發表於 2019年08月19日

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台中美食》太初麵食.充滿日式風味的百元麵食~輕井澤集團新店


這次來台中走景點
我們也安排了幾間不錯的美食餐廳,
這天中午我們來到台中新開的太初麵食
太初麵食是輕井澤集團下的新餐廳,
整個風格維持著輕井澤集團的一貫作風,
燈光美氣氛佳,
台中的美食餐廳真的很不一樣,
連吃個百元的麵食都有這樣的規格。

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=太初麵食=
地址:台中市南屯區公益路二段115號
營業時間:每週一到日~上午11點到晚上12點
電話:04-2319-5101

►台中景點介紹:https://yoke918.com/?cat=52
►台中一日遊行程推薦https://yoke918.com/?p=4546


台中公益路是個美食餐廳的激戰區,
餐廳林立,
太初麵食在這邊真的是鶴立雞群的樣子,
一樓的日式平房,
有著濃濃的日式風味,
如果經過這裡,
不知道它是一間麵食餐廳,
我一定會覺得太初是不是賣日本料理的。

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推開門走進去,
太初麵食的內部也是日式裝潢爲主,
整體氣氛很典雅,
為什麼吃個麵也有這樣的環境氛圍,
台中真的是太厲害了吧!


親切的服務員帶著我們到座位後
還會解說菜單,愛吃辣的怎麼點,
不吃辣的可以推薦其他美食,
讓人真得覺得他們的服務好貼心。


看一下太初麵食的菜單,
有牛肉麵,有香辣麵,
還有價格蠻實惠的午宵香辣麵,
家常麵,也有日式的豆皮烏龍麵,
連魯肉飯跟煎餃都有,
也有每日限定的太初紅燒牛肉麵
也有各式各樣的小吃可以加點,
價格也還算實惠不算貴。


我們三個人點了一碗太初限量紅燒牛肉麵
和一碗午宵香辣麵,
因為跟迷你熊要跟我一起吃,
所以我們麵有加大,
加大一份是加價30元,
而且麵類的麵條還可以選擇是要拉麵,
冬粉,烏龍麵,稞仔條,
種類選擇還蠻豐富的。


這碗太初紅燒牛肉麵
湯頭味道是屬於比較溫順的味道,
喝的到甜味,
牛肉口感燉的也很剛好,
咬起來有軟,
但是不會到爛,
還有一點牛肉的咬勁,
是味道很均衡的一碗牛肉麵。

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黑熊嗜辣,吃的是午宵香辣麵
一碗才118元,湯頭是麻辣香,
但是不死鹹,喝的到麻辣香,
就好像是味道沒那麽重的麻辣湯頭
加上麵條跟牛肉片的感覺,
但是比麻辣鍋底的湯頭清爽,
可以把湯喝下去的湯頭。


小菜價位也很平實,高麗菜就還好,
沒有太多甜味的高麗菜。


但是米血糕跟鴨血還有糖心蛋味道就還不錯。


來太初麵食用餐雖然說我們三個人
但是只有點了兩碗麵,
店家一樣有招待3杯冬瓜茶,
店家還蠻大心的,也讓客人更加滿意。

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來台中吃了不少見輕井澤系列的餐廳,
對他們家的感覺就是裝潢都很有特色,
店裡都很大,座位也夠寬敞,
餐點味道也都不差,
重點是服務的部分,
訓練的很好,
服務的態度都有一定水準,
難怪他們的餐廳每間都人潮絡繹不絕。
大家有機會來台中想吃個麵,
可以試一試太初麵食喔。

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=太初麵食=
地址:台中市南屯區公益路二段115號
營業時間:每週一到日~上午11點到晚上12點
電話:04-2319-5101

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