有時候青青還蠻喜歡吃蔬食料理，
雖然蔬食料理少了肉品，
但偶爾吃一下，感覺也蠻清爽的。
今天要介紹這間，
是位於南投埔里的雅池園。
埔里雅池園，雖然是蔬食料理，
但是生意比我想像中的要好很多，
如果沒事先打電話訂位，
還不一定吃得到呢！
而且這間雅池園，
戶外還設置了小庭院，
吃完了飯，可以在外頭走走，
是許多長輩們會喜歡的一個地方。
一塊來埔里吃美食吧！
步入了雅池園，
餐廳內部走著雅緻的風格，
並結合深色調的木質設計，
是個很舒適的用餐空間。
另外，在餐廳的角落，
也運用了一些盆栽做裝飾。
好特別的植栽，
看起來有點像可以吃的葉菜類植物耶！
走到了戶外，
雅池園後方種了不少花花草草，
吃飽飯可以在這走走休息一下。
庭園規劃還蠻用心的，
不過，夏日來還是會有些炎熱，
還有，戶外也會有一些小黑蚊，
大家還是要小心防蚊。
接著，要來點餐啦。
雅池園的餐點以素食為主，
食材都是以新鮮的食材，
比較少加工的素食。
個人也是比較喜歡新鮮的食材。
裡頭有米飯類、麵食類、也有特餐等等，
像是什錦三杯、鮮蔬炒飯、韓式石鍋拌飯、麵線、
每樣大約是二百多元，
而鍋類則是二百多到三百多元左右。
這天我點了十全藥膳五行養身鍋。
滿滿的鍋物上桌，
裡頭有各式各樣不同配色的蔬菜，
有南瓜、季節蔬菜、菇類、白木耳等等，
雖然沒有肉，
但是看起來也是蠻豐盛營養的。
而湯頭的部份，加了枸杞、紅棗，
吃起來十分的清甜。
冬天想要吃火鍋，
也可以試試看這個清爽養身的小火鍋。
我自己是還蠻喜歡的
((雖然最後還是好想再加幾片肉進去XD))
除了藥膳鍋外，
也有養身鍋，
像是南洋風味咖哩鍋、
蕃茄味噌鍋、南瓜豆漿鍋、
山當歸麻油鍋，
口味也比一般外面賣的小火鍋特別。
這是黑熊點的南瓜豆漿鍋，
湯頭也是偏清淡口味，
對黑熊喜歡吃肉的人來說，
他覺得還是少了一點飽足感，
但對女生而言，我覺得還蠻足夠的。
連迷你熊也吃的很開心。
來南投埔里旅遊，
如果想要吃點不一樣的，
雅池園健康蔬食我覺得也可以試試看，
和一般的素食料理不同，
都是以新鮮的食材入菜，
是會讓人想再訪的一間餐廳，
不過，假來訪前別忘了要先電話訂位喔！
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●南投埔里美食-雅池園蔬食餐廳●
地址：南投縣 埔里鎮 大城里南環路952號
營業電話：049-2911778-091972430
營業時間：11：00~14:00-17:00~20：00(每週四公休)
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