距離嘉義新港老街有一點點距離,
有些朋友從小吃到大的陳氏姐妹蒸餃,
小小一家店只賣蒸餃,
卻有10幾個人手幫忙,
這蒸餃長的真的很不像蒸餃,
但是皮薄餡料實在,確實好吃。
在嘉義新港港吃上一輪鴨肉羹,臭酸麵,
還有一間大家很推的陳氏姐妹蒸餃,
這次來一定要試看看.
從老街走到陳氏姐妹蒸餃只要幾分鐘,
這條路上沒有太多人潮,
很難想像這裡會有間這麼熱門的蒸餃店。
走到門口就開始看到排隊人潮,
遠遠看就知道是這家陳氏姐妹蒸餃,
中午來排隊的人還不少,
好多在地朋友都5盒10盒的買回家當午餐。
店內位置不多,
所以要內用還要等一下,
看看攤位上的菜單就是這幾樣。
蒸餃,酸辣湯,豬皮,豬頭皮
跟豬腳就這麼5樣已經飄香幾十年。
老店就是厲害,
光是在包蒸餃的人就有6-7個,
還有點餐的人,送餐的人,
假日小小一家店裡面
就有十幾個人在忙裡忙外,
我們排隊等了一下就有座位。
這裡的座位就好像來到別人家,
透天厝的神明廳客廳,
座位並不多,
我們點了2籠蒸餃,
一個酸辣湯,一份豬腳。
這蒸餃一上桌看到這蒸餃的樣子,
真的跟我們一般看到的蒸餃樣子不一樣,
是圓圓的還有點像湯包,
包的不算漂亮,
上桌後也是東倒西歪的,
但是要應付這麼多的人潮,
要包的快速,這個也都是能接受的,
畢竟一籠才50元,
蒸餃包的樣子不重要。
趕快先試一下味道,
一咬下去這味道真的好熟悉,
就好像家裡包的水餃一樣,
皮薄餡料實在,
高麗菜還吃的到脆脆的口感,
豬肉的肥肉不多,
不會有很膩的感覺,
口感紮實鮮甜 一份九顆50元,
吃的出新鮮美味。
吃到這樣的水餃
讓我覺得其實賣吃的,
就是這樣簡單,
只要用新鮮好的材料做出來,
這樣的家常味道
才是可以讓人持續喜歡下去的原因。
再來嚐嚐酸辣湯,
一碗35元料多實在
筍絲,豆腐,木耳,肉絲,
酸辣適中,點個蒸餃
搭配上酸辣湯讓人好滿足。
另外還有豬腳
不是滷的很鹹的豬腳,
甜鹹口味,豬腳皮滷的軟爛,
肉的部分還有咬勁口感,
也是很家常的口味。
為什麼蒸餃店要賣滷豬腳?
實在是很特別的地方
還有豬皮、豬頭皮也可以單點
吃完陳氏姐妹蒸餃讓我一次就愛上,
是一家讓我還想會再來吃的一家店,
喜歡吃小吃、吃蒸餃的朋友,
下次來嘉義新港可以來試試喔。
陳氏姐妹蒸餃
地址:嘉義縣新港鄉中山路72巷10-2號
營業時間:每天早上11:00到17:00賣完為止
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