來彰化員林吃什麼？
這回我們和姐妹約在合掌喫茶食事處，
這間餐廳，
也是我放在口袋名單中很久的一間
自從食尚玩家上次播出後，
一直好想來合掌喫茶食事處吃吃看，
這個充滿日式風味的台版小京都，
裡面究竟如何呢？
你們是不是也很好奇呢？
來去員林走一趟吧！
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雖然合掌喫茶食事處地址是寫彰化員林市，
不過我們愈走愈偏僻，
原來它的地點不是太過熱鬧，
沒有像正市中心這麼的嘈雜，
有種來到桃花源的感覺。
而一旁也有專屬停車場可以停車，
停車非常的方便。
這個木造的日式建築，
就是我們今日的目的地~合掌喫茶食事處，
光是外觀就好日式，
讓人迫不及待的想要走進去瞧瞧。
走進庭園裡，
在入口處有個紅色大傘，
這也是日式景觀庭園中，
最常出現的紅傘，
坐在下方拍照，
整個好有日本味。
而合掌喫茶食事處的庭園，
也打造的十分到位，
種植了松樹等各式植栽。
在靠近建築的地方，
還刻意打造了水池造景，
庭院雖然不大，
但是每一景，
都讓人彷彿置身小京都的感覺。
可惜那天太急著進去用餐，
忘了多拍一些照片，
還有不少美景，
就留給大家去發掘。
往室內走去，
這裡的座位還不少，
其中日式塌塌米區，
是我很喜歡的一區。
脫了鞋踏在塌塌米上，
四周的日式風情油然而生。
還有靠窗的座位也很不錯，
整片玻璃落地窗，
可以欣賞著戶外的一片綠意。
合掌喫茶食事處的餐點有分成正餐及下午茶，
正餐是無菜單料理，
有分660元及960元的菜色，
價位也許會不定時做變動，
大家可以在訂位的時候詢問，
另外小朋友滿100公分以上就有最低消費150元，
可以單點裡面的菜色及湯品等等。
話說，來合掌喫茶食事處
大家一定一定要先電話預約，
大約兩個星期前預約比較訂得到想要的時間，
不然如果專程來沒有預約的話，
可能不會有位置喔。
這天，我們點了660元的無菜單料理，
裡面一共有七樣菜以及飲品甜點，
每次來也許都會不一樣喔！
首先上桌的是蒜頭蛤仔湯，
簡單的調味，喝起來很清甜，
沒有太多的負擔，
我覺得還蠻好喝的。
還有這一道豆腐，
我覺得特別的是它底下的醬汁，
加上了濃稠的芝麻醬
吃到一半還有開胃醋飲。
加入蟹腳的沙拉，
那肉質也是很鮮嫩，
可惜份量少了一些。
中間還上了一份炒飯，
這個是另外加點的，
因為小朋友也要有低消，
所以我們點了炒飯，
炒的粒粒分明的炒飯，
吃起來就是和我們外面吃的炒飯不太一樣，
比較有層次感，
在調味上也蠻用心的。
明蝦也很特別，
用蔬菜奶油做底，
但沒有青菜的菜味，
喝起來也很順口。
再來是主餐的部份，
每日主餐都不一樣，
這天是烤魚，
烤的恰到好處，
不乾不柴。
最後上桌的是鮭魚湯和飯附上的白飯也不單調
還舖上了鮭魚卵及配菜在上頭，
吃到這裡，
已經覺得很有飽足感了。
飯後還會附上水果和甜湯，
要不是接下來還有其它行程，
不然，真的想留下來再繼續點下午茶，
下午茶還有抹茶類的甜食及飲品，
感覺很吸引人，
下回來一定要試試看。
因為我們家的迷你熊也是標準的抹茶控。
彰化員林的合掌喫茶食事處，
充滿日式風味的景觀餐廳，
經過食尚玩家的加持，
訂位都必須提早訂，
想要來嚐鮮的朋友別忘了要先電話預訂。
=員林餐廳-合掌喫茶食事處=
地址：彰化縣員林市員水路一段102巷74弄208號
電話：（04）836-8919/0909768919
時間：11：30 – 20：30（週一休）
午餐11:30-14:00
午茶14:30-16:30
晚餐17:30-20:30
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