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發表於 2016年03月05日

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竹南隱藏版美食》苗栗樂陶食店‧天然湯頭的好滋味


冷冷的天來上這一鍋真的好滿足呀!
竹南隱藏版美食,全新開幕的樂陶食店
這一間的湯頭真的是完全打中了我的心。

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青青真的很愛吃鍋類,
但是我也很挑,
我喜歡的是天然的湯頭跟天然的食材,
但是會這樣做的店家並不是那麼普遍,
有些會另外加一些調味料增加湯頭的味道,
但是這次來到了樂陶食店,
就好像喝到自己在家辛苦熬煮的湯頭味道。


先看一下店內環境吧,
趁著關店前的空景趕緊拍一下。


樂陶食店空間不小,
而且桌椅也很特別,位置寬敞舒適,
沒有擁擠的感覺

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而且一坐下,
頭家媽就會送上一杯台灣茶,
還蠻好喝的。


這次我點的是黑豚梅花鍋
搭配的是拉麵,整個餐點是一套的,
貼心的老闆娘因為怕大家吃不飽,
還讓客人可以加點一碗愛心飯,
另外還有小菜跟甜點跟果露,
以及一碗外帶杯裝的紅豆湯,
一開始還很疑惑為什麼要用外帶杯,
原來是很多人其實吃到最後都吃不完,
最後老闆娘決定增加成本改成外帶杯,
讓吃不完的客人可以直接帶回家當點心吃。


陶鍋還沒有上菜的時候,
本來不知道份量多少,
但是看這側面高度跟一個小鍋子一樣高,
容量不小,聽老闆娘說這鍋子也是鶯歌特選的小土鍋,
食材直接在陶鍋上煮好,端上來還不斷在滾,
從頭吃到尾還是熱呼呼的,保溫效果很好


並且搭配了五色蔬菜,還有其他10幾樣的配菜,
湯頭清爽很原味,
而且豬肉也不是一般冷凍肉片,
是黑豚梅花肉片,
連火鍋料也跟外面一般的不一樣,
像牛蒡甜不辣還有其他東西味道也都不錯。


拉麵也很好吃Q,但上桌後一定要快點吃


店裡有準備了調味料讓想要吃更重口味的客人可以添加,
我比較喜歡原本的天然味道,
吃的出鮮甜的原味。


黑熊則是點了綜合海陸雪花牛
料看起來更豐盛了,
裡頭附的海鮮很新鮮,雪花牛也很好吃,
重口味的人可以加上頭家媽自製的辣椒醬,
吃起來香辣夠味。

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另外單點的泡菜也不錯吃。


黑熊還發現可以一鍋三吃,
先吃原味,再變辣味,
最後再加入泡菜變泡菜陶鍋,
一鍋三吃吃起來一點也不無聊,
而且烏龍麵也很Q彈滑順好入口


醃漬的小菜中和了味覺,
再喝上一杯特製果露讓口腔整個清爽一下,
最後再吃這個Q彈有嚼勁的韓式麻糬配上糖蜜,
很有創意的小甜點,
吃到這裡真的飽到不行,
難怪很多客人會吃不完這杯紅豆湯

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套餐也可以加價購買韓國來的飲料,
有水蜜桃汁,橘子汁,梨子汁,葡萄汁等,
在陶鍋喝的到韓國來的飲料也蠻特別的。


這裡還有丼飯跟蓋飯咖哩嫩雞腿飯等也是超熱門的,
下次有機會一定也要再來嚐嚐。

整體來說樂陶食店賣的是天然的味道,
店家也用心的挑選好的食材給顧客,
我想用心對待顧客的樂陶食店,
加上很熱情招呼客人與小朋友的頭家媽,
每一項都是加分,
吃完後我只有想到為什麼我們家隔壁沒有這樣的店啦?!呵
樂陶食店~我們下次見吧。

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樂陶食店[FB]
地址:苗栗縣竹南鎮新生路39號1樓
電話:037-481022
營業時間:星期一公休
上午: 11:30~14:30
下午: 17:00~20:00
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