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台南美食~府城小吃一網打盡.赤崁擔仔麵

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每次來台南,總是會有許多美食小吃清單想要去吃,
但有時候不是時間不夠,就是胃太小,
吃個幾家店之後,就吃不下了,
常常帶著懊惱回家XDDDD
不過,這次就不一樣囉!
我們要一次品嚐八道台南美食小吃。




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晚餐時間我們來到了赤崁樓旁的「赤崁擔仔麵總店」。

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假日用餐時段生意極好,
我們還稍稍的在外頭等待了一會兒才輪到。

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這間是由老屋重新翻修而成的店面。

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店內牆面漆上朱紅的色調,
搭配復古的傢俱擺設、及傳統的古早味器具。
充滿了懷舊的風味!
走進來,又殺了我們不少記憶體。

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一樓有滷味小菜區,可以自行挑選再至結帳區。

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另一邊的牆面更是可愛,
文字主要是訴說著擔仔麵的小故事及背景…
上面還附上圖畫及立體的模型當圖說,
讓我對擔仔麵的印象,更為深刻。

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好肉臊吃起來真的會令人回味,
不能太乾、也不能太油,還要夠香。

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小角落擺著餅模與木製抽屜,
看起來應該是古董吧!

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連樓梯間的佈置都不馬虎,
牆上掛著懷舊照片,及舊時的用具。

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走到二樓用餐區,
二樓與一樓一樣走復古風,
不同的是,二樓的窗櫺更懷舊。

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要來點餐囉!
我點了一人份的府城小吃套餐298元,
每盤都是一人份的,份量不算多,
但一個人吃完這個套餐,還是非常撐呢!
裡面有阿嬤仙草茶、傳統擔仔麵、
廟口米糕、黃金炸蝦捲、安平蚵仔煎、
蝦仁肉圓、虱目魚肚、安平港鼎邊趖、
傳統手工豆花,每樣菜口味都不錯。

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其中我最愛的還是擔仔麵、蚵仔煎和虱目魚肚。
也許是大骨及鮮蝦熬煮,我覺得擔仔麵很鮮甜,
搭配上香氣十足的肉臊,害我好想再叫一碗來吃。

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來台南必吃的虱目魚肚,肉質鮮嫩,我超愛。

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黃金炸蝦捲~聽說蝦捲外的腸衣,
是用豬腹膜做的,外皮炸的酥脆,
沾點芥末醬,風味更棒。

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再來看黑熊點的,黑熊點了滷味小菜和米糕,
滷豬腳及魷魚還不錯,倒是大腸頭就太硬了一點。
相較之下,我覺得我的套餐比較划算,
口味都不錯,而且可以同時品嚐八樣菜。

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赤崁擔仔麵除了這間總店之外,還有其它兩家分店,
每間的環境上應該還是有一些些差異。
我比較喜歡總店的感覺,坐在老屋設計的環境下,
品嚐著台南傳統小吃,更有不同的味道呢!

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 ●交通資訊●
赤崁擔仔麵-總店 地址:台南市民族路二段180號(赤崁樓旁)
電話:06-220-5336  營業時間:週一至週日 11:00AM~00:00AM

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