彰化溪湖的羊肉真的是厲害，
能做久的店家品質都不錯
口味也很讚
羊肉沒有什麼腥羶味，
這家在地人推薦的鄉親羊肉店，
羊肉爐又是不一樣的感覺，
湯頭鮮美，羊肉Q嫩彈，
還有好吃的燒烤，
想吃不一樣口味的，
鄉親羊肉也很讚喔。
原本不太敢吃羊肉的我
自從吃過溪湖羊肉之後
真的是大大的改觀，
之前吃了阿枝羊肉就念念不忘，
這次是去吃粉絲推薦，
在地朋友也很喜歡的鄉親羊肉。
彰化溪湖美食》鄉親羊肉店~除了火鍋還有好吃的燒烤羊肉
這家店不大，
中午有些在地朋友
也會來喝羊肉湯配麵線，
我們第一次來點了薑絲羊肉爐，
肉的話選了綜合羊肉，
裡面有帶皮羊肉跟羊肉片。
鄉親羊肉店：菜單
價位可以參考這。
鄉親羊肉店：湯頭鮮甜
他們家的薑絲羊肉爐湯頭
喝起來不一樣，
不會油膩味道特別的鮮甜，
鹹淡適中，
是我喜歡的湯頭口味。
再嚐嚐他們家的帶皮羊肉真的超好吃，
外皮軟軟糯糯，
羊肉也不乾不柴
有油脂超好吃，
滿滿的膠質感。
這帶皮羊肉吃起來有肉感軟嫩好吃。
再來吃吃他們家的羊肉片
剛剛熟的程度最好吃，
他們家的羊肉片怎麼這麼好吃，
是有點彈牙
但是很嫩的肉片，
跟之前吃的有點不一樣，
特別愛鄉親羊肉的羊肉片，
也不會乾柴。
不知道是今天剛好羊肉片品質好，
還是平常也都是這樣的品質。
可以搭配店家的豆瓣醬，
也可以選擇要不要加辣。
羊肉爐必備的麵線，
他們家的麵線不是只有淋油，
還有調了一點味道，
我自己是比較喜歡沒有調味的味道。
鄉親羊肉店：燒烤羊肉
鄉親羊肉比較特別的是燒烤羊肉，
上菜的時候是用鋁箔紙包著
再放上烤盤上炒一下
跟我認知的燒烤不太一樣，
我還以為是要自己烤的呢！
而且這燒烤羊肉是用大量的老薑
跟九層塔還有麻油炒的，
香氣味道十足，
就像是炒羊肉，
不是我覺得的那種燒烤，
但是肉量不少，
味道也不錯，
是一份比較重味道的菜色。
再來是他們家的五花肉，
自從吃過桃園中壢的江家羊肉，
他們家的五花肉真的超讚，
現在吃鄉親羊肉的五花肉就覺得還好
他們是切薄片，
沾醬料配上薑絲跟香菜，
我們自己覺得如果要吃
吃他們家的帶皮羊肉就很好吃。
五花肉喜歡的人還是可以試一下
其實肉質也是不錯的。
他們家的其他羊的部位，
我們就沒有試了，
怕沒吃過不敢吃，
有吃個的朋友可分享給我喔！
鄉親羊肉的老闆娘跟店員都很親切，
整體來說薑絲羊肉爐的帶皮羊肉，
羊肉片跟湯頭是我的最愛，
也是有機會還想再吃的一家店，
而且冬天的麻油羊肉爐還沒有吃過，
下次再來試一下我愛的麻油口味。
鄉親羊肉店
地址：彰化縣溪湖鎮太平街3號
營業時間：星期一~星期日10:30–14:30, 16:30–20:00
(每週二公休)
電話： 04 885 3939
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