說到台中美食，燒肉店絕對是競爭非常激烈的地方，
台中有好多間很好吃的燒肉餐廳，
我們這次來的匠屋燒肉，
從日式建築的外觀看起來就很令人期待，
餐廳裡面還有庭院，
座位區包廂區的整體裝潢，
燒肉味道都讓人有來到日本吃燒烤的感覺，
最重要的是肉品味道跟服務都很不錯。
愛吃燒肉的我們，
每次來到台中
最期待的就是找一間好吃的燒肉店，
如果吃到好吃的烤肉店就讓人好滿足。
台中景點》匠屋燒肉，充滿和風有日式庭園的美味燒肉
這次我們選的這家是日式匠屋燒肉，
外觀有點日式建築
又融了了一點現代的感覺。
匠屋燒肉：室內及戶外環境
走進店內裝潢也是滿滿的日式風情，
讓人有點像是來到日本吃燒肉的感覺。
在匠屋燒肉的座位有包廂區跟一般座位區，
人多一點的時候如果選在包廂區有隱私感，
也比較不會吵到人還不錯
走出戶外，這裡充滿了日式風情。好有味道~
再來穿過中庭，
這裡還有個日式亭園造景區，
也有個小涼亭座位區。
這一區是一般座位區，
我們這次就坐在一般座位區，
外面還可以看著庭園景觀
感覺還蠻舒服的。
匠屋燒肉：menu
我們三個人第一次來不知道要點什麼，
所以就點了一個雙人套餐
其它品項價格請參考官網：
https://www.shoya.com.tw/dishes_meat.html
看菜單種類還蠻豐富的，
內容有醋物前菜
季節蔬果沙拉
手工正宗韓國泡菜
包肉葉菜
極品和牛舌
厚切極品和牛菲力
厚切極品無骨牛小排
特選牛肋條
厚切霜降豬肉
特選豬腹肉
櫻桃鴨
極品饗宴海鮮
蛤蠣豆腐味噌湯
白飯，甜點，飲料
前菜有醋醃秋刀魚，
很爽口、
健康的生菜沙拉.
肉類的部分
我們覺得品質都很不錯沒有醃過，
原味的肉片，
櫻桃櫻薄片烤一下就很好吃.
牛舌很Q彈
菲力軟嫩，
牛肋條油脂豐厚，
一咬下去滿滿的肉汁.
牛小排包著生菜醬料泡菜去油解膩。
厚切霜降豬肉
就是松板豬彈牙的口感，
肉質鮮甜。
特選豬腹肉是五花肉，
包著生菜也好讚。
再來說說他們的海鮮
今天是吃到活的大鲍魚，
吃的到的新鮮美味，
2隻大蝦，
很大一隻，肉質緊食鮮甜，
一大口吃下去非常滿足，
海鮮的部分還可以請服務人員幫忙烤，
還有剝蝦服務真的很讚。
套餐附的飲品，可惜有點小杯。
而且最讓人印象深刻的就是他們換網子的頻率，
為了不讓食材沾到烤網不好的味道，
幾乎每一道菜烤完就換一次鐵網，
有時同一盤還沒烤好久換了2次鐵網，
相信這樣也是讓他們家的烤肉特別美味的秘訣之一。
本來想說這樣的份量三個人夠不夠吃，
配著飯，喝著好喝的味噌湯，
吃個甜點喝飲料，
肚子吃的好滿足。
這間匠屋燒肉味道確實可以呢，
是以後還會想再吃的一間燒肉，
喜歡吃燒肉的朋友可以參考看看喔，
下次來台中
選一間自己喜歡的燒肉店大快朵頤。
匠屋燒肉交通資訊
台中日式匠屋燒肉崇德店
地址：台中市北屯區崇德九路520號
電話：04-24225760
營業時間：星期一~星期日
11:30 – 15:00與17:00 – 01:00
店家採「線上預約訂位」
((店家如果有變更營業時間
或餐點內容價格
請依店家最新公告為主))
備註：無停車場，需路邊找車位
►台中景點介紹：
https://yoke918.com/?cat=52
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