[宜蘭民宿]宜蘭真情非凡行館．美食篇

真情非凡行館～是一間充滿藍白風情的海景民宿。
它位在宜蘭縣頭城的海邊，背山面海的地理位置，
讓每間房間都可以看到蔚藍海景，也能遠眺龜山島，景色絕佳！
上回經由瘋台灣民宿網的安排，我們來到了真情非凡行館體驗住宿，

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這篇就先來介紹真情的晚餐篇。當天下午，
我們先去外澳服務區走走，晚上再開車來民宿Check in，
這才發現真情非凡行館離外澳服務區超近，步行就可以到達了。

真情非凡比較特別的地方，在於民宿的正門是面海，
而後門是面對馬路，所以當我們沿著路開到這兒的時候，
會先看到的是民宿後門。
我們要從後門才能進到民宿裡面，感覺還蠻妙的！

一路走進去之後，發現他們將大門設在面海的方向還真不賴，
在一樓的餐廳用餐，就可以看到戶外的海景，
如果天氣好的時候，這片海景更是無敵。

牆上彩繪著希臘武士及海洋風情圖案，
搭配著四周的藤編座椅，
在這用餐的感覺非常舒服。

仔細觀察，還會看到地上有魚兒及海洋洋流的圖案。

民宿老闆吳大哥在我們入住的前幾天，
就先打電話詢問我們是否需要在那邊用晚餐，
他說餐點不吃真的很可惜，而且為了確保食材的新鮮度，
他們會去宜蘭的各個漁港蒐集採買當天現捕最新鮮的海鮮與當地食材，
來製作一份滿滿愛心的晚餐。

但是吳大哥也跟我們說，晚餐是無菜單料理，
當天有採買到什麼食材，就會用當時的食材去做菜，
如果因為天候的關係，漁船沒辦法出海的話，
可能就無法提供餐點，因為他們堅持「品質」。
從跟他的對話中，發現他們很用心，有處女座堅持完美一絲不茍的龜毛
對於每一個到訪的客人，都是用最熱誠的心去對待，
其實這也是我一直覺得住民宿與住飯店最大的不同，
你可以感受到滿滿的人情味。

準備吃晚餐囉！第一道先上了鴨賞，印象中鴨賞都是偏鹹的口味，
但我吃了他們的鴨賞，竟然不會感覺到過鹹，
原來這是有特別處理過，因為他們以養生為出發點，
口味盡量會以清淡卻不失原味的方式去調製。
不用配飯，也可以吃完這一整盤耶！