宜蘭蘇澳美食推薦，
來宜蘭烤雞吃那家，
位在宜蘭的蘇澳交流道附近的
番割田甕缸雞一直是蘇澳的人氣烤家，
假日人潮不少，烤雞也很美味，
是來宜蘭旅行，一間很不錯的餐廳。
幾次來到宜蘭蘇澳
都好想吃看看這間番割田甕缸雞，
開車來到這邊店家旁有提供不少的停車空間，
停車還蠻方便。
一走到門口就有好多大甕在烤雞，
前方還有隻大金雞。
宜蘭美食》人氣強強滾的番割田甕缸雞
走進店內，這裡面也太大，
座位好多，
看來假日生意應該超好。
這裡點餐是服務人員先帶位，
之後就都是自助式的了，
要到櫃檯點餐付款，
他們家的涼菜選擇還真不少，
青菜也是要到櫃檯看櫃上
有什麼青菜直接點餐。
番割田甕缸雞：菜單及價位
番割田甕缸雞：菜色推薦
我們點了一隻招牌的烤雞，
炸豆腐，招牌銀芽卷，
宜蘭膽肝，鳳梨蘿蔔
跟青菜青花筍。
熱氣騰騰的烤雞一上桌
就可以聞到用果木燻烤的香氣，
那種味道是很難在家裡烤出來的味道。
而且雞肚子內還塞了一些東西，
不知蔥段還是什麼葉子還蠻香的，
而且有濕潤感，
整隻雞看起來油油亮亮，
一定要趁熱吃才好吃。
黑熊一看到這雞眼睛都亮了，
而且這烤雞比一般我們
之前吃過的烤雞還要大隻，
真的是份量十足。
一扒下雞腿，雞汁四溢，
一咬下去燻烤的香味，
外皮香脆，雞肉香甜超好吃，
可以沾點胡椒鹽提味，
比較特別的是還有一些洋蔥，
吃起來甜甜的，
也可以沾雞油吃。
這烤雞熱熱的吃
連雞胸也不會很乾柴，
整隻雞吃起來好過癮。
這隻雞4個成人吃起來剛剛好，
菜的部分他們家的
招牌炸豆腐味道不錯，
尤其是醬料的部分
真的沾什麼都好吃。
再來招牌銀芽卷，
爽脆的豆芽菜吃起來很清爽。
青菜的部分我們點了
今天剛好有的青花筍，
這青菜的梗好嫩，
很青脆好吃，
連黑熊都覺得很讚。
這膽肝是黑熊點的，
味道還蠻濃郁，
吃到嘴巴糊糊的口感，
我自己是覺得還好，
黑熊說好吃是好吃，
但是沒辦法吃太多片，
會覺得有點膩口。
吃的覺得有點膩的時候
再來吃片鳳梨蘿蔔，
這蘿蔔跟風梨醃到
只有鳳梨的酸甜味，
感覺像是在吃脆脆的鳳梨，
酸酸甜甜還蠻解膩的。
其實我們之前也有來過一次，
但是那次趕時間只點了一些菜色，
沒有吃烤雞，
上次點了西魯肉，酸菜白肉，
炸春捲等味道也不錯。
來番割田甕缸雞，
點隻雞再叫上幾個菜，
4個人吃份量就很足夠，
喜歡吃烤雞的朋友，
下次如果來宜蘭蘇澳
也可以試試看這間番割田甕缸雞
味道也蠻不錯的。
番割田甕缸雞
地址：宜蘭縣蘇澳鎮海山西路309號
電話： 03 990 9338
營業時間：週一~週五11:00–16:00, 16:30–20:00
週六、週日11:00–15:00, 16:30–20:00
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