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發表於 2017年11月23日

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雲林美食推薦》一葉知秋汕頭小火鍋.在日式建築裡用餐


來雲林虎尾吃什麼?
在虎尾新開了一間日式風情的小火鍋,
雖然是火鍋店,
但因為在日式老屋內,
整個氣氛還蠻不錯的。
好喜歡這裡的用餐環境,
不說的話,
好難知道裡面究竟是賣什麼。

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這天我們來雲林虎尾一帶旅行,
原本是要去另一處用餐,
結果經過了一葉知秋火鍋店,
馬上被它的日式建築給吸引,
原來一葉知秋汕頭小火鍋
是從台中開到雲林的火鍋,
在台中就已經非常的熱門。


而雲林虎尾的的一葉知秋更是地處虎尾熱鬧地帶,
如果是用餐時間來,人潮都會蠻多的。
所以建議大家可以事先電話訂位唷。

很久沒來雲林虎尾旅遊,
這裡開了不少新的美食餐廳,
如果有來這旅行,
不妨先到虎尾故事館、
布袋戲館等景點,
再來一葉知秋吃火鍋,
吃完正餐再到原合同廳舍的誠品逛逛。


踏進一葉知秋彷彿來到了景觀餐廳。

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步入室內,是以深色的木質裝潢為主。
而且會發現裡面展示了不少老物,
像是三輪車、老裁縫機、以及復古電話等等,
好懷舊的火鍋店呀!

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因為我們是下午三、四點來訪,
剛好過了用餐時段,
所以店內完全沒有人,
好幸運可以拍到整間店的空景。XD


服務人員幫我們帶位後,
就可以開始準備點餐囉!
連桌墊的紙都好特別,
上面繪製了虎尾週邊景點,
吃完飯,可以順便在附近走走。


一葉知秋主打汕頭火鍋,
是廣東汕頭人來台,
利用台灣食材的在地創意,
加了數十種蔬果和帶骨肉雞,
豬大骨慢熬而成。
號稱沒有加任何人工香料。

不同的主餐,價位也不同,
一份是268元起。


另外很特別的湯頭還有西瓜綿鍋,
西瓜綿是小西瓜幼果去皮,
加上醃漬後會產生乳酸,
加在火鍋湯頭裡煮,
口味還蠻特別的。


而它們的牛奶鍋也不錯,
是加光泉鮮奶在裡頭。


另外冬天如果想要進補一下,
也可以點燒酒麻油鍋,
寫著寫著我肚子都餓了。

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如果主餐吃不夠的話,
也可以再加點肉品。


在用餐區的一旁,
也附有幾種飲料,
白飯則是自取吃到飽。


另外它們的醬也蠻特別的,
像是沙茶醬,就是自製的。

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我們的牛奶鍋上桌囉!
服務人員還真的拿一瓶鮮奶讓我們加入鍋底。


內容物裡面有蔬菜、
新鮮的食材在上桌前都已入鍋,
裡面很少加工的火鍋料。


加了鮮奶的湯頭,
喝起來還是很不一樣,
和奶粉泡的口感差很多,
而且喝完不會覺得口渴,
我還蠻喜歡的。


我點的去骨嫩雞腿牛奶鍋,
肉質還不錯,比起一般的小火鍋店,
或者是景觀餐廳來說,
一葉知秋的肉質用料實在。


黑熊點的是汕頭火鍋,


肉品是霜降牛,
主餐附的牛肉份量則不多,
所以黑熊又再加點一盤。


加點的這一盤份量就很多,
滿滿的肉品,
好難得黑熊會說他快吃不下了。哈~


一葉知秋汕頭小火鍋,
價位沒有比一般小火鍋貴太多,
但是肉品的用料等級卻有高一些,
我點的雞肉、和黑熊點的牛肉,
吃起來都很嫩,
而且非常的新鮮。
是間會讓人想要再訪的火鍋店。

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【雲林一葉知秋汕頭極緻小火鍋-虎尾店】
地址:雲林縣虎尾鎮林森路一段497號
電話:05 633 8958
營業時段:11:30 – 22:00

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