平常真的很少吃,
也沒有特別想吃,但這次來長崎採訪,
說什麼也要嚐嚐這獲得日本內閣總理大賞的長崎和牛。


因為長崎的豐富自然環境,
以及地理位置,所以培養出品質高的肉牛,
在2012年的評選中,長崎和牛獲得總理獎,
究竟長崎和牛有什麼特別之處呢?


這回我們來到長崎市的這間長崎和牛燒肉ぴゅあ


一間一間包廂式的用餐環境,
氣氛相當不錯。
而且這樣的座位腳可以伸到桌子下,
比坐榻榻米舒服多了,
雖然說入境隨俗,
但有時候還是不太習慣坐榻榻米,
因為吃完腳也麻了XDD


這裡的菜單很簡單,就是以長崎和牛為主,
並依牛肉各個部位的不同,價位也不一樣。

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我們點了特選和牛(4300日幣)
和另一個有加蔥鹽的長崎牛肉(1300日幣)


一端上桌,看到這一片一片均勻分佈,
像大理石紋路的油花,
真的是十分的漂亮。


這一盤裡面還有有牛舌,
不過同行的朋友有一位不敢吃,
所以就我和但絲兩人分,
但說真的牛舌也不錯呀!
吃起來比較Q,咬勁不同。


其它的牛肉呢,吃起來就非常的滑順,
而且油脂剛剛好,不會讓你覺得很油膩,
也不會過老,非常的軟嫩,
就算是單吃,也非常的鮮甜,
長崎和牛真的是我吃過最好吃的牛肉了。


附的醬料也很簡單,可以提味。


這一份是加了蔥鹽的和牛,
比較起來,我還是比較喜歡原味的,
因為牛肉的本身就很新鮮,
真的不需要太多的配料就很美味。


另外也有長崎縣豬里肌肉可以點,
但,因為牛肉實在是太好吃了,
我竟然對豬肉沒什麼印象,呵~


吃完了肉品,
也要來個時蔬凱撒沙拉來清清味蕾,
吃完整個清爽了起來。


對了,長崎的米飯也很好吃,
每顆都很油亮,吃起來也很Q,
所以白飯也是不可少的。


這家長崎和牛指定店,
品質真的還不錯,
是間讓人吃過還會想再吃的一間店,
下回大家來長崎,
別忘了嚐嚐這長崎和牛,
喜愛吃牛肉的朋友一定會喜歡。

►延伸閱讀:長崎好好玩

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●長崎和牛燒肉ぴゅあ●
地址:長崎県長崎市新地町2-7
營業時間17:00~22:30
TEL.095-824-2900
http://www.yakiniku-pure.com/


►官網:http://www.nagasaki-tabinet.com.tw/index.aspx
►長崎新玩FB:https://www.facebook.com/Nagasaki.tw

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