台南美食~府城小吃一網打盡．赤崁擔仔麵

每次來台南，總是會有許多美食小吃清單想要去吃，
但有時候不是時間不夠，就是胃太小，
吃個幾家店之後，就吃不下了，
常常帶著懊惱回家XDDDD
不過，這次就不一樣囉！
我們要一次品嚐八道台南美食小吃。

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晚餐時間我們來到了赤崁樓旁的「赤崁擔仔麵總店」。

假日用餐時段生意極好，
我們還稍稍的在外頭等待了一會兒才輪到。

這間是由老屋重新翻修而成的店面。

店內牆面漆上朱紅的色調，
搭配復古的傢俱擺設、及傳統的古早味器具。
充滿了懷舊的風味！
走進來，又殺了我們不少記憶體。

一樓有滷味小菜區，可以自行挑選再至結帳區。

另一邊的牆面更是可愛，
文字主要是訴說著擔仔麵的小故事及背景…
上面還附上圖畫及立體的模型當圖說，
讓我對擔仔麵的印象，更為深刻。

好肉臊吃起來真的會令人回味，
不能太乾、也不能太油，還要夠香。

小角落擺著餅模與木製抽屜，
看起來應該是古董吧！

連樓梯間的佈置都不馬虎，
牆上掛著懷舊照片，及舊時的用具。

走到二樓用餐區，
二樓與一樓一樣走復古風，
不同的是，二樓的窗櫺更懷舊。

要來點餐囉！
我點了一人份的府城小吃套餐298元，
每盤都是一人份的，份量不算多，
但一個人吃完這個套餐，還是非常撐呢！
裡面有阿嬤仙草茶、傳統擔仔麵、
廟口米糕、黃金炸蝦捲、安平蚵仔煎、
蝦仁肉圓、虱目魚肚、安平港鼎邊趖、
傳統手工豆花，每樣菜口味都不錯。

其中我最愛的還是擔仔麵、蚵仔煎和虱目魚肚。
也許是大骨及鮮蝦熬煮，我覺得擔仔麵很鮮甜，
搭配上香氣十足的肉臊，害我好想再叫一碗來吃。

來台南必吃的虱目魚肚，肉質鮮嫩，我超愛。

黃金炸蝦捲～聽說蝦捲外的腸衣，
是用豬腹膜做的，外皮炸的酥脆，
沾點芥末醬，風味更棒。

再來看黑熊點的，黑熊點了滷味小菜和米糕，
滷豬腳及魷魚還不錯，倒是大腸頭就太硬了一點。
相較之下，我覺得我的套餐比較划算，
口味都不錯，而且可以同時品嚐八樣菜。

赤崁擔仔麵除了這間總店之外，還有其它兩家分店，
每間的環境上應該還是有一些些差異。
我比較喜歡總店的感覺，坐在老屋設計的環境下，
品嚐著台南傳統小吃，更有不同的味道呢！

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 ●交通資訊●
赤崁擔仔麵-總店 地址：台南市民族路二段180號(赤崁樓旁)
電話：06-220-5336  營業時間：週一至週日 11:00AM~00:00AM

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